NEG 24 Måltider og mat - Sideversjonshistorikk

Ida Tolgensbakk: /* Eksterne lenker */ lenkefiks

2026-03-05T12:48:53Z

Eksterne lenker: lenkefiks

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 5. mar. 2026 kl. 12:48
Linje 20:		Linje 20:

	== Eksterne lenker ==		== Eksterne lenker ==
	~~Emne:~~ [https://~~dms~~-cf-~~07.dimu.org~~/~~file~~/~~0331vy8SKYjH Måltider og mat] (ekstern~~ lenke til spørjelista)		* [https://samla.no/viewer/image/7cea3682-37a6-4b50-87bb-08a154be8458/1/\| Ekstern lenke til spørjelista på SAMLA.]

	{{DEFAULTSORT:NEG 024}}		{{DEFAULTSORT:NEG 024}}

Cnyborg på 16. apr. 2024 kl. 11:49

2024-04-16T11:49:31Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. apr. 2024 kl. 11:49
Linje 1:		Linje 1:
	<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til.\|Olve Utne.}}		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til.\|Olve Utne.}}
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].</onlyinclude>		'''[[NEG 24 Måltider og mat]]''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].</onlyinclude>

	== Introduksjon til spørjelista ==		== Introduksjon til spørjelista ==

Olve Utne på 7. mar. 2024 kl. 14:04

2024-03-07T14:04:39Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mar. 2024 kl. 14:04
Linje 10:		Linje 10:

	== Brukt i publikasjonar ==		== Brukt i publikasjonar ==

	* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997		* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997
	* Kristian Bjørkdahl og Karen V. Lykke: ''Hva vi spiser når vi spiser kjøtt.'' Res Publica.		* Kristian Bjørkdahl og Karen V. Lykke: ''Hva vi spiser når vi spiser kjøtt.'' Res Publica.

Olve Utne: {{nn}}

2024-03-07T13:57:50Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mar. 2024 kl. 13:57
Linje 18:		Linje 18:

	== Sjå også ==		== Sjå også ==

	* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister\|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.		* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister\|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.

	== Eksterne lenker ==		== Eksterne lenker ==
	Emne: [https://dms-cf-07.dimu.org/file/0331vy8SKYjH Måltider og mat] (ekstern lenke til spørjelista)		Emne: [https://dms-cf-07.dimu.org/file/0331vy8SKYjH Måltider og mat] (ekstern lenke til spørjelista)

			{{DEFAULTSORT:NEG 024}}
	[[Kategori:Spørrelister]]		[[Kategori:Spørrelister]]
	[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]]		[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]]
	[[Kategori:Mat]]		[[Kategori:Mat]]
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	{{~~DEFAULTSORT:NEG 024~~}}		{{F1}}
	{{F1}},		{{nn}}

Larsma på 18. des. 2023 kl. 13:13

2023-12-18T13:13:32Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. des. 2023 kl. 13:13
Linje 12:		Linje 12:

	* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997		* Borgen, Kari: ''«Det lyser i stille grender...» Juleskikker i Iveland på 1900-tallet.'' Studentoppgave. Bø i Telemark 1997
			* Kristian Bjørkdahl og Karen V. Lykke: ''Hva vi spiser når vi spiser kjøtt.'' Res Publica.
	*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.		*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.
	*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.		*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.

Kallrustad: /* Eksterne lenker */

2023-10-12T09:33:43Z

Eksterne lenker

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. okt. 2023 kl. 09:33
Linje 28:		Linje 28:
	{{DEFAULTSORT:NEG 024}}		{{DEFAULTSORT:NEG 024}}
	{{F1}},		{{F1}},

	~~{{Vedlikehold NEG}}~~

Kallrustad: /* Introduksjon til spørjelista */

2023-10-12T09:32:47Z

Introduksjon til spørjelista

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. okt. 2023 kl. 09:32
Linje 3:		Linje 3:

	== Introduksjon til spørjelista ==		== Introduksjon til spørjelista ==
	Gjennom en rekke emnelister om matskikk til hverdags og ved festtider vil vi forsøke å få greie på kostholdet i eldre tid så langt tilbake en kan huske noe om det, og skaffe opplysninger om de forandringer som er skjedd i manns minne. Det er viktig for oss at medarbeiderne opplyser om hva slags miljø de forteller om (bonde-, fisker-, husmannsmiljø osv.)		{{Sitat\|Gjennom en rekke emnelister om matskikk til hverdags og ved festtider vil vi forsøke å få greie på kostholdet i eldre tid så langt tilbake en kan huske noe om det, og skaffe opplysninger om de forandringer som er skjedd i manns minne. Det er viktig for oss at medarbeiderne opplyser om hva slags miljø de forteller om (bonde-, fisker-, husmannsmiljø osv.)

	Vi vil gjerne vite når og i samband med hva slag andre forandringer en skiftet matskikk. For å nevne eksempel: økt potetavl, kaffe som daglig drikk, bruk av komfyr har spilt en stor rolle. Viktig er det å få vite hvem som begynte med å innføre nye retter, nye slag brød, bruk av kaffe osv. Er det innflyttere, folk som har vært borte en stund? Har en overtatt matskikker fra prestegården, fra andre embetsmenn, har landhandlerne hatt innflytelse, matsituasjonen under annen verdenskrig?		Vi vil gjerne vite når og i samband med hva slag andre forandringer en skiftet matskikk. For å nevne eksempel: økt potetavl, kaffe som daglig drikk, bruk av komfyr har spilt en stor rolle. Viktig er det å få vite hvem som begynte med å innføre nye retter, nye slag brød, bruk av kaffe osv. Er det innflyttere, folk som har vært borte en stund? Har en overtatt matskikker fra prestegården, fra andre embetsmenn, har landhandlerne hatt innflytelse, matsituasjonen under annen verdenskrig?

	Vi er takknemlig hvis De forteller om forhold som hører med til emnet og som vi ikke har spurt om		Vi er takknemlig hvis De forteller om forhold som hører med til emnet og som vi ikke har spurt om.}}

	== Brukt i publikasjonar ==		== Brukt i publikasjonar ==

Siri Iversen: språkblanding

2023-10-09T09:56:10Z

språkblanding

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. okt. 2023 kl. 09:56
Linje 27:		Linje 27:
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	{{DEFAULTSORT:NEG 024}}		{{DEFAULTSORT:NEG 024}}
	{{F1}}		{{F1}},

			{{Vedlikehold NEG}}

Siri Iversen: onlyinclude

2022-09-20T10:05:48Z

onlyinclude

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. sep. 2022 kl. 10:05
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~3026 blandaball.jpg~~\|miniatyr\|466x466pk~~\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til. ~~Foto:~~ Olve Utne.]]		<onlyinclude>{{thumb\|3026 blandaball.jpg\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til.\|Olve Utne.}}
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].</onlyinclude>

	== Introduksjon til spørjelista ==		== Introduksjon til spørjelista ==
Linje 14:		Linje 14:
	*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.		*Notaker, Henry: ''Mat og måltid.'' 2006. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2014071406005}}.
	*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.		*Ropeid, Andreas: Produksjon og kosthald ved fjorden. Døme frå Nordfjord ''Norveg'' 19 (1976) 181-209. {{nb.no\|NBN:no-nb_digitidsskrift_2020032381515_001}}.
	*Schønfelder, ~~Lotte~~ ofl.(red.): ''Matgleder fra Hordaland''. 1998. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2008091600086}}.		*Schønfelder, Lote ofl.(red.): ''Matgleder fra Hordaland''. 1998. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2008091600086}}.

	== Sjå også ==		== Sjå også ==
Linje 27:		Linje 27:
	[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]		[[Kategori:Mat- og drikkekultur]]
	{{DEFAULTSORT:NEG 024}}		{{DEFAULTSORT:NEG 024}}
			{{F1}}

Siri Iversen: satt inn bilde

2022-09-02T12:01:51Z

satt inn bilde

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. sep. 2022 kl. 12:01
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:3026 blandaball.jpg\|miniatyr\|466x466pk\|[[Blandaball]] med koka [[potet]], [[kålrabi]] og [[gulrøter]] og med [[flatbrød]] og [[vatn]] til. Foto: Olve Utne.]]
	'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].		'''NEG 24 Måltider og mat''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1950 med tittel ''Måltider og mat''. Utsendar var [[Lily Weiser-Aall]].