NEG 123 Bruk av poteter i dag: Forskjell mellom sideversjoner

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring
Ingen redigeringsforklaring
Linje 3: Linje 3:
Denne spørjelista har samanheng med spørsmåla som er stilt i For [[NEG 25 Ymse matsortar og matlaging]].
Denne spørjelista har samanheng med spørsmåla som er stilt i For [[NEG 25 Ymse matsortar og matlaging]].


== Innhaldet i spørjelista ==
== Introduksjon til spørjelista ==
I 1950 sendte vi medarbeiderne våre en rekke spørsmål om bruken av poteter i eldre tid. De svar som vi fikk, har gitt oss gode opplysninger om bruken av poteter på 1800-tallet og i første halvpart av vårt hundreår. I de siste 25 år har vi alle kunne merke en viss endring i potetbruken; nye tilberedningsmåter og produkter har vunnet innpass. For etnologien er det derfor av interesse å få kunnskap om potetbruken i dag. Vi ville være meget takknemlig om De kunne hjelpe oss med dette ved å svare på spørsmålene nedenfor. Deres svar og svarene fra 1950 vil gi oss en god oversikt over potetbruken i de siste 100 til 150 år.  
I 1950 sendte vi medarbeiderne våre en rekke spørsmål om bruken av poteter i eldre tid. De svar som vi fikk, har gitt oss gode opplysninger om bruken av poteter på 1800-tallet og i første halvpart av vårt hundreår. I de siste 25 år har vi alle kunne merke en viss endring i potetbruken; nye tilberedningsmåter og produkter har vunnet innpass. For etnologien er det derfor av interesse å få kunnskap om potetbruken i dag. Vi ville være meget takknemlig om De kunne hjelpe oss med dette ved å svare på spørsmålene nedenfor. Deres svar og svarene fra 1950 vil gi oss en god oversikt over potetbruken i de siste 100 til 150 år.  


Linje 14: Linje 14:
== Sjå også ==
== Sjå også ==


* Fullstendig [[Norsk etnologisk gransking|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.
* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016.


== Eksterne lenker ==
== Eksterne lenker ==
Emne: [https://dms07.dimu.org/file/022wazTP5MZf Bruk av poteter i dag] (ekstern lenke til spørjelista)
 
* [https://dms07.dimu.org/file/022wazTP5MZf Bruk av poteter i dag] (ekstern lenke til spørjelista)


[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]]
[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]]

Sideversjonen fra 14. jul. 2022 kl. 09:28

NEG 123 Bruk av poteter i dag er ei spørjeliste sendt frå Norsk etnologisk gransking i 1976 med tittel Bruk av poteter i dag. Utsendar var Grete Refsum.

Denne spørjelista har samanheng med spørsmåla som er stilt i For NEG 25 Ymse matsortar og matlaging.

Introduksjon til spørjelista

I 1950 sendte vi medarbeiderne våre en rekke spørsmål om bruken av poteter i eldre tid. De svar som vi fikk, har gitt oss gode opplysninger om bruken av poteter på 1800-tallet og i første halvpart av vårt hundreår. I de siste 25 år har vi alle kunne merke en viss endring i potetbruken; nye tilberedningsmåter og produkter har vunnet innpass. For etnologien er det derfor av interesse å få kunnskap om potetbruken i dag. Vi ville være meget takknemlig om De kunne hjelpe oss med dette ved å svare på spørsmålene nedenfor. Deres svar og svarene fra 1950 vil gi oss en god oversikt over potetbruken i de siste 100 til 150 år.

Det er sannsynlig at potetbruken i dag varierer md alder og yrkestilhørighet. Derfor er det viktig at vi får opplysninger om dette.

Brukt i publikasjonar

  • Lyngø, Inger Johanne Det ”trygge midtpunkt”. Potetens plass og status til hverdag og fest. S. 135-145 i Det var en gang en potet. Red.: Inger Johanne Lyngø og Even Bratberg Oslo 2008
  • Refsum, Grete En undersøkelse av potetbruk i Norge. Hovedfagsoppgave ved NLH NLH, Ås 1977

Sjå også

Eksterne lenker