Fevang Flenseknivfabrikk - Sideversjonshistorikk

JPRønning: /* Om Fevang Flenseknivfabrikk */

2026-04-20T10:18:58Z

Om Fevang Flenseknivfabrikk

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. apr. 2026 kl. 10:18
Linje 17:		Linje 17:
	Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. ved skipssiden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk om bord.		Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. ved skipssiden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk om bord.

	Flensingen bestod i å skille spekklaget fra hvalens kropp. Dette gjorde de ved å skjære dype, langsgående snitt i spekket. Arbeidet var krevende og krevde stor presisjon for å unngå skade ~~det~~ underliggende kjøttet. Til dette var det viktig med gode flensekniver.<gallery widths="150" heights="150" perrow="3">		Flensingen bestod i å skille spekklaget fra hvalens kropp. Dette gjorde de ved å skjære dype, langsgående snitt i spekket. Arbeidet var krevende og krevde stor presisjon for å unngå skade på det underliggende kjøttet. Til dette var det viktig med gode flensekniver.<gallery widths="150" heights="150" perrow="3">
	Fil:Flensekniv digitalmuseet.jpg\|Kniv med skaft		Fil:Flensekniv digitalmuseet.jpg\|Kniv med skaft
	Fil:HS.04306 FlensekvivA.jpg\|Flensekniv		Fil:HS.04306 FlensekvivA.jpg\|Flensekniv

JPRønning på 20. apr. 2026 kl. 10:18

2026-04-20T10:18:15Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. apr. 2026 kl. 10:18
Linje 15:		Linje 15:

	== Flensekniv ==		== Flensekniv ==
	Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. ~~på viden~~ av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk ~~ombord~~.<gallery widths="150" heights="150" perrow="3">		Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. ved skipssiden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk om bord.

			Flensingen bestod i å skille spekklaget fra hvalens kropp. Dette gjorde de ved å skjære dype, langsgående snitt i spekket. Arbeidet var krevende og krevde stor presisjon for å unngå skade det underliggende kjøttet. Til dette var det viktig med gode flensekniver.<gallery widths="150" heights="150" perrow="3">
	Fil:Flensekniv digitalmuseet.jpg\|Kniv med skaft		Fil:Flensekniv digitalmuseet.jpg\|Kniv med skaft
	Fil:HS.04306 FlensekvivA.jpg\|Flensekniv		Fil:HS.04306 FlensekvivA.jpg\|Flensekniv
	Fil:EPSON153 Flensere.jpg\|Flensere		Fil:EPSON153 Flensere.jpg\|Flensere ombord på et kokeri
	</gallery>		</gallery>

Siri Iversen: lenker og kat

2026-04-20T08:43:01Z

lenker og kat

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. apr. 2026 kl. 08:43
Linje 1:		Linje 1:
	'''Fevang Flenseknivfabrikk''' var en bedrift som lå på Fevang i Sandefjord og ble etablert av smeden Edvard Carlsen.		'''[[Fevang Flenseknivfabrikk]]''' var en bedrift som lå på Fevang i [[Sandefjord]] og ble etablert av smeden [[Edvard Carlsen]].

	== Om Fevang Flenseknivfabrikk ==		== Om Fevang Flenseknivfabrikk ==
	Smeden Edvard Carlsen var født i 1861 og startet sin virksomhet omkring 1880. Den første tiden var det mest ploger og valseharver.		Smeden Edvard Carlsen var født i 1861 og startet sin virksomhet omkring 1880. Den første tiden var det mest [[Plog\|ploger]] og [[Harv\|valseharver]].

	Men da hvalfangsten kom i gang i Antarktis rundt 1900, og det ble et stort behov av flensekniver, spesialiserte han seg på disse.		Men da hvalfangsten kom i gang i [[Antarktis]] rundt 1900, og det ble et stort behov av flensekniver, spesialiserte han seg på disse.

	Fevang Flenseknivfabrikk er mest kjent for sin produksjon av flensekniver til hvalfangst.		Fevang Flenseknivfabrikk er mest kjent for sin produksjon av flensekniver til hvalfangst.
Linje 24:		Linje 24:
	Behovet av flensekniver var stort. Ett kokeri hadde behov av rundt 350 stk. til hver ekspedisjon. Fevang Flenseknivfabrikk var en meget anerkjent leverandør og hadde kunder over hele verden		Behovet av flensekniver var stort. Ett kokeri hadde behov av rundt 350 stk. til hver ekspedisjon. Fevang Flenseknivfabrikk var en meget anerkjent leverandør og hadde kunder over hele verden

	Før krigen kostet en flensekniv kr. 3,50, ~~men~~ den i 1953 hadde en pris på 14,00 pr. kniv.		Før krigen kostet en flensekniv kr. 3,50, mens den i 1953 hadde en pris på 14,00 pr. kniv.

	== Kilder ==		== Kilder ==

	''Ambra''. Sandefjord. 2000. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2019012381185_001}}		* ''Ambra''. Sandefjord. 2000. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2019012381185_001}}
			* ''Sandefjords Blad 1950.11.16''. 19501116. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_sandefjordsblad_null_null_19501116_60_265_1}}
	''Sandefjords Blad 1950.11.16''. 19501116. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_sandefjordsblad_null_null_19501116_60_265_1}}		* ''Vestfold (Sandefjord: 1881-1958) 1948.04.30''. 19480430. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_vestfoldsandefjordatten_null_null_19480430_68_99_1}}

	''Vestfold (Sandefjord: 1881-1958) 1948.04.30''. 19480430. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_vestfoldsandefjordatten_null_null_19480430_68_99_1}}

	{{Sandefjord Lokalhistoriske Senter}}		{{Sandefjord Lokalhistoriske Senter}}
			[[Kategori:Sandefjord kommune]]
			[[Kategori:Metallindustri]]
			[[Kategori:Kvalfangst]]
			[[Kategori:Etableringer i 1880]]

JPRønning på 17. apr. 2026 kl. 15:43

2026-04-17T15:43:26Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. apr. 2026 kl. 15:43
Linje 28:		Linje 28:
	== Kilder ==		== Kilder ==

			''Ambra''. Sandefjord. 2000. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2019012381185_001}}

			''Sandefjords Blad 1950.11.16''. 19501116. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_sandefjordsblad_null_null_19501116_60_265_1}}

			''Vestfold (Sandefjord: 1881-1958) 1948.04.30''. 19480430. {{nb.no\|NBN:no-nb_digavis_vestfoldsandefjordatten_null_null_19480430_68_99_1}}

	{{Sandefjord Lokalhistoriske Senter}}		{{Sandefjord Lokalhistoriske Senter}}

JPRønning på 17. apr. 2026 kl. 15:11

2026-04-17T15:11:52Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. apr. 2026 kl. 15:11
Linje 15:		Linje 15:

	== Flensekniv ==		== Flensekniv ==
	Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. på viden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk ombord.		Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. på viden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk ombord.<gallery widths="150" heights="150" perrow="3">
			Fil:Flensekniv digitalmuseet.jpg\|Kniv med skaft
			Fil:HS.04306 FlensekvivA.jpg\|Flensekniv
			Fil:EPSON153 Flensere.jpg\|Flensere
			</gallery>

	== Produksjonen ==		== Produksjonen ==

JPRønning: Ny side: '''Fevang Flenseknivfabrikk''' var en bedrift som lå på Fevang i Sandefjord og ble etablert av smeden Edvard Carlsen. == Om Fevang Flenseknivfabrikk == Smeden Edvard Carlsen var født i 1861 og startet sin virksomhet omkring 1880. Den første tiden var det mest ploger og valseharver. Men da hvalfangsten kom i gang i Antarktis rundt 1900, og det ble et stort behov av flensekniver, spesialiserte han seg på disse. Fevang Flenseknivfabrikk er mest kjent for sin produksjon av flen…

2026-04-17T14:58:55Z

Ny side: '''Fevang Flenseknivfabrikk''' var en bedrift som lå på Fevang i Sandefjord og ble etablert av smeden Edvard Carlsen. == Om Fevang Flenseknivfabrikk == Smeden Edvard Carlsen var født i 1861 og startet sin virksomhet omkring 1880. Den første tiden var det mest ploger og valseharver. Men da hvalfangsten kom i gang i Antarktis rundt 1900, og det ble et stort behov av flensekniver, spesialiserte han seg på disse. Fevang Flenseknivfabrikk er mest kjent for sin produksjon av flen…

Ny side

'''Fevang Flenseknivfabrikk''' var en bedrift som lå på Fevang i Sandefjord og ble etablert av smeden Edvard Carlsen.

== Om Fevang Flenseknivfabrikk ==
Smeden Edvard Carlsen var født i 1861 og startet sin virksomhet omkring 1880. Den første tiden var det mest ploger og valseharver.

Men da hvalfangsten kom i gang i Antarktis rundt 1900, og det ble et stort behov av flensekniver, spesialiserte han seg på disse.

Fevang Flenseknivfabrikk er mest kjent for sin produksjon av flensekniver til hvalfangst.

Han drev bedriften rundt 50 år før sønnen overtok og deretter Hans B. Børresen.

I 1936 tok Hans Mathisen Lingelem ledelsen av bedriften. Han tilbrakte mange sesonger på hvalfangst og fikk dermed god kjennskap til kravene til en flensekniv.

I 1960 brant smia og produksjonen fortsatte noen år til i en annen nærliggende smie.

== Flensekniv ==
Knivens utforming har blitt endret gjennom årene og i nært samarbeid med flenserne. I den første tiden foregikk flensingen utvendig, dvs. på viden av kokeriet. Senere ble hvalen trukket opp i kokeriet og flensingen foregikk ombord.

== Produksjonen ==
Behovet av flensekniver var stort. Ett kokeri hadde behov av rundt 350 stk. til hver ekspedisjon. Fevang Flenseknivfabrikk var en meget anerkjent leverandør og hadde kunder over hele verden

Før krigen kostet en flensekniv kr. 3,50, men den i 1953 hadde en pris på 14,00 pr. kniv.

== Kilder ==

{{Sandefjord Lokalhistoriske Senter}}