Ulunthu vadai - Sideversjonshistorikk

Kallrustad: lenker

2024-12-09T09:32:18Z

lenker

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. des. 2024 kl. 09:32
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Vadai.jpeg\|Vadai.}}'''[[Ulunthu vadai]]''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten, for å sikre at den kokes jevnt og får en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam-tamiler. Den spises ofte som snacks. Ulunthu vadai er en av mange typer snacks som enten serveres sammen med et hovedmåltid eller som en egen rett.		{{thumb\|Vadai.jpeg\|Vadai.}}'''[[Ulunthu vadai]]''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten, for å sikre at den kokes jevnt og får en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam-tamiler. Den spises ofte som snacks. Ulunthu vadai er en av mange typer snacks som enten serveres sammen med et hovedmåltid eller som en egen rett.

	For tamiler i Norge blir ulunthu vadai gjerne brukt ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan også spises eller bestilles fra ~~tamilske~~ eller sørindiske restauranter i Oslo. Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, enten hjemme eller på en restaurant. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai spises både av unge og gamle, og er blant rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.		For tamiler i Norge blir ulunthu vadai gjerne brukt ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan også spises eller bestilles fra [[tamil]]ske eller sørindiske restauranter i [[Oslo]]. Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, enten hjemme eller på en restaurant. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai spises både av unge og gamle, og er blant rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.

	Ifølge tradisjonen kan opprinnelsen til Ulunthu vadai spores tilbake til i dagens Karnataka. Retten er også populær utenfor Sør-India.		Ifølge tradisjonen kan opprinnelsen til Ulunthu vadai spores tilbake til i dagens Karnataka. Retten er også populær utenfor Sør-India.
	<gallery>		<gallery>
	Vadai_01.jpg\|Ulunthu vadai ble servert som snack til lærere i Tamilsk Ressurs- og Veiledningssenter (TRVS), 08.09.2024		Vadai_01.jpg\|Ulunthu vadai ble servert som snack til lærere i [[Tamilsk ressurs- og veiledningssenter\|Tamilsk Ressurs- og Veiledningssenter]] (TRVS), 08.09.2024
	</gallery>		</gallery>

Cnyborgbot: Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

2024-10-25T11:00:29Z

Robot: Legger til {{Mangfold historier}}

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. okt. 2024 kl. 11:00
Linje 15:		Linje 15:

	Muntlig fortelling [hvem?]{{bm}}		Muntlig fortelling [hvem?]{{bm}}
			{{Mangfold historier}}

	[[Kategori:Tamilsk matkultur]]		[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
	[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]		[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]

Marianne Wiig på 16. okt. 2024 kl. 11:53

2024-10-16T11:53:49Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 16. okt. 2024 kl. 11:53
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Vadai.jpeg\|Vadai.}}'''[[Ulunthu vadai]]''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten, for å sikre at den kokes jevnt og får en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam-tamiler. Den spises ofte som snacks. ~~ulunthu~~ vadai er en av mange typer snacks som enten serveres sammen med et hovedmåltid eller som en egen rett.		{{thumb\|Vadai.jpeg\|Vadai.}}'''[[Ulunthu vadai]]''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten, for å sikre at den kokes jevnt og får en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam-tamiler. Den spises ofte som snacks. Ulunthu vadai er en av mange typer snacks som enten serveres sammen med et hovedmåltid eller som en egen rett.

	For tamiler i Norge blir ulunthu vadai gjerne brukt ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan også spises eller bestilles fra tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, enten hjemme eller på en restaurant. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai spises både av unge og gamle, og er blant rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.		For tamiler i Norge blir ulunthu vadai gjerne brukt ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan også spises eller bestilles fra tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, enten hjemme eller på en restaurant. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai spises både av unge og gamle, og er blant rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.

Marianne Wiig: red, kat, formatering

2024-09-20T12:22:46Z

red, kat, formatering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 20. sep. 2024 kl. 12:22
Linje 1:		Linje 1:
	~~[[Fil:~~Vadai.jpeg~~\|miniatyr~~\|Vadai]]		{{thumb\|Vadai.jpeg\|Vadai.}}'''[[Ulunthu vadai]]''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten, for å sikre at den kokes jevnt og får en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam-tamiler. Den spises ofte som snacks. ulunthu vadai er en av mange typer snacks som enten serveres sammen med et hovedmåltid eller som en egen rett.
	'''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt~~, med~~ en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte ~~til~~ som ~~en snack~~. ~~Ulunthu Vadai~~ er en av de mange typer snacks som serveres sammen med ~~hovedmåltider~~ eller som en egen rett~~. Den serveres vanligvis i tamilske festivaler og seremonier. Folk i Eelam og Sør-India er glade i ulunthu vadai.~~

	For tamiler i Norge er ulunthu vadai en vanlig rett ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan bestilles og kjøpes på tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai er en av rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.

			For tamiler i Norge blir ulunthu vadai gjerne brukt ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan også spises eller bestilles fra tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, enten hjemme eller på en restaurant. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai spises både av unge og gamle, og er blant rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.

			Ifølge tradisjonen kan opprinnelsen til Ulunthu vadai spores tilbake til i dagens Karnataka. Retten er også populær utenfor Sør-India.
	<gallery>		<gallery>
	Vadai_01.jpg\|Ulunthu vadai ble servert som snack til lærere i Tamilsk Ressurs- og Veiledningssenter (TRVS), 08.09.2024		Vadai_01.jpg\|Ulunthu vadai ble servert som snack til lærere i Tamilsk Ressurs- og Veiledningssenter (TRVS), 08.09.2024
	</gallery>		</gallery>

	== ~~Fremgangsmåte:~~ ==		==Oppskrift==

	For å lage Ulunthu vadai , skyll urad dal to ganger og bløtlegg i fire timer. Mal urdbønner med isbiter i stedet for vann. Tilsett hakket løk, ingefær, grønn chili, og karri blader i urdbønner-massen sammen med rismel og salt etter smak. Varm olje i en panne, form små runde vadaier med et hull i midten, og friter dem til de er gylne. . Hullet i midten hjelper Ulunthu vadaien å bli sprø og jevnt stekt.

	~~Ifølge tradisjonen kan opprinnelsen til Ulunthu vadai spores tilbake til i dagens Karnataka. Denne retten er også populær utenfor Sør-India.~~

	~~== Sosial funksjon ==~~

	Ulunthu vadai er elsket av både unge og gamle. Hvis Ulunthu vadai er sprø, vil man gjerne spise mer. Uansett hvor du går, fra små tebutikker til store hoteller, vil folk først velge Ulunthu vadai sammen med te eller kaffe.

	~~Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen enten hjemme eller på restauranter i Oslo eller i Eelam.~~

	~~== Kilder ==~~		For å lage Ulunthu vadai, skyll urad dal to ganger og bløtlegg i fire timer. Mal urdbønner med isbiter i stedet for vann. Tilsett hakket løk, ingefær, grønn chili, og karri blader i urdbønner-massen sammen med rismel og salt etter smak. Varm olje i en panne, form små runde vadaier med et hull i midten, og friter dem til de er gylne. Hullet i midten hjelper Ulunthu vadaien med å bli sprø og jevnt stekt.

	~~Muntlig fortelling [hvem?]~~		==Kilder==

	[[Kategori:Tamilsk ~~historie og kultur~~]]		Muntlig fortelling [hvem?]{{bm}}
	~~{{Vedlikehold Tamil}}~~		[[Kategori:Tamilsk matkultur]]
			[[Kategori:Artikler med matoppskrifter]]

Kannan1973 på 12. sep. 2024 kl. 09:17

2024-09-12T09:17:57Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 12. sep. 2024 kl. 09:17
Linje 3:		Linje 3:

	For tamiler i Norge er ulunthu vadai en vanlig rett ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan bestilles og kjøpes på tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai er en av rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.		For tamiler i Norge er ulunthu vadai en vanlig rett ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan bestilles og kjøpes på tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai er en av rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.


			<gallery>
			Vadai_01.jpg\|Ulunthu vadai ble servert som snack til lærere i Tamilsk Ressurs- og Veiledningssenter (TRVS), 08.09.2024
			</gallery>

	== Fremgangsmåte: ==		== Fremgangsmåte: ==

Kallrustad: /* Kilder */

2024-09-09T08:00:27Z

Kilder

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. sep. 2024 kl. 08:00
Linje 18:		Linje 18:
	== Kilder ==		== Kilder ==

	Muntlig fortelling		Muntlig fortelling [hvem?]

	[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]		[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]
			{{Vedlikehold Tamil}}

Tamna: sett in bilde

2024-09-09T07:49:44Z

sett in bilde

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. sep. 2024 kl. 07:49
Linje 1:		Linje 1:
			[[Fil:Vadai.jpeg\|miniatyr\|Vadai]]
	'''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt, med en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte til som en snack. Ulunthu Vadai er en av de mange typer snacks som serveres sammen med hovedmåltider eller som en egen rett. Den serveres vanligvis i tamilske festivaler og seremonier. Folk i Eelam og Sør-India er glade i ulunthu vadai.		'''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt, med en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte til som en snack. Ulunthu Vadai er en av de mange typer snacks som serveres sammen med hovedmåltider eller som en egen rett. Den serveres vanligvis i tamilske festivaler og seremonier. Folk i Eelam og Sør-India er glade i ulunthu vadai.

Ola Alsvik: Lagt til kategori

2024-09-05T10:12:57Z

Lagt til kategori

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 5. sep. 2024 kl. 10:12
Linje 15:		Linje 15:
	Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen enten hjemme eller på restauranter i Oslo eller i Eelam.		Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen enten hjemme eller på restauranter i Oslo eller i Eelam.

	== ~~Kilde:~~ ==		== Kilder ==

	Muntlig fortelling		Muntlig fortelling

			[[Kategori:Tamilsk historie og kultur]]

Kannan1973 på 3. sep. 2024 kl. 10:30

2024-09-03T10:30:56Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 3. sep. 2024 kl. 10:30
Linje 13:		Linje 13:
	Ulunthu vadai er elsket av både unge og gamle. Hvis Ulunthu vadai er sprø, vil man gjerne spise mer. Uansett hvor du går, fra små tebutikker til store hoteller, vil folk først velge Ulunthu vadai sammen med te eller kaffe.		Ulunthu vadai er elsket av både unge og gamle. Hvis Ulunthu vadai er sprø, vil man gjerne spise mer. Uansett hvor du går, fra små tebutikker til store hoteller, vil folk først velge Ulunthu vadai sammen med te eller kaffe.

	Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen~~, spesielt på regnværsdager,~~ enten hjemme eller på restauranter i Oslo.		Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen enten hjemme eller på restauranter i Oslo eller i Eelam.

			== Kilde: ==

	~~Kilde:~~
	Muntlig fortelling		Muntlig fortelling

Kannan1973: Ny side: '''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt, med en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte til som en snack. Ulunthu Vadai er en av de mange typer snacks som serveres sammen med hovedmåltider eller som en egen rett. Den serveres vanligvis i tamilske festivale…

2024-09-03T10:29:26Z

Ny side: '''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt, med en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte til som en snack. Ulunthu Vadai er en av de mange typer snacks som serveres sammen med hovedmåltider eller som en egen rett. Den serveres vanligvis i tamilske festivale…

Ny side

'''Ulunthu vadai''' (tamil: உளுந்து வடை ) er en sørindisk matrett laget av urdbønner (svarte linser). Den er rund med et hull i midten for å sikre at den kokes jevnt, med en sprø utside og en myk innside. Ulunthu vadai er en populær matrett blant sørindere og Eelam tamiler. Den spises ofte til som en snack. Ulunthu Vadai er en av de mange typer snacks som serveres sammen med hovedmåltider eller som en egen rett. Den serveres vanligvis i tamilske festivaler og seremonier. Folk i Eelam og Sør-India er glade i ulunthu vadai.

For tamiler i Norge er ulunthu vadai en vanlig rett ved spesielle anledninger, festivaler og religiøse seremonier. Den kan bestilles og kjøpes på tamilske eller sørindiske restauranter i Oslo. Selv om tamiler i Norge har tilpasset seg norsk matkultur, har de også bevart mange av sine tradisjonelle matvaner. Ulunthu vadai er en av rettene som har blitt videreført gjennom generasjoner.

== Fremgangsmåte: ==

For å lage Ulunthu vadai , skyll urad dal to ganger og bløtlegg i fire timer. Mal urdbønner med isbiter i stedet for vann. Tilsett hakket løk, ingefær, grønn chili, og karri blader i urdbønner-massen sammen med rismel og salt etter smak. Varm olje i en panne, form små runde vadaier med et hull i midten, og friter dem til de er gylne. . Hullet i midten hjelper Ulunthu vadaien å bli sprø og jevnt stekt.

Ifølge tradisjonen kan opprinnelsen til Ulunthu vadai spores tilbake til i dagens Karnataka. Denne retten er også populær utenfor Sør-India.

== Sosial funksjon ==

Ulunthu vadai er elsket av både unge og gamle. Hvis Ulunthu vadai er sprø, vil man gjerne spise mer. Uansett hvor du går, fra små tebutikker til store hoteller, vil folk først velge Ulunthu vadai sammen med te eller kaffe.

Det er vanlig å nyte ulunthu vadai sammen med te eller kaffe på ettermiddagen, spesielt på regnværsdager, enten hjemme eller på restauranter i Oslo.

Kilde:
Muntlig fortelling