Forskjell mellom versjoner av «Sau»

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk
(galleri)
({{nn}})
 
(5 mellomliggende revisjoner av samme bruker vises ikke)
Linje 1: Linje 1:
{{thumb|D06172 troender og sjeviot paa Valsoeya.jpg|Grå trøndersau og sjeviot på Valsøya på Nordmøre.|Olve Utne (2013)}}
+
{{thumb|D06172 troender og sjeviot paa Valsoeya.jpg|Grå trøndersau og sjeviot på Valsøya på Nordmøre.|Dena Utne (2013)}}
 
'''[[Sau]]''' er fellesnamnet på ei rekkje [[husdyrrasar]] i oksefamilien. Sauen er ei partåa klovdyr, og er nær i slekt med [[geit]]a. Sau og geit omtalast saman som [[småfe]].
 
'''[[Sau]]''' er fellesnamnet på ei rekkje [[husdyrrasar]] i oksefamilien. Sauen er ei partåa klovdyr, og er nær i slekt med [[geit]]a. Sau og geit omtalast saman som [[småfe]].
  
Linje 19: Linje 19:
 
==Galleri==
 
==Galleri==
  
 +
=== Sauerasar ===
 +
<gallery>
 +
Fil:C04823 villsau pa Smola.jpg|[[Gammalnorsk sau]] (villsau). {{byline|Olve Utne|2011}}
 +
Fil:D06168cr troendersau med lam paa Valsoeya.jpg|[[Grå trøndersau]]. {{byline|Dena Utne|2013}}
 +
Fil:C07770 suffolk.jpg|[[Suffolk (sau)|Suffolk]]. {{byline|Olve Utne|2012}}
 +
Fil:D06172cr sjeviot paa Valsoeya.jpg|[[Sjeviot]]. {{byline|Dena Utne|2013}}
 +
Fil:Dalasau.jpg|[[Dalasau]]. {{byline|«Sogning»|2007}}
 +
Fil:Sauer.jpg|[[Norsk kvit sau]]. {{byline|Mette Martinsen|2008}}
 +
</gallery>
 +
 +
=== Utstyr ===
 
<gallery>
 
<gallery>
 
Fil:Sauebjeller.JPG|Sauebjeller. {{byline|Anne Brit Flatin Borgen|2008}}
 
Fil:Sauebjeller.JPG|Sauebjeller. {{byline|Anne Brit Flatin Borgen|2008}}
 +
Fil:C00850crj oeremerkingsutstyr.jpg|Øremerkingsutstyr {{byline|Olve Utne|2011}}
 +
Fil:Merkebok Tustna 127-138.png|Utdrag frå ei saumerkebok.
 
</gallery>
 
</gallery>
  
Linje 28: Linje 41:
  
 
[[Kategori:Småfe]]
 
[[Kategori:Småfe]]
 +
{{nn}}

Nåværende revisjon fra 28. jan. 2016 kl. 18:24

Grå trøndersau og sjeviot på Valsøya på Nordmøre.
Foto: Dena Utne (2013)

Sau er fellesnamnet på ei rekkje husdyrrasar i oksefamilien. Sauen er ei partåa klovdyr, og er nær i slekt med geita. Sau og geit omtalast saman som småfe.

Som husdyr gjer sauen ull, kjøt og mjølk. Kjøtet og mjølka kallest gjerne fårekjøt/-mjølk. Mjølka nyttast mellom anna av samane til sauost. Kjøtet har eit særpreg som er mildt i lammekjøt (ungdyr) og strammare hjå voksne sauar. Det nyttast på mange vis, men særleg populære er rettar som fårikål og pinnekjøt.

Dei norske sauerasane er:

Galleri

Sauerasar

Utstyr

Kjelder

  • Sauer i Store norske leksikon