Balsfjordost

Balsfjordost er en halvfast, modnet ost laget av tre fjerdedeler geitemelk og en fjerdedel kumelk. Den har navn etter Balsfjord kommune i Troms, og ble lagd på Tines meieriStorsteinnes. Osten var i produksjon fra 1980-årene til 2021.

Kilde