Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri - Sideversjonshistorikk

Siri Iversen: Kategorien Ski historielag brukes kun på artikler og bilder som gjelder selve foreningen Ski historielag. Denne artikkelen får malen Ski håndverk og småindustri.

2026-03-31T09:49:21Z

Kategorien Ski historielag brukes kun på artikler og bilder som gjelder selve foreningen Ski historielag. Denne artikkelen får malen Ski håndverk og småindustri.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 31. mar. 2026 kl. 09:49
Linje 28:		Linje 28:
	[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]		[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]
	{{Artikkelkoord\|59.7197284\|N\|10.8375276\|Ø}}{{bm}}		{{Artikkelkoord\|59.7197284\|N\|10.8375276\|Ø}}{{bm}}
	~~[[Kategori:Ski Historielag]]~~

Tungearn på 19. mar. 2026 kl. 21:12

2026-03-19T21:12:47Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. mar. 2026 kl. 21:12
Linje 28:		Linje 28:
	[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]		[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]
	{{Artikkelkoord\|59.7197284\|N\|10.8375276\|Ø}}{{bm}}		{{Artikkelkoord\|59.7197284\|N\|10.8375276\|Ø}}{{bm}}
			[[Kategori:Ski Historielag]]

Siri Iversen: -

2026-01-02T14:01:34Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. jan. 2026 kl. 14:01
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri]]''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i [[Idrettsveien (Nordre Follo)\|Idrettsveien]] 6.		'''[[Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri]]''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i [[Idrettsveien (Nordre Follo)\|Idrettsveien]] 6.

	[[Alf Opsahl (~~1894-1959~~)]] kom til Ski fra Huseby i [[Lier kommune\|Lier]]. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].		[[Alf Opsahl (1894–1959)]] kom til Ski fra Huseby i [[Lier kommune\|Lier]]. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].

	I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen [[Henrik Opsahl]] og svigersønnen [[Gunnar Erichsen (~~1909-1995~~)]]. Gunnar kom fra [[Skjeberg]]. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf. Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.		I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen [[Henrik Opsahl]] og svigersønnen [[Gunnar Erichsen (1909–1995)]]. Gunnar kom fra [[Skjeberg]]. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf. Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.

	I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975. Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo.		I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975. Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo.
Linje 16:		Linje 16:

	== Kilder ==		== Kilder ==

	* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024		* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024
	* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".		* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".

Siri Iversen: koord

2026-01-02T13:40:10Z

koord

Siri Iversen: -

2025-06-11T08:37:27Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 11. jun. 2025 kl. 08:37
Linje 27:		Linje 27:
	[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]		[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]
	[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]		[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]
			{{bm}}

Cnyborg på 26. mar. 2025 kl. 08:24

2025-03-26T08:24:05Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 26. mar. 2025 kl. 08:24
Linje 20:		Linje 20:
	* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".		* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".
	*[https://www.rocknrollcatering.no/ Rock’n Roll Catering (hjemmeside).]		*[https://www.rocknrollcatering.no/ Rock’n Roll Catering (hjemmeside).]

			{{Ski håndverk og småindustri}}
	[[Kategori:Slaktere]]		[[Kategori:Slaktere]]
	[[Kategori:Pølsemakere]]		[[Kategori:Pølsemakere]]

Kallrustad: noe formatering/lett redigering

2025-03-03T09:25:06Z

noe formatering/lett redigering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 3. mar. 2025 kl. 09:25
Linje 1:		Linje 1:
	'''Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i Idrettsveien 6~~, Ski~~.		'''[[Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri]]''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i [[Idrettsveien (Nordre Follo)\|Idrettsveien]] 6.



	Alf Opsahl (1894-1959) kom til Ski fra Huseby i Lier. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].		Alf Opsahl (1894-1959) kom til Ski fra Huseby i Lier. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].

	I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen Henrik Opsahl og svigersønnen Gunnar Erichsen (1909-1995). Gunnar kom fra Skjeberg. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf.		I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen Henrik Opsahl og svigersønnen Gunnar Erichsen (1909-1995). Gunnar kom fra Skjeberg. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf. Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.

	Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.


	~~I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975.~~

	~~Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo~~.

			I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975. Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo.

	[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet [https://digitaltmuseum.no/011012580829/tomtemats-lokaler-pa-nygard-i-nordby Tomtemat] på Nygård i Nordby (Ås kommune) siden 1969.		[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet [https://digitaltmuseum.no/011012580829/tomtemats-lokaler-pa-nygard-i-nordby Tomtemat] på Nygård i Nordby (Ås kommune) siden 1969.

	Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.		Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.
	~~Ansatte i bedriften har opp igjennom årene variert fra 5-12 ansatte.~~

	~~Ansatte i bedriften har opp igjennom årene variert fra 5-12 ansatte.~~

	~~Det ble produsert kjøttvarer til eget utsalg, restauranter, butikker, kiosker, kantiner og sykehjem~~.

			Ansatte i bedriften har opp igjennom årene variert fra 5-12 ansatte. Det ble produsert kjøttvarer til eget utsalg, restauranter, butikker, kiosker, kantiner og sykehjem.

	Lokalene brukes i 2024 av cateringfirmaet [~~https://www.rocknrollcatering.no~~ Rock’n Roll Catering].		Lokalene brukes i 2024 av cateringfirmaet [[Rock’n Roll Catering]].

	== Kilder ==		== Kilder ==

	* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024		* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024
	* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser"		* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".
			*[https://www.rocknrollcatering.no/ Rock’n Roll Catering (hjemmeside).]
	[[Kategori:Slaktere]]		[[Kategori:Slaktere]]
	[[Kategori:Pølsemakere]]		[[Kategori:Pølsemakere]]

Ski Historielag - Håndverk- og småindustri på 28. feb. 2025 kl. 23:08

2025-02-28T23:08:32Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2025 kl. 23:08
Linje 35:		Linje 35:
	[[Kategori:Nordre Follo kommune]]		[[Kategori:Nordre Follo kommune]]
	[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]		[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]
			[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]

Ski Historielag - Håndverk- og småindustri på 28. feb. 2025 kl. 21:35

2025-02-28T21:35:47Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2025 kl. 21:35
Linje 15:		Linje 15:


	[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet [~~[Tomtermat]~~] i ~~Nygårdskrysset~~ siden 1969.		[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet [https://digitaltmuseum.no/011012580829/tomtemats-lokaler-pa-nygard-i-nordby Tomtemat] på Nygård i Nordby (Ås kommune) siden 1969.

	Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.		Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.

Ski Historielag - Håndverk- og småindustri på 28. feb. 2025 kl. 21:28

2025-02-28T21:28:10Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 28. feb. 2025 kl. 21:28
Linje 31:		Linje 31:
	* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024		* Artikkelen er opprinnelig skrevet av Per A. Grønvold, 2024
	* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser"		* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser"
			[[Kategori:Slaktere]]
			[[Kategori:Pølsemakere]]
			[[Kategori:Nordre Follo kommune]]
			[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. jan. 2026 kl. 13:40
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri]]''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i [[Idrettsveien (Nordre Follo)\|Idrettsveien]] 6.		'''[[Alf Opsahl Kjøttforretning og pølsemakeri]]''' i [[Ski (by i Nordre Follo)\|Ski]] ble etablert av [[pølsemaker]] Alf Opsahl i 1924. Da holdt de til i leide lokaler i kjelleren på [[Ski hotell\|Bogers Hotell]] i [[Idrettsveien (Nordre Follo)\|Idrettsveien]] 6.

	Alf Opsahl (1894-1959) kom til Ski fra Huseby i Lier. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].		[[Alf Opsahl (1894-1959)]] kom til Ski fra Huseby i [[Lier kommune\|Lier]]. Han gikk i lære hos [[Christiania Dampkjøkken]].

	I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen Henrik Opsahl og svigersønnen Gunnar Erichsen (1909-1995). Gunnar kom fra Skjeberg. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf. Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.		I 1939/40 flyttet bedriften inn i eget nybygg i Idrettsveien 2 i Ski. I 1956 overtok sønnen [[Henrik Opsahl]] og svigersønnen [[Gunnar Erichsen (1909-1995)]]. Gunnar kom fra [[Skjeberg]]. Bedriften fikk navnet Alf Opsahls Eftf. Kompaniskapet varte bare i 2-3 år. Gunnar Erichsen og hans kone Randi tok over driften.

	I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975. Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo.		I 1971 begynte svigersønn Per A. Grønvold (f.1942) i pølsemakerlæra. Han tok svennebrev og mesterbrev i bedriften, og tok over som daglig leder i 1975. Hans kone Sigrid sørget for regnskapsføringen. Per A. Grønvold ble senere med i «[[Svennenemda]]» for Follo.

	[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet ~~[https://digitaltmuseum.no/011012580829/tomtemats-lokaler-pa-nygard-i-nordby~~ Tomtemat] på Nygård i Nordby (Ås kommune) siden 1969.		[[Slakter Bob]] overtok bedriften i 1985. Slakter Bob, som egentlig het Robert Kristiansen, og Thomas Kristiansen hadde da drevet Tomtemat på Nygård i [[Nordby (Ås)\|Nordby]] (Ås kommune) siden 1969.

	Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.		Slakter Bob ble værende i Ski i 10 år før de flyttet til Askim i 1995.
Linje 20:		Linje 20:
	* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".		* Dagligvarehandelen.no, artikkel datert 18.05.2015, "Slakter Bobs barnebarn relanserer farfarens sambapølser".
	*[https://www.rocknrollcatering.no/ Rock’n Roll Catering (hjemmeside).]		*[https://www.rocknrollcatering.no/ Rock’n Roll Catering (hjemmeside).]
			*[https://digitaltmuseum.no/011012580829/tomtemats-lokaler-pa-nygard-i-nordby Tomtemat på Digitaltmuseum.no]

	{{Ski håndverk og småindustri}}		{{Ski håndverk og småindustri}}
Linje 27:		Linje 28:
	[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]		[[Kategori:Ski (tidligere kommune)]]
	[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]		[[Kategori:Slakting og kjøttforedling]]
	{{bm}}		{{Artikkelkoord\|59.7197284\|N\|10.8375276\|Ø}}{{bm}}