Finkel, m. (latinfoeniculum, diminutiv av foenum, høy).
I. Skjermblomstret plante. Av fruktene ble det framstilt finkelolje som ble brukt medisinsk («god for brystet»).
II. Finkel eller finkeljokum, dårlig, oljeholdig brennevin. Etterleddet -jokum er kanskje mellomnedertyskjucke(n), stinkende væske. Andre skrivemåter: fennike(l), fennikål, fenkel. H.W.
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag.
