Vaffel - Sideversjonshistorikk

Stigrp: /* Bildegalleri */ eksempel på belgisk vaffel

2025-05-09T19:56:17Z

Bildegalleri: eksempel på belgisk vaffel

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. mai 2025 kl. 19:56
Linje 18:		Linje 18:
	Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Eksempel på belgisk vaffel.jpg\|Belgisk vaffel, rektangulær, med tilbehør.{{byline\|Stig Rune Pedersen}}
	Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.		Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
	Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.		Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.

Siri Iversen: /* Bildegalleri */ omrokkering

2025-05-07T12:56:07Z

Bildegalleri: omrokkering

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mai 2025 kl. 12:56
Linje 18:		Linje 18:
	Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
	Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR		Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR
	Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR		Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR
	Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
	Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.		Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.
	Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.		Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.
	~~Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.~~
	~~Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.~~
	Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.		Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.
	</gallery>		</gallery>

Siri Iversen: /* Bildegalleri */ satt inn flere vaffeljern-bilder

2025-05-07T12:54:54Z

Bildegalleri: satt inn flere vaffeljern-bilder

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mai 2025 kl. 12:54
Linje 16:		Linje 16:
	== Bildegalleri ==		== Bildegalleri ==
	<gallery>		<gallery>
	~~fil~~:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	~~fil~~:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR
			Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR
			Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
			Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.
			Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.
			Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.
	</gallery>		</gallery>

Cnyborgbot: Robot: Legger til {{Bm}}

2024-03-13T12:13:12Z

Robot: Legger til {{Bm}}

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 13. mar. 2024 kl. 12:13
Linje 23:		Linje 23:

	* [http://snl.no/vaffel Vaffel] i ''Store norske leksikon''		* [http://snl.no/vaffel Vaffel] i ''Store norske leksikon''

			{{F1}}
			{{Bm}}

	[[Kategori:Bakverk]]		[[Kategori:Bakverk]]
	~~{{F1}}~~

Marianne Wiig: Teksterstatting – «Kategori:Bakst» til «Kategori:Bakverk»

2021-12-02T14:23:42Z

Teksterstatting – «Kategori:Bakst» til «Kategori:Bakverk»

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 2. des. 2021 kl. 14:23
Linje 24:		Linje 24:
	* [http://snl.no/vaffel Vaffel] i ''Store norske leksikon''		* [http://snl.no/vaffel Vaffel] i ''Store norske leksikon''

	[[Kategori:~~Bakst~~]]		[[Kategori:Bakverk]]
	{{F1}}		{{F1}}

Cnyborg på 25. mar. 2020 kl. 14:03

2020-03-25T14:03:28Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 25. mar. 2020 kl. 14:03
Linje 9:		Linje 9:
	På møter, tilstelninger og [[kirkekaffe]] serveres det ofte vafler, som i tillegg til å være søtt og godt også er mettende.		På møter, tilstelninger og [[kirkekaffe]] serveres det ofte vafler, som i tillegg til å være søtt og godt også er mettende.

			== Lokale spesialiteter ==
	En spesiell variant av vafler er [[pølse med vaffel]]. Kombinasjonen ble først kjent i [[Moss]], der man ved [[Melløs stadion]] begynte å selge pølse i vaffel i forbindelse med fotballkamper. Det er uklart hvordan dette starta, men en lokal tradisjon forteller at kiosken gikk tom for [[lompe]]r og at noen da fant på å legge pølsa i vaffel. Med usøta vafler er ikke dette så merkelig som det høres ut til, men tilreisende blir gjerne overraska når de ser noen ta på enten syltetøy eller ketsjup og sennep.		En spesiell variant av vafler er [[pølse med vaffel]]. Kombinasjonen ble først kjent i [[Moss]], der man ved [[Melløs stadion]] begynte å selge pølse i vaffel i forbindelse med fotballkamper. Det er uklart hvordan dette starta, men en lokal tradisjon forteller at kiosken gikk tom for [[lompe]]r og at noen da fant på å legge pølsa i vaffel. Med usøta vafler er ikke dette så merkelig som det høres ut til, men tilreisende blir gjerne overraska når de ser noen ta på enten syltetøy eller ketsjup og sennep.

			På [[Nordmøre]] har man varianten [[Rognbakels\|rognvafler]], der det blandes inn torskerogn og poteter; disse ligger nokså langt unna vanlige vafler, men stekes i vaffeljern og har en basisoppskrift fra vafler i bunnen.

	== Bildegalleri ==		== Bildegalleri ==

Olve Utne på 30. okt. 2013 kl. 14:45

2013-10-30T14:45:48Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 14:45
Linje 3:		Linje 3:
	<onlyinclude>'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.		<onlyinclude>'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.

	Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt ~~ellers~~. En tykkere, og ofte rektangulær, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].		Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne og ofte hjerteforma varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt utenom Skandinavia og deler av [[Tyskland]]. En tykkere, og ofte rektangulær, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].

	Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.</onlyinclude>		Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.</onlyinclude>

Cnyborg: F1

2013-10-30T14:04:48Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 14:04
Linje 1:		Linje 1:
	{{thumb\|Vaffel med syltetøy og rømme 8934973993 150285edeb o.jpg\|Vafler med syltetøy og rømme smaker godt til en kopp kaffe.\|Aslak Raanes}}		<onlyinclude>{{thumb\|Vaffel med syltetøy og rømme 8934973993 150285edeb o.jpg\|Vafler med syltetøy og rømme smaker godt til en kopp kaffe.\|Aslak Raanes}}</onlyinclude>
	{{thumb\|Vaffeljern 3660724340 8fe37b9677 o.jpg\|Gammelt vaffeljern med oppskrift på toppen.\|Rolf Steinar Bergli / Lindesnes bygdemuseum}}		{{thumb\|Vaffeljern 3660724340 8fe37b9677 o.jpg\|Gammelt vaffeljern med oppskrift på toppen.\|Rolf Steinar Bergli / Lindesnes bygdemuseum}}
	'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.		<onlyinclude>'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.

	Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt ellers. En tykkere, og ofte rektangulær, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].		Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt ellers. En tykkere, og ofte rektangulær, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].

	Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.		Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.</onlyinclude>

	På møter, tilstelninger og [[kirkekaffe]] serveres det ofte vafler, som i tillegg til å være søtt og godt også er mettende.		På møter, tilstelninger og [[kirkekaffe]] serveres det ofte vafler, som i tillegg til å være søtt og godt også er mettende.
Linje 22:		Linje 22:

	[[Kategori:Bakst]]		[[Kategori:Bakst]]
			{{F1}}

Olve Utne på 30. okt. 2013 kl. 14:03

2013-10-30T14:03:36Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 14:03
Linje 3:		Linje 3:
	'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.		'''[[Vaffel]]''' er et bakverk som lages av egg, mel, melk og eventuelt fløte eller [[rømme]]. Det tilsettes også ofte [[kardemomme]] for smakens skyld. Vafler stekes i jern med fordypninger som gjør det lett å dele en plate i mindre biter. Ofte er de enkelte bitene hjerteforma. Jernet har takker på begge sider, hvilket gjør stekeprosessen mer effektiv fordi man får varmen inn mot midten. Jerna ble tidligere lagt på plate på ovnen, og er nå stort sett elektriske.

	Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt ellers. En tykkere, og ofte ~~rekatngulær~~, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].		Vafler er egentlig ikke noe særnorsk, men den tynne varianten som brukes her i landet er ikke så utbredt ellers. En tykkere, og ofte rektangulær, variant kalles ofte belgisk vaffel, og denne kan minne mer ei kake ettersom den må stekes på lavere varme og blir luftigere. Den belgiske/nederlandske vaffeltypen blir også brukt som tradisjonell [[ḥanukká\|ḥanukkamat]] blant [[portugisarjødar\|portugiserjøder]].

	Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.		Vafler er vanlig å servere til kaffen. Ved å tilsette sukker i røra får man søte vafler, men vanligvis bruker man nå svært lite eller ikke noe sukker i vaffelrøra. Tidligere kunne det være langt mer sukker, som i en oppskrift på et gammelt vaffeljern som oppgir 3/4 pund sukker til 2 pund mel. De kan serveres med forskjellig tilbehør, som [[syltetøy]], rømme (gjerne kombinert med syltetøy), [[smør]], [[brunost]] og strøsukker. Vaflene settes gjerne fram slik at hver enkelt velger tilbehør etter smak. Noen serverer også vaflene som en ferdig dessert med piska krem og syltetøy.

Olve Utne på 30. okt. 2013 kl. 14:03

2013-10-30T14:03:12Z

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 30. okt. 2013 kl. 14:03
Linje 10:		Linje 10:

	En spesiell variant av vafler er [[pølse med vaffel]]. Kombinasjonen ble først kjent i [[Moss]], der man ved [[Melløs stadion]] begynte å selge pølse i vaffel i forbindelse med fotballkamper. Det er uklart hvordan dette starta, men en lokal tradisjon forteller at kiosken gikk tom for [[lompe]]r og at noen da fant på å legge pølsa i vaffel. Med usøta vafler er ikke dette så merkelig som det høres ut til, men tilreisende blir gjerne overraska når de ser noen ta på enten syltetøy eller ketsjup og sennep.		En spesiell variant av vafler er [[pølse med vaffel]]. Kombinasjonen ble først kjent i [[Moss]], der man ved [[Melløs stadion]] begynte å selge pølse i vaffel i forbindelse med fotballkamper. Det er uklart hvordan dette starta, men en lokal tradisjon forteller at kiosken gikk tom for [[lompe]]r og at noen da fant på å legge pølsa i vaffel. Med usøta vafler er ikke dette så merkelig som det høres ut til, men tilreisende blir gjerne overraska når de ser noen ta på enten syltetøy eller ketsjup og sennep.

			== Bildegalleri ==
			<gallery>
			fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
			fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			</gallery>

	==Kilder==		==Kilder==

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 9. mai 2025 kl. 19:56
Linje 18:		Linje 18:
	Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Eksempel på belgisk vaffel.jpg\|Belgisk vaffel, rektangulær, med tilbehør.{{byline\|Stig Rune Pedersen}}
	Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.		Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
	Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.		Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mai 2025 kl. 12:56
Linje 18:		Linje 18:
	Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
	Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR		Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR
	Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR		Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR
	Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
	Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.		Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.
	Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.		Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.
	~~Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.~~
	~~Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.~~
	Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.		Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.
	</gallery>		</gallery>

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 7. mai 2025 kl. 12:54
Linje 16:		Linje 16:
	== Bildegalleri ==		== Bildegalleri ==
	<gallery>		<gallery>
	~~fil~~:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0092 bakelsjarn langt skaft.jpg\|Vaffeljern med lange skaft gjorde det mulig å steke vafler i grua. {{byline\|Olve Utne}}
	~~fil~~:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}		Fil:0094cr gl 4k vaffeljarn opna.jpg\|Innsida av et vaffeljern av belgisk/nederlandsk type fra [[Tustna]] på [[Nordmøre]]. {{byline\|Olve Utne}}
			Fil:Vaffeljern (RH-00429).jpg\|Vaffeljern med stål/bakelitt håndtak som er klinket på. Produsert av Jøtul. Pent mønstrede stekeflater. Fra Åros. Røyken Historielag Kornmagasinet 2. etg/ Mottatt 1989 / Giver; Leif Hagen / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR
			Fil:Vaffeljern (RH-00483).jpg\|Fabrikkprodusert støpt vaffeljern. Godt brukt, slitt og innskriften er uleselig. Lengde 20 cm. Lengde med skaft 46 cm. Tradisjonell utforming med 5 hjerter i formet sirkel. Håndtaket er klinket fast på jernet og påsatt bakelitt. Røyken Historielag Kornmagasinet 2 etg. / Mottatt 1991 / Giver Tor Hovind / Katalogisert 05-03-2009 av FCHR
			Fil:Byabrukets vaffeljern.jpg\|Vaffeljern produsert på [[Helge-Rein-By Brug Jernstøberi\|By Brug Jernstøberi]] i 1920-åra. Charles Karlsen kjøpte det på auksjon og donerte det til [[Egge Museum]]. Foto: Egge historielag.
			Fil:Vaffeljern i støpejern (RH-00428).jpg\|Fabrikkprodusert vaffeljern med 5 hjerter i bra stand. Hank og stekeflate støpt i ett. Pyntet på begge sider med tungereliett langs ytterkant. Lengde 37 cm med diameter stekeflate ca 20 cm. Siste brukersted Åros. Røyken Historielag – Kornmagasinet 2. etg, Kjøkken / Mottatt ca. 1989. / Gitt av Leif Hagen, Røyken. / Katalogisert 07-04-2011 av FCHR.
			Fil:Vaffeljern i til vedovn (RH-00502).jpg\|Vaffeljern med 5 hjerter. Jernet ligger egen spesialring som kan plasseres på vedkomfyr med løse ringer slik at ilden kom rett på jernet. Jernet kan vendes i ringen. Røyken Historielag – Hernestangen /Mottatt ca. 1989. /Giver Emma Kristine Olsen. / Katalogisert 11-09-2014 av FCHR.
			Fil:Vaffeljern-2-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern-1-HH-jun09.JPG\|Vaffeljern (Møre og Romsdal). Foto: Halvard Hatlen, 2009.
			Fil:Vaffeljern (RH-00205).jpg\|Vaffeljern for vedovn. 5 vaffelruter. Stort og tungt (H5,0cmD30,0cm, 3-4 kg)., lagd av støpejern, farge sort. Kan vippes rundt for steking på begge sider. Hank av jern på toppen. Innskrift Grøndahl & Søn, Christiania. Bra tilstand, men med noe rust. Foto: Røyken historielag.
	</gallery>		</gallery>