Neeththuppeddi - Sideversjonshistorikk

Cnyborgbot: Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

2024-10-25T11:00:18Z

Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. okt. 2024 kl. 11:00
Linje 23:		Linje 23:
	==Kilder og litteratur ==		==Kilder og litteratur ==
	{{Trenger kilder}}		{{Trenger kilder}}
			{{bm}}
			{{Mangfold historier}}

	[[Kategori:Kjøkkenredskaper]]		[[Kategori:Kjøkkenredskaper]]
	[[Kategori:Korgbinding]]		[[Kategori:Korgbinding]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	~~{{bm}}~~

Marianne Wiig: byttet plass på bildene pga. størrelsen

2024-10-18T12:22:58Z

byttet plass på bildene pga. størrelsen

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. okt. 2024 kl. 12:22
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|~~Neeththuppeddi.~~.jpg\|~~Neeththuppeddi i privat hjem~~ i ~~Jaffna, Sri Lanka~~.}}		{{thumb\|Piddu i synlider.jpg\|[[Piddu]] ferdig dampet i en neeththuppeddi-beholder.\|[[Bruker:Amirthaphilip\|Amirtha Judy Philip]]\|2022}}
	'''[[Neeththuppeddi]]''' er et tradisjonelt kjøkkenredskap vevd av [[Palmyrapalmen\|palmyrablader]]. Slike beholdere brukes blant annet av tamiler for å dampe tradisjonelle retter som [[Piddu\|puttu]], mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.		'''[[Neeththuppeddi]]''' er et tradisjonelt kjøkkenredskap vevd av [[Palmyrapalmen\|palmyrablader]]. Slike beholdere brukes blant annet av tamiler for å dampe tradisjonelle retter som [[Piddu\|puttu]], mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

	I Norge fins det fortsatt eelam-tamiler som både kan lage og bruke dette kjøkkenredskapet.		I Norge fins det fortsatt eelam-tamiler som både kan lage og bruke dette kjøkkenredskapet.

	~~<gallery>~~
	~~Fil:Piddu i synlider.jpg\|[[Piddu]] ferdig dampet i en neeththuppeddi-beholder. Foto: [[Bruker:Amirthaphilip\|Amirtha Judy Philip]], 2022.~~
	~~</gallery>~~

	==Håndverk og produksjon==		==Håndverk og produksjon==
Linje 13:		Linje 9:
	Selv om det er mulig å kjøpe neeththuppeddi både i byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget i hjemmene av eldre, som en tradisjonell aktivitet.		Selv om det er mulig å kjøpe neeththuppeddi både i byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget i hjemmene av eldre, som en tradisjonell aktivitet.

	== Bruk i matlaging ==		<gallery>
			Fil:Neeththuppeddi..jpg\|Neeththuppeddi i privat hjem i Jaffna, Sri Lanka.
			</gallery>

			==Bruk i matlaging==
	Neeththuppeddi plasseres i en passende gryte med basen nedsenket i vann, som deretter kokes. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den brede åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.		Neeththuppeddi plasseres i en passende gryte med basen nedsenket i vann, som deretter kokes. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den brede åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.

Linje 21:		Linje 21:
	Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Også i Norge finnes det eelam-tamiler som fortsatt besitter ferdighetene som skal til for å veve og bruke neeththuppeddi, og som dermed kan føre denne delen av den tamilske kulturarven videre.		Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Også i Norge finnes det eelam-tamiler som fortsatt besitter ferdighetene som skal til for å veve og bruke neeththuppeddi, og som dermed kan føre denne delen av den tamilske kulturarven videre.

	==Kilder og litteratur==		==Kilder og litteratur ==
	{{Trenger kilder}}		{{Trenger kilder}}
	[[Kategori:Kjøkkenredskaper]]		[[Kategori:Kjøkkenredskaper]]

Marianne Wiig: formatering av overskrifter m.m, lenker, ekstra bilde, kategorier, trenger kilder

2024-10-18T12:20:24Z

formatering av overskrifter m.m, lenker, ekstra bilde, kategorier, trenger kilder

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 18. okt. 2024 kl. 12:20
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~Neeththuppeddi..jpg\|~~miniatyr\|Det er en~~ Neeththuppeddi~~. Bilder tatt~~ i privat hjem i Jaffna, Sri Lanka.]]		{{thumb\|Neeththuppeddi..jpg\|Neeththuppeddi i privat hjem i Jaffna, Sri Lanka.}}
	'''Neeththuppeddi''' er ~~en tradisjonell beholder~~ vevd av ~~Palmyrablader, som~~ brukes av ~~tamilene til~~ å dampe tradisjonelle retter som ~~heter~~ puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.		'''[[Neeththuppeddi]]''' er et tradisjonelt kjøkkenredskap vevd av [[Palmyrapalmen\|palmyrablader]]. Slike beholdere brukes blant annet av tamiler for å dampe tradisjonelle retter som [[Piddu\|puttu]], mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

	~~==== '''Håndverk og produksjon''' ====~~		I Norge fins det fortsatt eelam-tamiler som både kan lage og bruke dette kjøkkenredskapet.
	~~Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett~~ kan ~~knekke. Bladene høstes, tørkes i solen~~ og ~~kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi~~.

	~~Selv om det er mulig å kjøpe Neeththuppeddi fra både byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget av eldre~~ i ~~hjemmene deres som en tradisjonell aktivitet~~. ~~For å bruke Neeththuppeddi, fylles~~ en passende gryte med vann som deretter kokes. Neeththuppeddi plasseres i gryten med basen nedsenket i vannet. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den bredere åpningen og dekkes deretter til. ~~Dampen som stiger fra det kokende vannet~~, ~~går gjennom hullene i Neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet~~.		<gallery>
			Fil:Piddu i synlider.jpg\|[[Piddu]] ferdig dampet i en neeththuppeddi-beholder. Foto: [[Bruker:Amirthaphilip\|Amirtha Judy Philip]], 2022.
			</gallery>

	==~~== '''Fordeler~~ og ~~utfordringer i moderne tid''' ==~~==		==Håndverk og produksjon==
	Neeththuppeddi ~~er ideell for damping~~ av ~~mat~~, da ~~den naturlige strukturen av Palmyrablader tåler damp godt~~. ~~Disse beholderne kan brukes flere ganger~~ og ~~maten~~ som ~~dampes i dem sies å ha~~ en ~~overlegen smak sammenlignet med moderne metoder~~.		Neeththuppeddi lages av de unge, umodne palmyrabladene, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes til riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den trakten som kjennetegner en neeththuppeddi.

	~~Men~~ i ~~dagens moderne verden har aluminiumdampkokere~~ og ~~andre redskaper blitt mer populære på grunn av deres effektivitet og tidsbesparelse. Denne utviklingen har ført til en nedgang~~ i ~~bruken~~ av ~~Neeththuppeddi~~, ~~selv om mange fortsatt mener at maten dampet i Neeththuppeddi har~~ en ~~unik og autentisk smak som ikke kan matches~~.		Selv om det er mulig å kjøpe neeththuppeddi både i byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget i hjemmene av eldre, som en tradisjonell aktivitet.

	==~~== '''Bevaring av tradisjonen''' ==~~==		== Bruk i matlaging ==
	~~Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i~~ Neeththuppeddi i ~~restauranter~~ i ~~både Eelam og India~~. ~~Selv~~ i ~~Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene~~ til ~~å veve og bruke Neeththuppeddi~~. ~~Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv~~, ~~men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet~~.		Neeththuppeddi plasseres i en passende gryte med basen nedsenket i vann, som deretter kokes. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den brede åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.

			==Tradisjonsbevaring==
			Neeththuppeddi er ideell for damping av mat, da palmyrabladenes naturlige struktur tåler damp godt. Disse beholderne kan brukes flere ganger, og maten som dampes i dem sies å ha en overlegen smak sammenlignet med moderne metoder. Men i dagens moderne verden har aluminiumdampkokere og andre redskaper blitt mer populære på grunn av sin effektivitet og tidsbesparelse. Denne utviklingen har ført til en nedgang i bruken av neeththuppeddi.

			Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Også i Norge finnes det eelam-tamiler som fortsatt besitter ferdighetene som skal til for å veve og bruke neeththuppeddi, og som dermed kan føre denne delen av den tamilske kulturarven videre.

			==Kilder og litteratur==
			{{Trenger kilder}}
			[[Kategori:Kjøkkenredskaper]]
			[[Kategori:Korgbinding]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	{{~~Vedlikehold Tamil~~}}		{{bm}}

Kallrustad på 9. sep. 2024 kl. 06:34

2024-09-09T06:34:41Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. sep. 2024 kl. 06:34
Linje 15:		Linje 15:
	Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.		Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.

	{{Tamilsk historie og kultur}}		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	{{Vedlikehold Tamil}}		{{Vedlikehold Tamil}}

Kallrustad på 9. sep. 2024 kl. 06:34

2024-09-09T06:34:14Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. sep. 2024 kl. 06:34
Linje 14:		Linje 14:
	==== '''Bevaring av tradisjonen''' ====		==== '''Bevaring av tradisjonen''' ====
	Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.		Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.

			{{Tamilsk historie og kultur}}
			{{Vedlikehold Tamil}}

Partheepan på 8. sep. 2024 kl. 20:50

2024-09-08T20:50:06Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. sep. 2024 kl. 20:50
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:Neeththuppeddi..jpg\|miniatyr\|Det er en Neeththuppeddi. Bilder tatt i privat hjem i Jaffna, Sri Lanka.]]
	'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.		'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

Partheepan på 8. sep. 2024 kl. 20:46

2024-09-08T20:46:11Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. sep. 2024 kl. 20:46
Linje 1:		Linje 1:
	'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.		'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

	'''Håndverk og produksjon'''		==== '''Håndverk og produksjon''' ====

	Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi.		Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi.

	Selv om det er mulig å kjøpe Neeththuppeddi fra både byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget av eldre i hjemmene deres som en tradisjonell aktivitet. For å bruke Neeththuppeddi, fylles en passende gryte med vann som deretter kokes. Neeththuppeddi plasseres i gryten med basen nedsenket i vannet. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den bredere åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i Neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.		Selv om det er mulig å kjøpe Neeththuppeddi fra både byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget av eldre i hjemmene deres som en tradisjonell aktivitet. For å bruke Neeththuppeddi, fylles en passende gryte med vann som deretter kokes. Neeththuppeddi plasseres i gryten med basen nedsenket i vannet. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den bredere åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i Neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.

	===== '''Fordeler og utfordringer i moderne tid''' =====		==== '''Fordeler og utfordringer i moderne tid''' ====
	Neeththuppeddi er ideell for damping av mat, da den naturlige strukturen av Palmyrablader tåler damp godt. Disse beholderne kan brukes flere ganger og maten som dampes i dem sies å ha en overlegen smak sammenlignet med moderne metoder.		Neeththuppeddi er ideell for damping av mat, da den naturlige strukturen av Palmyrablader tåler damp godt. Disse beholderne kan brukes flere ganger og maten som dampes i dem sies å ha en overlegen smak sammenlignet med moderne metoder.

	Men i dagens moderne verden har aluminiumdampkokere og andre redskaper blitt mer populære på grunn av deres effektivitet og tidsbesparelse. Denne utviklingen har ført til en nedgang i bruken av Neeththuppeddi, selv om mange fortsatt mener at maten dampet i Neeththuppeddi har en unik og autentisk smak som ikke kan matches.		Men i dagens moderne verden har aluminiumdampkokere og andre redskaper blitt mer populære på grunn av deres effektivitet og tidsbesparelse. Denne utviklingen har ført til en nedgang i bruken av Neeththuppeddi, selv om mange fortsatt mener at maten dampet i Neeththuppeddi har en unik og autentisk smak som ikke kan matches.

	===== '''Bevaring av tradisjonen''' =====		==== '''Bevaring av tradisjonen''' ====
	Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.		Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.

Partheepan på 8. sep. 2024 kl. 20:44

2024-09-08T20:44:37Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 8. sep. 2024 kl. 20:44
Linje 1:		Linje 1:
	'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.		'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

	~~=====~~ '''Håndverk og produksjon''' ~~=====~~		'''Håndverk og produksjon'''

	Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi.		Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi.

Partheepan: Legger ut første varsjon

2024-09-08T20:44:16Z

Legger ut første varsjon

Ny side

'''Neeththuppeddi''' er en tradisjonell beholder vevd av Palmyrablader, som brukes av tamilene til å dampe tradisjonelle retter som heter puttu, mothaakam og kolukkattai. Disse matvarene er en del av det daglige kostholdet til tamiler, spesielt i Eelam, hvor puttu ofte nytes både til frokost og kveldsmat.

===== '''Håndverk og produksjon''' =====
Neeththuppeddi lages av de unge, umodne Palmyrablader, da modne blader er for sprø og lett kan knekke. Bladene høstes, tørkes i solen og kuttes i riktig lengde og bredde. Deretter veves de sammen for å danne den unike trakten som kjennetegner en Neeththuppeddi.

Selv om det er mulig å kjøpe Neeththuppeddi fra både byer og landsbyer, blir de ofte håndlaget av eldre i hjemmene deres som en tradisjonell aktivitet. For å bruke Neeththuppeddi, fylles en passende gryte med vann som deretter kokes. Neeththuppeddi plasseres i gryten med basen nedsenket i vannet. Mat som puttu, mothakam eller kolukkattai plasseres i den bredere åpningen og dekkes deretter til. Dampen som stiger fra det kokende vannet, går gjennom hullene i Neeththuppeddi, noe som gjør at maten blir skånsomt dampet.

===== '''Fordeler og utfordringer i moderne tid''' =====
Neeththuppeddi er ideell for damping av mat, da den naturlige strukturen av Palmyrablader tåler damp godt. Disse beholderne kan brukes flere ganger og maten som dampes i dem sies å ha en overlegen smak sammenlignet med moderne metoder.

Men i dagens moderne verden har aluminiumdampkokere og andre redskaper blitt mer populære på grunn av deres effektivitet og tidsbesparelse. Denne utviklingen har ført til en nedgang i bruken av Neeththuppeddi, selv om mange fortsatt mener at maten dampet i Neeththuppeddi har en unik og autentisk smak som ikke kan matches.

===== '''Bevaring av tradisjonen''' =====
Til tross for modernisering selges det fortsatt mat dampet i Neeththuppeddi i restauranter i både Eelam og India. Selv i Norge finnes det Eelam-tamilere som fortsatt besitter ferdighetene til å veve og bruke Neeththuppeddi. Dette redskapet er ikke bare et symbol på tamilsk kulturarv, men også et eksempel på hvordan tradisjonell kunnskap og håndverk kan bringe en autentisk smak til bordet.