https://lokalhistoriewiki.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Maren_Elisabeth_Bang 2026-05-16T16:47:56Z Versjonshistorikk for denne siden på wikien MediaWiki 1.39.4 https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Maren_Elisabeth_Bang&diff=2704714&oldid=prev 2025-10-27T08:30:48Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 27. okt. 2025 kl. 08:30</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l49">Linje 49:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linje 49:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Personer]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Personer]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{DEFAULTSORT:Bang, Maren Elisabeth}}</ins></div></td></tr> <!-- diff cache key mediawiki-mw_:diff::1.12:old-2694165:rev-2704714 --> </table>

Cnyborg https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Maren_Elisabeth_Bang&diff=2694165&oldid=prev 2025-10-03T13:01:24Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 3. okt. 2025 kl. 13:01</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l48">Linje 48:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linje 48:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Fødsler i 1797]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Fødsler i 1797]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Kategori:Personer]]</ins></div></td></tr> </table>

Aslak Kittelsen https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Maren_Elisabeth_Bang&diff=2618088&oldid=prev 2025-05-02T07:56:13Z

<p>Robot: Legger til {{bm}}</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 2. mai 2025 kl. 07:56</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l43">Linje 43:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linje 43:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Kilder==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Kilder==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Historisk podkast i Glåmdalen. Podkast nr. 16 - Nød lærer smart kvinne å skrive kokebok: Maren Elisabeth Bang. Av Oskar Aanmoen og Anita Krok.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Historisk podkast i Glåmdalen. Podkast nr. 16 - Nød lærer smart kvinne å skrive kokebok: Maren Elisabeth Bang. Av Oskar Aanmoen og Anita Krok.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{bm}}</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Kongsvinger kommune]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Kongsvinger kommune]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Fødsler i 1797]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Fødsler i 1797]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div></td></tr> </table>

Cnyborgbot https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Maren_Elisabeth_Bang&diff=2608610&oldid=prev 2025-04-22T11:42:09Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 22. apr. 2025 kl. 11:42</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4">Linje 4:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linje 4:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Maren Elisabeth Bang&#039;&#039;&#039;, født Poulsen, (født 12. juli 1797, død 3. juli 1884) var en norsk kokebokforfatter og regnes som den mest produktive innen sitt felt i Norge på 1800-tallet.  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Maren Elisabeth Bang&#039;&#039;&#039;, født Poulsen, (født 12. juli 1797, død 3. juli 1884) var en norsk kokebokforfatter og regnes som den mest produktive innen sitt felt i Norge på 1800-tallet.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Hun er særlig kjent for å ha utgitt Norges første trykte kokebok i 1831<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, </del>Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Hun er særlig kjent for å ha utgitt Norges første trykte kokebok i 1831<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">: &#039;&#039;</ins>Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&#039;&#039;</ins>.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Tidlig liv og ekteskap==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Tidlig liv og ekteskap==</div></td></tr> </table>

Oskar Aanmoen https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Maren_Elisabeth_Bang&diff=2608606&oldid=prev 2025-04-22T11:39:20Z

<p>Ny side: {{thumb|Skansgården2.jpg|Skansgården i Vinger, dagens Kongsvinger, hvor Maren Elisabeth Bang vokste opp.|Oskar Aanmoen (2025).}} {{thumb|MarenBang.jpg|Den 16. juni 2024 ble det avduket et blått minne-skilt over Maren Elisabeth Bang på Skansgården.|Oskar Aanmoen (2024).}} &#039;&#039;&#039;Maren Elisabeth Bang&#039;&#039;&#039;, født Poulsen, (født 12. juli 1797, død 3. juli 1884) var en norsk kokebokforfatter og regnes som den mest produktive innen sitt felt i Norge på 1800-tallet. Hun er særlig kj…</p> <p><b>Ny side</b></p><div>{{thumb|Skansgården2.jpg|Skansgården i Vinger, dagens Kongsvinger, hvor Maren Elisabeth Bang vokste opp.|Oskar Aanmoen (2025).}}<br /> {{thumb|MarenBang.jpg|Den 16. juni 2024 ble det avduket et blått minne-skilt over Maren Elisabeth Bang på Skansgården.|Oskar Aanmoen (2024).}}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Maren Elisabeth Bang&#039;&#039;&#039;, født Poulsen, (født 12. juli 1797, død 3. juli 1884) var en norsk kokebokforfatter og regnes som den mest produktive innen sitt felt i Norge på 1800-tallet. <br /> <br /> Hun er særlig kjent for å ha utgitt Norges første trykte kokebok i 1831, Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger.<br /> <br /> ==Tidlig liv og ekteskap==<br /> Maren Elisabeth Poulsen vokste opp på [[Skansgarden|Skansgården]] i [[Kongsvinger]]. <br /> <br /> Etter farens død i 1809 ble gården solgt, og det er lite dokumentert om hennes liv frem til hun i begynnelsen av 1820-årene giftet seg med sekondløytnant Lauritz Bang. Ektemannen fikk senere ansettelse som kopist i statssekretariatet i Christiania og som bokholderassistent i Norges Bank.<br /> <br /> ==En vanskelig livssituasjon==<br /> Lauritz Bang ble i 1829 dømt til ti års straffarbeid for underslag og sonet dommen på Fredriksten festning frem til benådning i 1839. I denne perioden forsørget Maren seg selv gjennom salg av mat, både hjemmefra og til utlevering. Hennes erfaringer fra dette arbeidet ble grunnlaget for hennes første kokebøker.<br /> <br /> I 1831 utgav hun Huusholdnings-Bog, den første trykte kokeboken i Norge. Boken kom i nye opplag i 1834 og 1838, og enkelte oppskrifter ble publisert separat i Den Norske Kokkepige i 1835 og 1836. Disse utgivelsene var anonyme, men fra 1842 begynte hun å utgi bøker under eget navn.<br /> <br /> ==Livet i Fredrikshald og videre forfatterskap==<br /> I 1840-årene bosatte ekteparet Bang seg i Fredrikshald (Halden), til tross for at Lauritz Bang i 1841 hadde fått barn utenfor ekteskap. Han livnærte seg som privatskolelærer, mens Maren fortsatte sitt forfatterskap. I løpet av tiåret utgav hun en rekke titler, blant annet Huusholdningsbog for Almuen, Slagtebog, Almindelig Syltebog, Nyttige Huusraad, Bagebog og Praktisk Farve-Bog for Almuen.<br /> <br /> ==Pause og senere virke==<br /> Etter en periode med lav produksjon mellom 1847 og 1862, tok Maren opp igjen sitt forfatterskap. Hun og ektemannen hadde da flyttet til Kristiansand, hvor han drev et mindre spisested frem til sin død i 1862. Etter dette publiserte Maren flere reviderte utgaver av sine tidligere verker samt nye titler som Vinbog og Raad og Veiledning for Landmanden.<br /> <br /> Maren Elisabeth Bang tilbrakte sine siste år i Kristiania og døde i 1884 av det som i kirkeboken er beskrevet som &quot;cholerine&quot; – en form for mageinfeksjon. Hun ble gravlagt på Krist kirkegård.<br /> <br /> Bang etterlot seg et betydelig forfatterskap og huskes som en banebrytende skikkelse i norsk matkulturhistorie. Hennes bøker manglet den litterære og pedagogiske kvaliteten til samtidige som Hanna Winsnes, men Bangs liv og virke vitner om en kvinne med stor kreativitet, overlevelsesevne og kommersiell teft.<br /> <br /> ==Verker==<br /> * Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger, 1831 (7. opplag Kristiansand 1864, faksimileutg. 1993)<br /> * Den Norske Kokkepige, 1835<br /> * Huusholdningsbog, indeholdende Land- og Byhuusholdning, Brygning, Bagning, Syltning m.m., indrettet for norske Huusholdninger, Halden 1842<br /> * Huusholdningsbog for Almuen, 1843<br /> * Slagtebog, 1843<br /> * Almindelig Syltebog, 1844<br /> * Kokkepigen, 1844<br /> * Ny og fuldstændig Landhuusholdningsbog, 1844<br /> * Nyttige Huusraad, 1844<br /> * Bagebog eller Anviisning til at bage Kager og Bagværk, samt Buddinger, 1847<br /> * Praktisk Farve-Bog for Almuen, 1848<br /> * Vinbog, 1862<br /> * Raad og Veiledning for Landmanden, Kristiansand 1862<br /> <br /> ==Kilder==<br /> * Historisk podkast i Glåmdalen. Podkast nr. 16 - Nød lærer smart kvinne å skrive kokebok: Maren Elisabeth Bang. Av Oskar Aanmoen og Anita Krok.<br /> <br /> [[Kategori:Kongsvinger kommune]]<br /> [[Kategori:Fødsler i 1797]]<br /> [[Kategori:Dødsfall i 1884]]</div>

Oskar Aanmoen