Murungkaikaay karri - Sideversjonshistorikk

Marianne Wiig på 30. okt. 2024 kl. 14:07

2024-10-30T14:07:41Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2024 kl. 14:07
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Muringa-bønner eller murungkaikaay.}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' ([[Tamilsk språk\|tamilsk]]: முருங்கைகாய் கறி) er en [[karri]], der den viktigste ingrediensen er moringa-bønner, også kalt "trommestikker". Bønnene er fruktene til moringa- eller pepperrot-treet, som vokser i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. De er kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, og er å få kjøpt i tamilske butikker i Norge.		{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Muringa-bønner eller murungkaikaay.}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' ([[Tamilsk språk\|tamilsk]]: முருங்கைகாய் கறி) er en [[Karri (matrett)\|karri]], der den viktigste ingrediensen er moringa-bønner, også kalt "trommestikker". Bønnene er fruktene til moringa- eller pepperrot-treet, som vokser i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. De er kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, og er å få kjøpt i tamilske butikker i Norge.

	Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris.		Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris.

Cnyborgbot: Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

2024-10-25T11:00:15Z

Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. okt. 2024 kl. 11:00
Linje 20:		Linje 20:
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
	* {{WP-lenke\|Moringa oleifera\|en}}		* {{WP-lenke\|Moringa oleifera\|en}}

			{{bm}}
			{{Mangfold historier}}

	[[Kategori:Tamilsk matkultur]]		[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
	[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]		[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]
	~~{{bm}}~~

Marianne Wiig: /* Kilde */WP

2024-10-22T14:48:51Z

Kilde: WP

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. okt. 2024 kl. 14:48
Linje 19:		Linje 19:
	== Kilde ==		== Kilde ==
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
			* {{WP-lenke\|Moringa oleifera\|en}}

	[[Kategori:Tamilsk matkultur]]		[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
	[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]		[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]
	{{bm}}		{{bm}}

Marianne Wiig: kat, mal

2024-10-22T14:45:57Z

kat, mal

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. okt. 2024 kl. 14:45
Linje 20:		Linje 20:
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling

	~~{{Vedlikehold Tamil}}~~
	[[Kategori:Tamilsk matkultur]]		[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
	[[Kategori:~~Krydder~~]]		[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]
			{{bm}}

Marianne Wiig: korr. og red. av ingress

2024-10-22T14:45:15Z

korr. og red. av ingress

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. okt. 2024 kl. 14:45
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Murungaikai.jpg\|~~Murungkaikaay~~.}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker ~~(moringa stenger) som kommer fra~~ moringa treet som ~~befinner seg~~ i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. ~~Murungkaikaay karri~~ er ~~en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet,~~ kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer~~. Du kan kjøpe trommestikker~~ i ~~Tamilske~~ butikker i Norge.		{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Muringa-bønner eller murungkaikaay.}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' ([[Tamilsk språk\|tamilsk]]: முருங்கைகாய் கறி) er en [[karri]], der den viktigste ingrediensen er moringa-bønner, også kalt "trommestikker". Bønnene er fruktene til moringa- eller pepperrot-treet, som vokser i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. De er kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, og er å få kjøpt i tamilske butikker i Norge.

	Murungkaikaay karri er ~~elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler~~, ~~og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten~~.		Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris.

	== Oppskrift ==		== Oppskrift ==

	=== Ingredienser ===		=== Ingredienser ===
	Moringa stenger, ingefær, grønn chili, ~~karryblader~~, løk, hvitløk, tomater, gurkemeiepulver, ~~spisskummenfrø~~, chilipulver, korianderpulver, sennepsfrø, bukkehornkløver, kokosmelk, ~~tamerind~~ vann, salt og olje til steking.		Moringa stenger, ingefær, grønn chili, karriblader, løk, hvitløk, tomater, gurkemeiepulver, spisskummen-frø, chilipulver, korianderpulver, sennepsfrø, bukkehornkløver, kokosmelk, tamarind, vann, salt og olje til steking.

	=== Fremgangsmåte ===		=== Fremgangsmåte ===
	Skrell og kutt moringa stengene slik at de er ca ~~5-7~~ cm lange. Kutt deretter løk, hvitløk, tomater og grønn chili i mindre biter.		Skrell og kutt moringa-stengene, slik at de blir ca. 5–7 cm lange. Kutt deretter løk, hvitløk, tomater og grønn chili i mindre biter.

	Ha litt olje i en kjele, og tilsett sennepsfrø og ~~spisskummenfrø~~ når kjelen er varm. La det steke i noen sekunder og tilsett så løk, hvitløk, ingefær, grønn chili og ~~karryblader~~. La det steke i noen minutter og tilsett så ~~bukkerhornkløver~~. Rør godt om.		Ha litt olje i en kjele, og tilsett sennepsfrø og spisskummen-frø når kjelen er varm. La det steke i noen sekunder og tilsett så løk, hvitløk, ingefær, grønn chili og karriblader. La det steke i noen minutter og tilsett så bukkehornkløver. Rør godt om.

	Tilsett moringa stengene og salt, og rør godt om. La det steke sammen i 3 minutter. Sett inn ~~gurkemeie pulver~~, ~~koriander pulver~~ og chilipulver etter hvor sterk man ønsker at karrien skal være. Tilsett deretter ~~tamerind~~ vannet, rør litt om, tilsett et par desiliter til med vann. La det koke i 5 minutter.		Tilsett moringa-stengene og salt, og rør godt om. La det steke sammen i 3 minutter. Sett inn gurkemeiepulver, korianderpulver og chilipulver etter hvor sterk man ønsker at karrien skal være. Tilsett deretter tamarind vannet, rør litt om, tilsett et par desiliter til med vann. La det koke i 5 minutter.

	Tilsett så en liten mengde kokosmelk og smak til med salt dersom det trengs mer. La karrien koke i ~~2-3~~ minutter, og rør om.		Tilsett så en liten mengde kokosmelk og smak til med salt dersom det trengs mer. La karrien koke i 2–3 minutter, og rør om.

	== Kilde ==		== Kilde ==

Marianne Wiig: kat

2024-10-22T13:23:22Z

kat

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. okt. 2024 kl. 13:23
Linje 19:		Linje 19:
	== Kilde ==		== Kilde ==
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
	~~[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]~~
	~~[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]~~
	{{Vedlikehold Tamil}}		{{Vedlikehold Tamil}}
			[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
			[[Kategori:Krydder]]

Marianne Wiig på 16. okt. 2024 kl. 11:58

2024-10-16T11:58:57Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. okt. 2024 kl. 11:58
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Murungkaikaay}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.		{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Murungkaikaay.}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.

	Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.		Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.

Marianne Wiig: thumb

2024-10-16T11:58:42Z

thumb

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. okt. 2024 kl. 11:58
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.		{{thumb\|Murungaikai.jpg\|Murungkaikaay}}'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.

	Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.~~<gallery>~~		Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.
	~~Fil:Murungaikai.jpg\|Murungkaikaay~~
	~~</gallery>~~

	== Oppskrift ==		== Oppskrift ==
Linje 20:		Linje 18:

	== Kilde ==		== Kilde ==
	Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	{{Vedlikehold Tamil}}		{{Vedlikehold Tamil}}

Marianne Wiig på 24. sep. 2024 kl. 09:32

2024-09-24T09:32:47Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 24. sep. 2024 kl. 09:32
Linje 23:		Linje 23:
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
			{{Vedlikehold Tamil}}

Ola Alsvik: Fet skrift og lenke i tittel

2024-08-22T08:14:38Z

Fet skrift og lenke i tittel

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 22. aug. 2024 kl. 08:14
Linje 1:		Linje 1:
	Murungkaikaay karri (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.		'''[[Murungkaikaay karri]]''' (tamilsk: முருங்கைகாய் கறி), er en karri av trommestikker (moringa stenger) som kommer fra moringa treet som befinner seg i land som Eelam, India, Bangladesh og Thailand. Murungkaikaay karri er en kjent tamilsk siderett, som kan serveres ved siden av ris. Trommestikker er fruktene fra Moringa-treet, kjent for sine mange helsemessige fordeler og næringsstoffer. Du kan kjøpe trommestikker i Tamilske butikker i Norge.

	Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.<gallery>		Murungkaikaay karri er elsket for sin unike smak og den ernæringsmessige fordelen trommestikker gir. Trommestikker er rike på vitaminer og mineraler, og retten er en deilig måte å inkludere disse næringsstoffene i kosten.<gallery>