https://lokalhistoriewiki.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Melkesoll 2026-05-14T05:49:14Z Versjonshistorikk for denne siden på wikien MediaWiki 1.39.4 https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Melkesoll&diff=2789476&oldid=prev 2026-01-19T15:46:07Z

<p>spire mal</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 19. jan. 2026 kl. 15:46</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">Linje 10:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linje 10:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Mat]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategori:Mat]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{spire}}</ins></div></td></tr> </table>

Simen1995 https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Melkesoll&diff=2789218&oldid=prev 2026-01-18T20:52:58Z

<p>Ny side: &#039;&#039;&#039;Melkesoll&#039;&#039;&#039; er en variant av den norske tradisjonelle retten &#039;&#039;&#039;soll&#039;&#039;&#039; (også kalt brødsoll, flatbrødsoll eller brødsøll), som er en enkel matrett bestående av biter av <a href="/wiki/Flatbr%C3%B8d" title="Flatbrød">flatbrød</a> eller annet brød i melk, ofte <a href="/wiki/Surmelk" title="Surmelk">surmelk</a>. Soll var tradisjonell husmannskost i det gamle bondesamfunnet, brukt som enkel frokost, mellommåltid eller kveldsmat. Melkesoll lages ved å knuse eller bryte flatbrød eller brød i biter og tilsette melk over. Melken som brukes kan være kald,…</p> <p><b>Ny side</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Melkesoll&#039;&#039;&#039; er en variant av den norske tradisjonelle retten &#039;&#039;&#039;soll&#039;&#039;&#039; (også kalt brødsoll, flatbrødsoll eller brødsøll), som er en enkel matrett bestående av biter av [[flatbrød]] eller annet brød i melk, ofte [[surmelk]]. Soll var tradisjonell husmannskost i det gamle bondesamfunnet, brukt som enkel frokost, mellommåltid eller kveldsmat. <br /> <br /> Melkesoll lages ved å knuse eller bryte flatbrød eller brød i biter og tilsette melk over. Melken som brukes kan være kald, varm, søt eller sur, og retten spises gjerne i en dyp tallerken eller bolle med skje.<br /> <br /> === Betydning og språk ===<br /> Begrepet &#039;&#039;soll&#039;&#039; – og dermed også &#039;&#039;melkesoll&#039;&#039; – er knyttet til tradisjonell, sammenrørt mat, særlig mat laget av biter av brød og melk. Ordet &#039;&#039;soll&#039;&#039; kan også brukes mer generelt om annen sammenrørt mat.<br /> <br /> == Kilder ==<br /> Vinje, A.O. (Aasmund Olavsson). &#039;&#039;Ferdaminne frå sumaren 1860&#039;&#039;. Utg. Det norske samlaget. Oslo. 1947. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2008041504122}}.<br /> <br /> [[Kategori:Mat]]</div>

Simen1995