Olav Johan Sopp - Sideversjonshistorikk

Rool: Teksterstatting – «cand. med.» til «cand.med.»

2026-04-03T13:33:27Z

Teksterstatting – «cand. med.» til «cand.med.»

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 3. apr. 2026 kl. 13:33
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Olav Johan Sopp bilde.jpg\|Olav Johan Sopp.\|Ukjent, hentet fra Kobro (1915): ''Norges læger''.}}		{{thumb\|Olav Johan Sopp bilde.jpg\|Olav Johan Sopp.\|Ukjent, hentet fra Kobro (1915): ''Norges læger''.}}
	'''[[Olav Johan Sopp]]''', opprinnelig ''Johan Oluf Olsen'', 1886–1907: ''Olav Johan-Olsen'' (født [[6. oktober]] [[1860]] på [[Hamar]], død [[14. august]] [[1931]] på [[Kapp]]) var utdannet cand. med. og arbeidet som mykolog. Han var en pioner innenfor norsk og internasjonal mykologi (soppforskning), og han var den første som foreslo å klassifisere sopp som et eget rike ved siden av plante- og dyreriket.		'''[[Olav Johan Sopp]]''', opprinnelig ''Johan Oluf Olsen'', 1886–1907: ''Olav Johan-Olsen'' (født [[6. oktober]] [[1860]] på [[Hamar]], død [[14. august]] [[1931]] på [[Kapp]]) var utdannet cand.med. og arbeidet som mykolog. Han var en pioner innenfor norsk og internasjonal mykologi (soppforskning), og han var den første som foreslo å klassifisere sopp som et eget rike ved siden av plante- og dyreriket.

	== Bakgrunn ==		== Bakgrunn ==

Cnyborg på 4. aug. 2023 kl. 08:50

2023-08-04T08:50:16Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 4. aug. 2023 kl. 08:50
Linje 61:		Linje 61:
	[[Kategori:Leger]]		[[Kategori:Leger]]
	[[Kategori:Industrigründere]]		[[Kategori:Industrigründere]]
	~~[[Kategori:Industriledere]]~~
	~~[[Kategori:Næringsmiddelindustri]]~~
	[[Kategori:Forfattere]]		[[Kategori:Forfattere]]
	[[Kategori:Lokalpolitikere]]		[[Kategori:Lokalpolitikere]]

Cnyborg: /* Kilder */

2021-10-19T10:48:30Z

Kilder

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 19. okt. 2021 kl. 10:48
Linje 55:		Linje 55:
	* [https://nbl.snl.no/Olav_Johan_Sopp Olav Johan Sopp] i ''[[Norsk biografisk leksikon]]''		* [https://nbl.snl.no/Olav_Johan_Sopp Olav Johan Sopp] i ''[[Norsk biografisk leksikon]]''
	* {{hbr1-1\|pv00000001581773\|Olav Johan Sopp}}.		* {{hbr1-1\|pv00000001581773\|Olav Johan Sopp}}.
	* {{hbr1-1\|pf01038028000038\|Johan Oluf Olsen}}.
	*Kobro, I.: ''Norges læger''. Utg. Centraltrykkeriet. 1915. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2006120701081}}.		*Kobro, I.: ''Norges læger''. Utg. Centraltrykkeriet. 1915. {{nb.no\|NBN:no-nb_digibok_2006120701081}}.

Cnyborg på 13. okt. 2021 kl. 17:21

2021-10-13T17:21:24Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 13. okt. 2021 kl. 17:21
Linje 5:		Linje 5:
	Han var sønn av garvermester Johannes Bakke Olsen (1826–1901) og Bertha Marie Omdahl (1834–1931). Han vokste opp på Hamar, og etter [[examen artium]] i 1879 begynte han på medisinstudiet ved [[Det Kongelige Frederiks Universitet]] i [[Oslo\|Kristiania]] hvor han tok 1. avdelings eksamen i 1882.		Han var sønn av garvermester Johannes Bakke Olsen (1826–1901) og Bertha Marie Omdahl (1834–1931). Han vokste opp på Hamar, og etter [[examen artium]] i 1879 begynte han på medisinstudiet ved [[Det Kongelige Frederiks Universitet]] i [[Oslo\|Kristiania]] hvor han tok 1. avdelings eksamen i 1882.

	Han ble første gang gift 17. januar 1889 i Kristiania med Ingeborg Marie Finckenhagen (12.6.1865–1908), datter av kjøpmann, visekonsul Ole Johan Finckenhagen (1814–1874) og Ingeborg Marie Doxrud (1825–1885). Dette ekteskapet ble oppløst i 1893 og han giftet seg for andre gang 17. mars 1894 i Kristiania med [[Caroline Louise Eugenie Ihlen (1868–1939)\|«Nusse» Ihlen]] (1868–1939), datter av direktør, kontreadmiral [[Nils Ihlen (1824–1905)\|Nils Ihlen]] (1824–1905) og [[Julie Ihlen\|Julie Frederikke Nicolaysen]] (1840–1922). Navneendring fra Olsen til «Sopp», som henspiller på hans virke, fant sted 5. november 1907 (gjennom kongelig resolusjon).		Han ble første gang gift 17. januar 1889 i Kristiania med Ingeborg Marie Finckenhagen (12.6.1865–1908), datter av kjøpmann, visekonsul Ole Johan Finckenhagen (1814–1874) og Ingeborg Marie Doxrud (1825–1885). Dette ekteskapet ble oppløst i 1893 og han giftet seg for andre gang 17. mars 1894 i Kristiania med [[Caroline Louise Eugenie Ihlen (1868–1939)\|«Nusse» Ihlen]] (1868–1939), datter av direktør, kontreadmiral [[Nils Ihlen (1824–1905)\|Nils Ihlen]] (1824–1905) og [[Julie Ihlen\|Julie Frederikke Nicolaysen]] (1840–1922). Navneendring fra Olsen til «Sopp», som [[Aptonym\|henspiller på hans virke]], fant sted 5. november 1907 (gjennom kongelig resolusjon).

	== Virke ==		== Virke ==

PaulVIF: /* Kapp */

2021-10-10T08:07:46Z

Kapp

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 08:07
Linje 27:		Linje 27:
	Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.		Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.

	Etter at det sveitsiske selskapet [[Nestlé Norge\|Henri Nestlé]] overtok melkefabrikken på Kapp i 1897, ble han ansatt som teknisk og vitenskapelig direktør, en stilling han satt i fram til han gikk av ~~meen~~ pensjon i 1925. Han var i disse årene også sjefsbakteriolog for alle Nestlés fabrikker verden rundt. Som pensjonist forsatte han å arbeide i sitt eget laboratorium på Kapp.		Etter at det sveitsiske selskapet [[Nestlé Norge\|Henri Nestlé]] overtok melkefabrikken på Kapp i 1897, ble han ansatt som teknisk og vitenskapelig direktør, en stilling han satt i fram til han gikk av med pensjon i 1925. Han var i disse årene også sjefsbakteriolog for alle Nestlés fabrikker verden rundt. Som pensjonist forsatte han å arbeide i sitt eget laboratorium på Kapp.

	== Verv og hederstegn ==		== Verv og hederstegn ==

PaulVIF: /* Kapp */

2021-10-10T08:07:26Z

Kapp

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 08:07
Linje 27:		Linje 27:
	Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.		Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.

	Etter at det sveitsiske selskapet Henri Nestlé overtok melkefabrikken på Kapp i 1897, ble han ansatt som teknisk og vitenskapelig direktør, en stilling han satt i fram til han gikk av meen pensjon i 1925. Han var i disse årene også sjefsbakteriolog for alle Nestlés fabrikker verden rundt. Som pensjonist forsatte han å arbeide i sitt eget laboratorium på Kapp.		Etter at det sveitsiske selskapet [[Nestlé Norge\|Henri Nestlé]] overtok melkefabrikken på Kapp i 1897, ble han ansatt som teknisk og vitenskapelig direktør, en stilling han satt i fram til han gikk av meen pensjon i 1925. Han var i disse årene også sjefsbakteriolog for alle Nestlés fabrikker verden rundt. Som pensjonist forsatte han å arbeide i sitt eget laboratorium på Kapp.

	== Verv og hederstegn ==		== Verv og hederstegn ==

PaulVIF: /* Kapp */

2021-10-10T08:05:53Z

Kapp

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 08:05
Linje 23:		Linje 23:
	===Kapp ===		===Kapp ===
	{{thumb\|Dr. Sopps hus Kapp Østre Toten.jpg\|Sopps hus på Kapp, oppført i 1898, arkitekt [[Holger Sinding-Larsen]].\|[[Bruker:Kallrustad\|Trond Nygård]]\|2012}}		{{thumb\|Dr. Sopps hus Kapp Østre Toten.jpg\|Sopps hus på Kapp, oppført i 1898, arkitekt [[Holger Sinding-Larsen]].\|[[Bruker:Kallrustad\|Trond Nygård]]\|2012}}
	Gjennom sin forskning fant han i 1888 en måte å framstille kondensert melk uten sukker. Han ble i 1890 ansatt som bestyrer av den nyoppførte [[Kapp melkefabrikk\|melkefabrikken på Kapp]] på [[Toten]], som var etablert som en følge av hans funn og for å nyttiggjøre seg disse.		Gjennom sin forskning fant han i 1888 en måte å framstille kondensert melk uten sukker. Han ble i 1890 ansatt som bestyrer av den nyoppførte [[Kapp melkefabrikk\|melkefabrikken på Kapp]] på [[Østre Toten]], som var etablert som en følge av hans funn og for å nyttiggjøre seg disse.

	Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.		Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.

PaulVIF: /* Virke */

2021-10-10T08:05:11Z

Virke

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 08:05
Linje 8:		Linje 8:

	== Virke ==		== Virke ==
	~~{{thumb\|Dr. Sopps hus Kapp Østre Toten.jpg\|Sopps hus på Kapp, oppført i 1898, arkitekt [[Holger Sinding-Larsen]].\|[[Bruker:Kallrustad\|Trond Nygård]]\|2012}}~~
	Han ble tidlig interessert i sopp og opparbeidet seg kunnskap om dette allerede i ungdomsårene. I peroden 1880 til 1885 reiste han rundt i landet med offentlig støtte og holdt foredrag om spiselig sopp, blant annet i militærforlegninger. Allerede i 1883 ga han ut sin første bok om emnet, ''Spiselig Sop, dens Indsamling, Opbevaring og Tilberedning, med en liden Sopkogebog'' som kom i fire, utvidede utgaver, den siste i 1924.		Han ble tidlig interessert i sopp og opparbeidet seg kunnskap om dette allerede i ungdomsårene. I peroden 1880 til 1885 reiste han rundt i landet med offentlig støtte og holdt foredrag om spiselig sopp, blant annet i militærforlegninger. Allerede i 1883 ga han ut sin første bok om emnet, ''Spiselig Sop, dens Indsamling, Opbevaring og Tilberedning, med en liden Sopkogebog'' som kom i fire, utvidede utgaver, den siste i 1924.

	Fra 1882 til 1885 var han assistent hos professor i patologisk anatomi [[Hjalmar Heiberg]], samtidig som han ordnet universitetets soppsamling. Mot slutten av studiene hadde han et lengre studieopphold hos den kjente mykologen Oscar Brefeld i Münster i Tyskland og et kortere opphold ved Carlsberg-bryggeriets laboratorium i Danmark.		Fra 1882 til 1885 var han assistent hos professor i patologisk anatomi [[Hjalmar Heiberg]], samtidig som han ordnet universitetets soppsamling. Mot slutten av studiene hadde han et lengre studieopphold hos den kjente mykologen Oscar Brefeld i Münster i Tyskland og et kortere opphold ved Carlsberg-bryggeriets laboratorium i Danmark.
			{{thumb\|Ringnes Bryggeri-1.jpg\|[[Ringnes Bryggeri]] i [[Thorvald Meyers gate]] 2, hvor han var leder for laboratoriet 1887–1890.\|As-arne\|2010}}
	Fra 1886 fram til navneendringen i 1907 kalte han seg Olav Johan-Olsen for å unngå en forveksling med en annen.		Fra 1886 fram til navneendringen i 1907 kalte han seg Olav Johan-Olsen for å unngå en forveksling med en annen.

	Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.		Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.

	Både studietiden hos Brefeld og ved Carlsberg gjorde at han oppmerksomhet og forskningsinnsats vendte seg mer fra matsopper og storopper, og over til mikrosopper og bruk av disse ved gjærings- og modningsprosesser. Høsten 1887 ble han bestyrer av det fysiologiske laboratoriet ved [[Ringnes Bryggeri]] i Kristiania, hvor han arbeidet ~~fraam~~ til 1890. Under hans ledelse av laboratoriet ble rengjærmetoden innført ved bryggeriets ølproduksjon. Senere påvirket han også norske meierier til å anvende rendyrkede mikroorganismer ved osteproduksjonen.		=== Ringnes Bryggeri ===
			Både studietiden hos Brefeld og ved Carlsberg gjorde at han oppmerksomhet og forskningsinnsats vendte seg mer fra matsopper og storopper, og over til mikrosopper og bruk av disse ved gjærings- og modningsprosesser. Høsten 1887 ble han bestyrer av det fysiologiske laboratoriet ved [[Ringnes Bryggeri]] i Kristiania, hvor han arbeidet fram til 1890.

			Under hans ledelse av laboratoriet ble rengjærmetoden innført ved bryggeriets ølproduksjon. Senere påvirket han også norske meierier til å anvende rendyrkede mikroorganismer ved osteproduksjonen.

			===Kapp ===
			{{thumb\|Dr. Sopps hus Kapp Østre Toten.jpg\|Sopps hus på Kapp, oppført i 1898, arkitekt [[Holger Sinding-Larsen]].\|[[Bruker:Kallrustad\|Trond Nygård]]\|2012}}
			Gjennom sin forskning fant han i 1888 en måte å framstille kondensert melk uten sukker. Han ble i 1890 ansatt som bestyrer av den nyoppførte [[Kapp melkefabrikk\|melkefabrikken på Kapp]] på [[Toten]], som var etablert som en følge av hans funn og for å nyttiggjøre seg disse.

			Han konstruerte det nødvendige utstyret og har æren for å ha startet den norske melkekondenseringsindustri, blant annet ble produktet ''Viking Melk'' lansert og patentert av ham i 1891.

			Etter at det sveitsiske selskapet Henri Nestlé overtok melkefabrikken på Kapp i 1897, ble han ansatt som teknisk og vitenskapelig direktør, en stilling han satt i fram til han gikk av meen pensjon i 1925. Han var i disse årene også sjefsbakteriolog for alle Nestlés fabrikker verden rundt. Som pensjonist forsatte han å arbeide i sitt eget laboratorium på Kapp.

	== Verv og hederstegn ==		== Verv og hederstegn ==

PaulVIF: /* Virke */

2021-10-10T07:51:20Z

Virke

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 07:51
Linje 16:		Linje 16:

	Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.		Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.

			Både studietiden hos Brefeld og ved Carlsberg gjorde at han oppmerksomhet og forskningsinnsats vendte seg mer fra matsopper og storopper, og over til mikrosopper og bruk av disse ved gjærings- og modningsprosesser. Høsten 1887 ble han bestyrer av det fysiologiske laboratoriet ved [[Ringnes Bryggeri]] i Kristiania, hvor han arbeidet fraam til 1890. Under hans ledelse av laboratoriet ble rengjærmetoden innført ved bryggeriets ølproduksjon. Senere påvirket han også norske meierier til å anvende rendyrkede mikroorganismer ved osteproduksjonen.

	== Verv og hederstegn ==		== Verv og hederstegn ==

PaulVIF: /* Virke */

2021-10-10T07:43:43Z

Virke

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. okt. 2021 kl. 07:43
Linje 13:		Linje 13:
	Fra 1882 til 1885 var han assistent hos professor i patologisk anatomi [[Hjalmar Heiberg]], samtidig som han ordnet universitetets soppsamling. Mot slutten av studiene hadde han et lengre studieopphold hos den kjente mykologen Oscar Brefeld i Münster i Tyskland og et kortere opphold ved Carlsberg-bryggeriets laboratorium i Danmark.		Fra 1882 til 1885 var han assistent hos professor i patologisk anatomi [[Hjalmar Heiberg]], samtidig som han ordnet universitetets soppsamling. Mot slutten av studiene hadde han et lengre studieopphold hos den kjente mykologen Oscar Brefeld i Münster i Tyskland og et kortere opphold ved Carlsberg-bryggeriets laboratorium i Danmark.

	Fra 1886 kalte han seg Olav Johan-Olsen for å unngå en forveksling med en annen.		Fra 1886 fram til navneendringen i 1907 kalte han seg Olav Johan-Olsen for å unngå en forveksling med en annen.

	Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.		Han praktiserte som lege i [[Oslo\|Kristiania]] et par år etter han tok eksamen i 1888, før han i 1893 tok den filosofiske doktorgraden på avhandlingen ''Om sop paa levende jordbund''.