Wikiens artikkel nr 25 000, om Bølerlia, ble lagt inn i påsken av Stig Rune Pedersen. Vi gratulerer så mye! :)

Ardis Kaspersen

Fra lokalhistoriewiki.no
Gå til: navigasjon, søk

Ardis Jorun Kaspersen (19202010), født Johansen, var kokebokforfatter og innsamler av matoppskrifter, og som sådan kjent som Nord-Norges tradisjonsmatekspert.

Innhold

Personalia

Ardis Kaspersen ble født den 24. mars 1920 i Vega. Hun bodde i hele sitt voksne liv på Visthus i Vevelstad. Hun døde etter lengre tids sykeleie den 24. november 2010 på Vevelstad sykehjem.

Liv og virke

Ardis Kaspersen ble kjent som Nord-Norges tradisjonsmatekspert. Hun samlet inn og utgav bøker med oppskrifter på norsk tradisjonsmat. Hun har alene og sammen med andre forfattere, blant andre Arne Brimi, utgitt over tjue bøker.

Ardis Kaspersen var i en årrekke tilknyttet Helgeland Arbeiderblad. Hun skrev også for Brønnøysunds Avis og andre.

Bibliografi

  • 1979: Helgelandsmat i krukker og fat Digital utgave på bokhylla.no
  • 1981: Politikk og hverdag på Helgeland
  • 1983: Nordlandsmat
  • 1986: Matskatter fra Nord-Norge
  • 1989: Folkemedisinskatter fra Nord-Norge Digital utgave på bokhylla.no
  • 1990: Folkemedisinskatter fra Nord-Norge Digital utgave på bokhylla.no
  • 1990: Havgodt fra Nord-Norge Digital utgave på bokhylla.no
  • 1991: Solværungen (Medforfattere: Margit Galdal, Karl Brekka.) Digital utgave på bokhylla.no
  • 1991: Desserten : bordets dronning : oppskrifter fra hele Norge (Medforfatter: Marit Brockelie.)
  • 1992: Helgeland meny guide
  • 1993: Lefser fra hele landet Digital utgave på bokhylla.no
  • 1993: Supper fra hele landet Digital utgave på bokhylla.no
  • 1994: Hverdagsglimt og tradisjonsmat fra Vevelstad
  • 1994: Folkemedisin fra hele landet Digital utgave på bokhylla.no
  • 1996: Husmenn og husmannskost fra hele landet Digital utgave på bokhylla.no
  • 1997: Samisk mat og kultur Digital utgave på bokhylla.no
  • 1999: Norges nasjonalretter: en matglad reise i vårt eget land (Medforfattere: Arne Brimi, Bengt Wilson.)
  • 2000: Norwegian national recipes: an inspiring journey in the culinary history of Norway (Medforfatter: Arne Brimi.)
  • 2002: Hverdagsmat for diabetikere og cøliakere
  • 2004: Tradisjonsbakst fra Helgeland
  • 2005: Fristelser : fra fjord og fjære
  • 2006: Lefser fra hele landet
  • 2007: Alene til bords
  • 2007: Norsk mat og kultur – en reise i landet vårt (Medforfatter: Arne Brimi.)
  • 2008: Norsk mat og kultur – en reise i landet vårt (Medforfatter: Arne Brimi.)

Ardis Kaspersen omtales forøvrig i Ardis Kaspersen - et liv med poteten av Knut Alsaker, som er trykket i Årbok for Helgeland 2008.

Litteratur

Aviser og tidsskrifter
  • Helgeland Arbeiderblad (25.05.1993): Mer mat fra Ardis
  • Helgeland Arbeiderblad (26.11.2010): Ardis er død
  • Helgeland Arbeiderblad (27.11.2010): Få Ardis på sokkel snarest!
Personlige verktøy
Navnerom

Varianter
Handlinger
Avdelinger
Forsider
Verktøy