Gløgg - Sideversjonshistorikk

Aslak Kittelsen på 24. nov. 2025 kl. 12:54

2025-11-24T12:54:21Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 24. nov. 2025 kl. 12:54
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Gløgg]]''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på [[rødvin]] som ble tilsatt krydder og varma opp, men det finnes også gamle oppskrifter som brukte [[brennevin]]. I dag forbindes gløgg særlig med juletida.		{{thumb\|Gløgg.jpg\|Tomtegløgg med tilbehør.\|Atelier Rude/Oslo Museum (1970).}}
			'''[[Gløgg]]''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på [[rødvin]] som ble tilsatt krydder og varma opp, men det finnes også gamle oppskrifter som brukte [[brennevin]]. I dag forbindes gløgg særlig med juletida.

	Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr ~~'oppvarma'~~. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga ~~skjedd~~ ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.		Ordet gløgg kommer fra svensk ''glödgat vin'', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. ''Glödgat'' betyr «oppvarma».
			De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedde ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.

	Varianter av oppvarma, krydra rødvin er kjent i Norge fra middelalderen, selv om ordet gløgg er av noe nyere dato. Den ble ofte omtalt som hipokras, etter den greske legen Hippokrates, fordi den ble ansett som helsebringende.		Varianter av oppvarma, krydra rødvin er kjent i Norge fra middelalderen, selv om ordet gløgg er av noe nyere dato. Den ble ofte omtalt som ''hipokras'', etter den greske legen Hippokrates, fordi den ble ansett som helsebringende.

	I dag velger de fleste å kjøpe konsentrat eller ferdigblanda gløggkrydder, men det er fullt mulig å lage gløgg fra bunnen av. Typiske krydder er kanelstang, kardemomme, kryddernellik, stjerneanis og appelsinskall. I tillegg er det vanlig å tilsette rosiner og skoldede, hakka mandler. Til konsentratet kan man tilsette vann, vin eller ukrydra brennevin.		I dag velger de fleste å kjøpe konsentrat eller ferdigblanda gløggkrydder, men det er fullt mulig å lage gløgg fra bunnen av. Typiske krydder er kanelstang, kardemomme, kryddernellik, stjerneanis og appelsinskall. I tillegg er det vanlig å tilsette rosiner og skoldede, hakka mandler. Til konsentratet kan man tilsette vann, vin eller ukrydra brennevin.

	== Litteratur og kilder ==		== Litteratur og kilder ==
			* {{SNL-artikkel\|https://snl.no/gløgg\|gløgg}}.
	* {{WP-lenke\|Gløgg\|nb}}		* {{WP-lenke\|Gløgg\|nb}}.

	{{Bm}}		{{Bm}}
	[[Kategori:Drikke]]		[[Kategori:Drikke]]
	[[Kategori:Alkoholholdig drikke]]		[[Kategori:Alkoholholdig drikke]]

Cnyborg på 9. mai 2022 kl. 11:38

2022-05-09T11:38:04Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. mai 2022 kl. 11:38
Linje 3:		Linje 3:
	Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr 'oppvarma'. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedd ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.		Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr 'oppvarma'. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedd ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.

	Varianter av oppvarma, krydra rødvin er kjent i Norge fra middelalderen, selv om ordet gløgg er av noe nyere dato.		Varianter av oppvarma, krydra rødvin er kjent i Norge fra middelalderen, selv om ordet gløgg er av noe nyere dato. Den ble ofte omtalt som hipokras, etter den greske legen Hippokrates, fordi den ble ansett som helsebringende.

	I dag velger de fleste å kjøpe konsentrat eller ferdigblanda gløggkrydder, men det er fullt mulig å lage gløgg fra bunnen av. Typiske krydder er kanelstang, kardemomme, kryddernellik, stjerneanis og appelsinskall. I tillegg er det vanlig å tilsette rosiner og skoldede, hakka mandler. Til konsentratet kan man tilsette vann, vin eller ukrydra brennevin.		I dag velger de fleste å kjøpe konsentrat eller ferdigblanda gløggkrydder, men det er fullt mulig å lage gløgg fra bunnen av. Typiske krydder er kanelstang, kardemomme, kryddernellik, stjerneanis og appelsinskall. I tillegg er det vanlig å tilsette rosiner og skoldede, hakka mandler. Til konsentratet kan man tilsette vann, vin eller ukrydra brennevin.

Cnyborg på 9. mai 2022 kl. 11:34

2022-05-09T11:34:06Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. mai 2022 kl. 11:34
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Gløgg]]''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på rødvin som ble tilsatt krydder og varma opp, men det finnes også gamle oppskrifter som brukte brennevin.		'''[[Gløgg]]''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på [[rødvin]] som ble tilsatt krydder og varma opp, men det finnes også gamle oppskrifter som brukte [[brennevin]]. I dag forbindes gløgg særlig med juletida.

	Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr 'oppvarma'. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedd ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.		Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr 'oppvarma'. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedd ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.

Cnyborg: Ny side: '''Gløgg''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på rødvin som b…

2022-05-09T11:31:11Z

Ny side: '''Gløgg''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på rødvin som b…

Ny side

'''[[Gløgg]]''' er en krydra varmdrikk. Tradisjonelt er laget med alkohol, men i dag er det også vanlig med alkoholfrie varianter. Den opprinnelige drikken var basert på rødvin som ble tilsatt krydder og varma opp, men det finnes også gamle oppskrifter som brukte brennevin.

Ordet gløgg kommer fra svensk 'glödgat vin', og er kjent fra begynnelsen av 1600-tallet. 'Glödgat' betyr 'oppvarma'. De eldste svenske oppskriftene består av rødvin, ukrydra brennevin og cognac samt en rekke krydder. Oppvarminga skjedd ved at en sukkertopp ble dynka med cognac og antent, slik at denne både varma opp og ga sødme til drikken.

Varianter av oppvarma, krydra rødvin er kjent i Norge fra middelalderen, selv om ordet gløgg er av noe nyere dato.

I dag velger de fleste å kjøpe konsentrat eller ferdigblanda gløggkrydder, men det er fullt mulig å lage gløgg fra bunnen av. Typiske krydder er kanelstang, kardemomme, kryddernellik, stjerneanis og appelsinskall. I tillegg er det vanlig å tilsette rosiner og skoldede, hakka mandler. Til konsentratet kan man tilsette vann, vin eller ukrydra brennevin.

== Litteratur og kilder ==

* {{WP-lenke|Gløgg|nb}}

{{Bm}}
[[Kategori:Drikke]]
[[Kategori:Alkoholholdig drikke]]