Hiroshi Ishibashi - Sideversjonshistorikk

Kallrustad: kat.

2025-06-25T07:53:17Z

kat.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. jun. 2025 kl. 07:53
Linje 15:		Linje 15:
	[[Kategori:Drammen kommune]]		[[Kategori:Drammen kommune]]
	[[Kategori:Japan]]		[[Kategori:Japan]]
	~~[[Kategori:Migrasjon]]~~
	[[Kategori:Fødselsår ukjent]]		[[Kategori:Fødselsår ukjent]]
	{{bm}}		{{bm}}

Cnyborgbot: Rettet DEFAULTSORT-format og kapitalisering

2025-06-06T10:58:06Z

Rettet DEFAULTSORT-format og kapitalisering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 6. jun. 2025 kl. 10:58
Linje 8:		Linje 8:
	<references/>		<references/>

	{{DEFAULTSORT:~~ISHIBASHI; HIROSHI~~}}		{{DEFAULTSORT:Ishibashi, Hiroshi}}

	[[Kategori:Personer]]		[[Kategori:Personer]]

Cnyborgbot: Robot: automatisk teksterstatning: (-.mars +. mars)

2025-04-25T11:35:05Z

Robot: automatisk teksterstatning: (-.mars +. mars)

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. apr. 2025 kl. 11:35
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Hiroshi Ishibashi]]''' (født?) ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 1960-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på [[Grand Hotel (Oslo)\|Grand Hotel]] i [[Oslo]]<ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.		'''[[Hiroshi Ishibashi]]''' (født?) ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 1960-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på [[Grand Hotel (Oslo)\|Grand Hotel]] i [[Oslo]]<ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29. mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:

	{{sitat\|Ifølge Terje Burum, som gikk i lære hos Ishibashi og var med og drev flere sushisteder i Oslo på 90-tallet, trengte nordmenn tilvenning. Kunder som trodde den grønne wasabien var avocado, løp hikstende og rødøyde på toalettet. Sushibitene ble spiddet med spisepinner brukt som gaffel. Mens kaiten sushi, altså at sushiporsjonene passerte kundene på et rullebånd, nok ikke passet det norske lynnet helt. Flere ganger reiste kunder seg og brølte: Ligg unna, den biten er min! <ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene.[https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref> }}		{{sitat\|Ifølge Terje Burum, som gikk i lære hos Ishibashi og var med og drev flere sushisteder i Oslo på 90-tallet, trengte nordmenn tilvenning. Kunder som trodde den grønne wasabien var avocado, løp hikstende og rødøyde på toalettet. Sushibitene ble spiddet med spisepinner brukt som gaffel. Mens kaiten sushi, altså at sushiporsjonene passerte kundene på et rullebånd, nok ikke passet det norske lynnet helt. Flere ganger reiste kunder seg og brølte: Ligg unna, den biten er min! <ref>Aftenposten 29. mars 2014. Sushi til massene.[https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref> }}

	== Fotnoter ==		== Fotnoter ==

Kallrustad på 29. jul. 2020 kl. 12:21

2020-07-29T12:21:38Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. jul. 2020 kl. 12:21
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Hiroshi Ishibashi]]''' (født?) ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 1960-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på [[Grand Hotel (Oslo)\|~~Garnd~~ Hotel]] i [[Oslo]]<ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.		'''[[Hiroshi Ishibashi]]''' (født?) ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 1960-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på [[Grand Hotel (Oslo)\|Grand Hotel]] i [[Oslo]]<ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:

Kallrustad: Litt formatering. Fødselsår?

2020-07-29T12:21:26Z

Litt formatering. Fødselsår?

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. jul. 2020 kl. 12:21
Linje 1:		Linje 1:
	'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand ~~hotel~~ <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.		'''[[Hiroshi Ishibashi]]''' (født?) ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 1960-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på [[Grand Hotel (Oslo)\|Garnd Hotel]] i [[Oslo]]<ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:
Linje 8:		Linje 8:
	<references/>		<references/>

			{{DEFAULTSORT:ISHIBASHI; HIROSHI}}

			[[Kategori:Personer]]
	[[Kategori:Restauratører]]		[[Kategori:Restauratører]]
	[[Kategori:Oslo kommune]]		[[Kategori:Oslo kommune]]
	[[Kategori:Drammen kommune]]		[[Kategori:Drammen kommune]]
			[[Kategori:Japan]]
	[[Kategori:Migrasjon]]		[[Kategori:Migrasjon]]
			[[Kategori:Fødselsår ukjent]]
			{{bm}}

Ida Tolgensbakk: Legger til sitat.

2020-07-29T10:07:30Z

Legger til sitat.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. jul. 2020 kl. 10:07
Linje 1:		Linje 1:
	'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand hotel <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først i ~~Holmenkollåsen~~, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.		'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand hotel <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først på Bogstad<ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene [https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref>, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge. I begynnelsen trengte norsker litt tilvenning:

			{{sitat\|Ifølge Terje Burum, som gikk i lære hos Ishibashi og var med og drev flere sushisteder i Oslo på 90-tallet, trengte nordmenn tilvenning. Kunder som trodde den grønne wasabien var avocado, løp hikstende og rødøyde på toalettet. Sushibitene ble spiddet med spisepinner brukt som gaffel. Mens kaiten sushi, altså at sushiporsjonene passerte kundene på et rullebånd, nok ikke passet det norske lynnet helt. Flere ganger reiste kunder seg og brølte: Ligg unna, den biten er min! <ref>Aftenposten 29.mars 2014. Sushi til massene.[https://www.aftenposten.no/norge/i/wE58P/sushi-til-massene]</ref> }}

	== Fotnoter ==		== Fotnoter ==

Ida Tolgensbakk på 29. jul. 2020 kl. 09:39

2020-07-29T09:39:38Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. jul. 2020 kl. 09:39
Linje 1:		Linje 1:
	'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand hotel <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først i Holmenkollåsen, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.		'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand hotel <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først i Holmenkollåsen, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk (strøk)\|Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.

Ida Tolgensbakk på 29. jul. 2020 kl. 09:38

2020-07-29T09:38:51Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 29. jul. 2020 kl. 09:38
Linje 2:		Linje 2:

	Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.		Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.

			== Fotnoter ==
			<references/>


	[[Kategori:Restauratører]]		[[Kategori:Restauratører]]

Ida Tolgensbakk: Ny side: '''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i Drammen…

2020-07-29T09:38:11Z

Ny side: '''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i Drammen…

Ny side

'''Hiroshi Ishibashi''' ble født i Japan, og kom til Norge som kokk for den japanske ambassadøren tidlig på 60-tallet. Han valgte å bli i Norge, og bodde i begynnelsen i [[Drammen]] mens han arbeidet som kokk på Grand hotel <ref>Schulerud, Mentz 1974. På Grand i hundre år, 1874-1974. Gyldendal norsk forlag. Bilde av Ishibashi i Grillen på side 271</ref> før han sammen med familien (kona Emiko, sønnen Kato og datteren Junko) startet egen bedrift, Sakura. Den lille restauranten lå først i Holmenkollåsen, seinere ble den flyttet til [[Skillebekk]] og ble Norges første sushirestaurant, i 1987<ref>Uffe, 2000. Helt Rått. Schibsted.</ref>.

Ishibashi-familien står bak en mengde japanske og crossover-restaurantkonsepter, blant annet East-kjeden<ref>Krogstad, Anne 2004. From Chop Suey to Sushi, Champagne and Vip lounge. Culinary Entrepreneurship through Two Generations. Social Analysis, Vol 48, Issue 1. Side 201 ff</ref>, og har æren for at sushi i dag er utbredt i Norge.

[[Kategori:Restauratører]]
[[Kategori:Oslo kommune]]
[[Kategori:Drammen kommune]]
[[Kategori:Migrasjon]]