Cnyborg på 11. sep. 2023 kl. 09:26

2023-09-11T09:26:47Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 11. sep. 2023 kl. 09:26
Linje 19:		Linje 19:

	I 1916 kom forbudet mot brennevin.		I 1916 kom forbudet mot brennevin.


			https://www.fhi.no/le/alkohol/alkoholinorge/alkohol-i-historien/historisk-oversikt-alkohol-i-norge-1816-2019/?term=

			https://www.ntnu.no/ojs/index.php/norepid/article/viewFile/270/248

Cnyborg: Ny side: '''Alkoholhandel''' – med det mener vi både salg for å drikke på annet sted og skjenking på serveringssteder – har lenge vært underlagt forskjellige restriksjoner. Disse har…

2023-09-11T09:26:20Z

Ny side: '''Alkoholhandel''' – med det mener vi både salg for å drikke på annet sted og skjenking på serveringssteder – har lenge vært underlagt forskjellige restriksjoner. Disse har…

Ny side

'''[[Alkoholhandel]]''' – med det mener vi både salg for å drikke på annet sted og skjenking på serveringssteder – har lenge vært underlagt forskjellige restriksjoner. Disse har dels vært knytta til alkoholens skadevirkninger og dels til andre hensyn. Avgifter på alkohol inngår som en del av reguleringa, men det har også vært varierende restriksjoner på når og hvor man kan forhandle alkohol. I denne artikkelen er det satt opp en historisk gjennomgang av regelverket, med forklaringer på en del av endringene som har kommet gjennom tida.

== Før reformasjonen ==
De eldste reguleringene av alkohol vi kjenner til er fra [[landskapslovene]]. I den best bevarte av dem, [[Gulatingslagen]], møter vi først og fremst alkohol som noe positivt. Viktige avtaler skulle inngås på steder der mange var samle, og ølhus er nevnt som en type sted. Loven påla også alle bønder å brygge øl, enten selv eller i samarbeid med naboene, til jul. Ølet – som var nær sagt enerådende som alkoholholdig drikke i Norge på den tida – var altså en viktig del av folks omgang med hverandre. Men allerede i disse lovene finner vi også referanser til skadevirkningene. Det var godt kjent at for mye øl kunne føre til slagsmål og drap, og reglene sa at slikt kunne pådømmes direkte i ølhuset, og at bøtene skulle være tre ganger så høye som vanlig. Allerede i [[Håvamål]] advares det mot 'ovdrikk', det å drikke seg for full.

Det er grunn til å anta at skadevirkningene av alkohol var noe mindre så tidlig i vår historie enn de ble senere. Selv om sagaene inneholder mange eksempler på vold i forbindelse med drikking, var det trolig en begrensa mengde alkohol i omløp. Dels var det nesten bare øl som var tilgjengelig. [[Mjød]] nevnes ofte, men var et svært kostbart luksusprodukt inntil [[birøkt]] ble vanlig – og selv da var det nok langt mindre vanlig enn eldre litteratur gir inntrykk av. Vin var kjent, og mang en viking hadde nok kjent virkningen av den under tokt, men importen til Norge var av svært lite omfang. [[Sverre Sigurdsson]] nevnte i en tale i 1186 at [[Hansaforbundet|hanseatenes]] vinimport førte til mye full i [[Bergen]]; her angrep han vinen som en for sterkt drikk som tok vettet fra folk, men også det at nordmenn bytta bort smør og skrei mot en unødvendig luksusvare. Brennevin ble produsert på kontinentet fra omkring 1100-tallet, men så sendt som i 1531 følte [[Eske Bille]] behov for å forklare for [[Olav Engelbrektson]] hva ''aqua vitae'' var da han sendte noe brennevin til erkebiskopen. Ølet var også ofte svært svakt. Selv om mange, spesielt i byene hvor man ikke hadde rent vann, drakk mye øl hver dag, var alkoholstyrken gjerne lav.

I de yngste versjonene av landsskapslover dukker det opp forbud mot å ta med seg øl til [[Ting|tinget]]. Dette ble videreført i [[Magnus Lagabøtes landslov]] av 1274. Det ble også anbefalt at man skulle begrense alkoholinntaket under [[gravøl]], fordi det skjedde for mange ulykker og voldshendelser under slike samlinger. I bylovene kom det regler for hvordan vektere skulle håndtere fulle folk. De skulle vise dem på rett vei, og ikke ta noe fra dem. Dette tyder på at det ikke var uvanlig med godt fulle folk i gatene, men at dette var noe man måtte akseptere, og at de som drev rundt i fylla ikke skulle straffes for det.

== Dansketida ==
Brennevinet ble vanlig i Danmark i løpet av 1500-tallet, og nevnes hyppigere i Norge og Sverige fra 1600-tallet. Allerede i løpet av det århundre begynte man å komme med de første restriksjonene. Disse skyldtes dels at man så at skadevirkningene var store, og dels at det kunne gå med for mye korn til brennevinsproduksjon. Hjemmebrenning var tillatt – eller rettere sagt, det var ikke noe forbud eller regulering omkring det. Men i 1756 hadde innhogget i kornavlingene blitt så stort at det ble innført forbud sønnafjells. Året etter ble det også forbudt nordafjells. I [[Kjøpstad|kjøpstedene]] fikk man igjen lov til å brenne fra 1792, men produksjonen ble ikke så stor. Endringa kom med poteten, tidlig på 1800-tallet. I Sverige hadde man på 1700-tallet funnet opp en ny måte å brenne potetsprit på, og dermed kunne man lage brennevin uten å ta av det dyrebare kornet. Det forble allikevel forbudt å brenne hjemme så lenge Norge var styrt fra [[København]].

Vi ser i denne perioden at man i større grad begynner å snakke om moralske sider ved brennevinet. Flere prester ble advart av sine biskoper mot drikkfeldighet; sannsynligvis var ikke det et veldig utbredt fenomen, men det viser at når man kom over en prest med alkoholproblemer ble det tatt affære. Det ble også slått ned på drikking på helligdager. Kort tid etter reformasjonen kom et

== 1814 til forbudstida ==
I 1816 ble det igjen åpna for hjemmebrenning. Alle unntatt [[Husmenn|husmennene]] kunne gjøre dette – og husmenn kunne også gjøre det dersom de gjorde det på gårdbrukerens vegne. Det sprang opp en enorm mengde brennerier, slik at det i 1833 var nærmere 10 000 registrerte brennerier i landet.

I 1848 kom en ny avgift på destillasjonsapparater. Dermed ble det ikke lenger lønnsomt å brenne i liten skala, og antallet brennerier sank til bare rundt 40. Mange fortsette å brenne hjemme, men kunne ikke lovlig selge varene så lenge de ikke hadde betalt avgiften.

I 1916 kom forbudet mot brennevin.

Bruker:Cnyborg/Alkoholhandel - Sideversjonshistorikk

Cnyborg på 11. sep. 2023 kl. 09:26

Cnyborg: Ny side: '''Alkoholhandel''' – med det mener vi både salg for å drikke på annet sted og skjenking på serveringssteder – har lenge vært underlagt forskjellige restriksjoner. Disse har…