Sekku - Sideversjonshistorikk

Kallrustad: Artikkelen mangler et lokalhistorisk tilsnitt. Passer bedre på Wikipedia?

2025-12-17T08:20:12Z

Artikkelen mangler et lokalhistorisk tilsnitt. Passer bedre på Wikipedia?

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 17. des. 2025 kl. 08:20
Linje 1:		Linje 1:
			{{Lokalt tilsnitt}}
	'''[[Sekku]]''' (செக்கு på tamilsk) er en oljepresse som brukes for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku fortsatt er populær i dag er at sesamolje og kokosolje er mye brukt i matlaging i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. Andre deler, som møllen og stempelet, er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).		'''[[Sekku]]''' (செக்கு på tamilsk) er en oljepresse som brukes for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku fortsatt er populær i dag er at sesamolje og kokosolje er mye brukt i matlaging i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. Andre deler, som møllen og stempelet, er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).

Brimsn på 16. des. 2025 kl. 08:43

2025-12-16T08:43:04Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. des. 2025 kl. 08:43
Linje 36:		Linje 36:
	[[Kategori:Matproduksjon]]		[[Kategori:Matproduksjon]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
			[[Kategori:Artikler med video]]

Cnyborgbot: Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

2024-10-25T11:00:22Z

Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. okt. 2024 kl. 11:00
Linje 29:		Linje 29:
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
	* https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81		* https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81

			{{bm}}
			{{Mangfold historier}}

	[[Kategori:Redskaper]]		[[Kategori:Redskaper]]
	[[Kategori:Matproduksjon]]		[[Kategori:Matproduksjon]]
	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
	~~{{bm}}~~

Kannan1973 på 15. aug. 2024 kl. 14:54

2024-08-15T14:54:41Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 15. aug. 2024 kl. 14:54
Linje 6:		Linje 6:

	Sekku_video.webm\|Videoen er tatt i Jaffna, Eelam, 13.07.2024		Sekku_video.webm\|Videoen er tatt i Jaffna, Eelam, 13.07.2024
	sekku_bilde_01.~~jpg~~\|		sekku_bilde_01.JPG\|
	</gallery>		</gallery>

Kannan1973 på 15. aug. 2024 kl. 14:53

2024-08-15T14:53:35Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 15. aug. 2024 kl. 14:53
Linje 2:		Linje 2:

	Det nøyaktige tidspunktet for oppfinnelsen av sekku er ukjent, men en sekku fra det 9. århundre har blitt funnet i Tamil Nadu. I dag er det mange typer sekku i bruk, inkludert de som drives av dyr og elektrisitet.		Det nøyaktige tidspunktet for oppfinnelsen av sekku er ukjent, men en sekku fra det 9. århundre har blitt funnet i Tamil Nadu. I dag er det mange typer sekku i bruk, inkludert de som drives av dyr og elektrisitet.

			<gallery>

			Sekku_video.webm\|Videoen er tatt i Jaffna, Eelam, 13.07.2024
			sekku_bilde_01.jpg\|
			</gallery>

	== Biprodukt ==		== Biprodukt ==

Marianne Wiig: kategorier

2024-07-12T11:35:49Z

kategorier

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. jul. 2024 kl. 11:35
Linje 23:		Linje 23:
	* Muntlig fortelling		* Muntlig fortelling
	* https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81		* https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81
	{{~~Vedlikehold Tamil~~}}
			[[Kategori:Redskaper]]
			[[Kategori:Matproduksjon]]
			[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
			{{bm}}

Marianne Wiig: lett redigering

2024-07-12T11:34:46Z

lett redigering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. jul. 2024 kl. 11:34
Linje 1:		Linje 1:
	'''[[Sekku]]''' (செக்கு på tamilsk)er en ~~gammel metode~~ for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku ~~(en tradisjonell oljepresse)~~ fortsatt er populær i dag er ~~på grunn av~~ sesamolje og kokosolje er mye brukt i ~~mat laging~~ i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. ~~Deler~~ som møllen og ~~stempel~~ er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).		'''[[Sekku]]''' (செக்கு på tamilsk) er en oljepresse som brukes for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku fortsatt er populær i dag er at sesamolje og kokosolje er mye brukt i matlaging i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. Andre deler, som møllen og stempelet, er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).

	~~== Biprodukt(Punnaakku: på புண்ணாக்கு) ==~~		Det nøyaktige tidspunktet for oppfinnelsen av sekku er ukjent, men en sekku fra det 9. århundre har blitt funnet i Tamil Nadu. I dag er det mange typer sekku i bruk, inkludert de som drives av dyr og elektrisitet.

	Etter at sesam, kokosnøtter og Mahua(oljefrøene) har blitt presset i sekku og oljen er trukket ut, blir den gjenværende kaken kalt punnaakku. Punnaakku ble gitt som mat til kyr, og i dag brukes det også som gjødsel i landbruket og selges som næringsrik mat ~~dyr.~~		== Biprodukt ==
	~~Det nøyaktige tidspunktet~~ for ~~oppfinnelsen av sekku er ukjent, men en sekku fra det 9. århundre har blitt funnet i Tamil Nadu. I dag er det mange typer sekku i bruk, inkludert de som drives av~~ dyr ~~og elektrisitet~~.
			Etter at sesam, kokosnøtter og Mahua (oljefrøene) har blitt presset i sekku og oljen er trukket ut, blir den gjenværende kaken kalt punnaakku (tamilsk: புண்ணாக்கு). Punnaakku ble gitt som mat til kyr, og i dag brukes det også som gjødsel i landbruket og selges som næringsrik mat for dyr.

	== Kraften og utstyret som driver sekku ==		== Kraften og utstyret som driver sekku ==
Linje 12:		Linje 13:
	== Metoden for å lage okse-drevne sekku ==		== Metoden for å lage okse-drevne sekku ==

	Sekkuens mølle ble skåret ut av stein for å brukes i lang tid. (Frem til år 1700 var rent jern et sjeldent materiale) Møllen ble skåret ut av tamarindtreet. Stangen for å løfte og flytte sekkuen ble skåret ut av tre. Vanligvis ble stangen laget av vaagai treet, som er sterkt, klebrig og varmebestandig. Andre deler ble laget av tamarindtreets stamme, ~~samt~~ deler som møllen og stempel ble laget av palmetrær. En lang stang ble festet slik at oksene enkelt kunne dra sekkuen rundt.		Sekkuens mølle ble skåret ut av stein for å brukes i lang tid. (Frem til år 1700 var rent jern et sjeldent materiale). Møllen ble skåret ut av tamarindtreet. Stangen for å løfte og flytte sekkuen ble skåret ut av tre. Vanligvis ble stangen laget av vaagai-treet, som er sterkt, klebrig og varmebestandig. Andre deler ble laget av tamarindtreets stamme, mens deler som møllen og stempel ble laget av palmetrær. En lang stang ble festet slik at oksene enkelt kunne dra sekkuen rundt.

	== Filtrering av olje ==		== Filtrering av olje ==
Linje 18:		Linje 19:
	I lang tid ble det ikke lagt mye vekt på rensing av olje. Olje som var blitt stående i fire dager ble brukt. I den moderne jernalderen ble oljen godt filtrert ved å legge stofflag over hverandre. Det var ikke nødvendig å vente lenge, og oljen ble helt klar. Det var ingen kjemiske tilsetninger i denne filtreringen.		I lang tid ble det ikke lagt mye vekt på rensing av olje. Olje som var blitt stående i fire dager ble brukt. I den moderne jernalderen ble oljen godt filtrert ved å legge stofflag over hverandre. Det var ikke nødvendig å vente lenge, og oljen ble helt klar. Det var ingen kjemiske tilsetninger i denne filtreringen.

	== ~~Kilde~~ ==		== Kilder og litteratur ==
	~~Muntlig fortelling~~

	https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81		* Muntlig fortelling
			* https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81
	{{Vedlikehold Tamil}}		{{Vedlikehold Tamil}}

Marianne Wiig på 12. jul. 2024 kl. 10:46

2024-07-12T10:46:42Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. jul. 2024 kl. 10:46
Linje 22:		Linje 22:

	https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81		https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81
			{{Vedlikehold Tamil}}

Ola Alsvik: Redigering

2024-07-11T08:04:15Z

Redigering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 11. jul. 2024 kl. 08:04
Linje 1:		Linje 1:
	Sekku (செக்கு på tamilsk)er en gammel metode for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku (en tradisjonell oljepresse) fortsatt er populær i dag er på grunn av sesamolje og kokosolje er mye brukt i mat laging i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. Deler som møllen og stempel er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).		'''[[Sekku]]''' (செக்கு på tamilsk)er en gammel metode for å trekke olje fra frø av sesam, mahua og kokosnøtter. Årsaken til at sekku (en tradisjonell oljepresse) fortsatt er populær i dag er på grunn av sesamolje og kokosolje er mye brukt i mat laging i Eelam og Norge blant tamiler. Sekkuens base er vanligvis laget av stammen til tamarindtreet. Deler som møllen og stempel er laget av palmetrær. Tidligere ble sekku drevet av okser. I dag, med noen modifikasjoner, brukes landmastere (motorer).

	== Biprodukt(Punnaakku: på புண்ணாக்கு) ==		== Biprodukt(Punnaakku: på புண்ணாக்கு) ==

Kannan1973 på 10. jul. 2024 kl. 21:28

2024-07-10T21:28:04Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. jul. 2024 kl. 21:28
Linje 20:		Linje 20:
	== Kilde ==		== Kilde ==
	Muntlig fortelling		Muntlig fortelling

	https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81		https://ta.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81