Nysilt
Hopp til navigering
Hopp til søk
Nysilt melk er frisk melk som er silt, men ikke skummet.
Tidligere var nysilt melk ikke brukt til daglig. I tida før separatoren kom i bruk brukte en skummespann til den nysilte melka, som ble satt til avkjøling i vann. Når melka var kjølt ned, skummet en fløten av.