Idun Gjærfabrikken (Oslo): Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(bilde) |
m (Robot: Endrer mal: Bokhylla) |
||
| (10 mellomliggende versjoner av 5 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb|Idun Gjærfabrikken i Oslo OB.Y5853.jpg|Gjærfabrikken i 1920-åra.|Anders Beer Wilse | {{thumb|Idun Gjærfabrikken i Oslo OB.Y5853.jpg|Gjærfabrikken i 1920-åra.|[[Anders Beer Wilse]]/[[Oslo Museum]]}} | ||
'''[[Idun Gjærfabrikken (Oslo)|Idun Gjærfabrikken]]''' i [[Oslo]] ble grunnlagt i 1918 som ''Norske Gjær- & Spritfabrikker''. Selskapet ble etablert ved at man slo sammen åtte gjærfabrikker rundt om i landet. I Oslo ble [[Kristiania Presgjær- og Spritfabrik]]s lokaler i [[Treschows gate (Oslo)|Treschows gate]] på [[Sandaker (strøk)|Sandaker]] overtatt av det nye selskapet. I 1961 kom Idun inn i selskapsnavnet, da Norske Gjær- og Spritfabrikker slo seg sammen med [[De forenede Bakeres Gjærfabrikk]] i Moss, og tok med seg datterselskapet Idun inn i samarbeidet. Fra 1986 het selskapet ''Idun fabrikker'', og fra 1991 [[Idun industri]]. | '''[[Idun Gjærfabrikken (Oslo)|Idun Gjærfabrikken]]''' i [[Oslo]] ble grunnlagt i 1918 som ''Norske Gjær- & Spritfabrikker''. Selskapet ble etablert ved at man slo sammen åtte gjærfabrikker rundt om i landet. I Oslo ble [[Kristiania Presgjær- og Spritfabrik]]s lokaler i [[Treschows gate (Oslo)|Treschows gate]] på [[Sandaker (strøk)|Sandaker]] overtatt av det nye selskapet. I 1961 kom Idun inn i selskapsnavnet, da Norske Gjær- og Spritfabrikker slo seg sammen med [[De forenede Bakeres Gjærfabrikk]] i Moss, og tok med seg datterselskapet Idun inn i samarbeidet. Fra 1986 het selskapet ''Idun fabrikker'', og fra 1991 [[Idun industri]]. | ||
Fra begynnelsen av ble det produsert gjær og teknisk sprit ved anlegget. Fra 1930-åra begynte man også å produsere buljong, eddik, sennep og andre næringsmidler. Etter 1991 ble produksjonen av Idun sennep og ketsjup samt eddik overført til [[Stabburet]]. Gjær- og bakevareproduksjonen i Oslo ble nedlagt i | Fra begynnelsen av ble det produsert gjær og teknisk sprit ved anlegget. Fra 1930-åra begynte man også å produsere buljong, eddik, sennep og andre næringsmidler. Etter 1991 ble produksjonen av Idun sennep og ketsjup samt eddik overført til [[Stabburet]]. Gjær- og bakevareproduksjonen i Oslo ble nedlagt i 2005 og flytta til Sverige. Idun har fortsatt bakevareproduksjon andre steder i landet. Fabrikken var en av de siste av de eldre industribedriftene ved Akerselva som ble nedlagt. | ||
Fra 2010 ble fabrikkområdet ombygd til leiligheter etter planer fra [[4B Arkitekter]]. Smijernsporten til anlegget, som ble tegna av [[Henrik Bull (arkitekt)|Henrik Bull]], er bevart. | Fra 2010 ble fabrikkområdet ombygd til leiligheter etter planer fra [[4B Arkitekter]]. Smijernsporten til anlegget, som ble tegna av [[Henrik Bull (arkitekt)|Henrik Bull]], er bevart. | ||
==Kilder== | ==Kilder== | ||
{{thumb|Smijernsport Treschows gate De norske gjær og spritfabrikker.jpg|Smijernsporten ved [[Treschows gate (Oslo)|Treschows gate]] inn til ''De norske gjær- og spritfabrikker A/S'' er bevart. |[[Bruker:Stigrp|Stig Rune Pedersen]]|2015}} | |||
* {{Oslo byleksikon 2010}} | * {{Oslo byleksikon 2010}} | ||
* {{Turguide Akerselva 2012}} | * {{Turguide Akerselva 2012}} | ||
* {{kulturminne|163591}} | |||
==Litteratur== | |||
*Egeland, Erik: ''En knoppskytende femtiåring : De norske gjær- & spritfabrikker A/S 1918-1968''. Utg. Dreyer. 1968. 117 s. {{Nb.no|NBN:no-nb_digibok_2013043006066}} | |||
*Schou, August: ''Gjær- og spritfabrikasjonen i Norge''. Utg. 1947. 117 s. {{Nb.no|NBN:no-nb_digibok_2012101106022}} | |||
[[Kategori:Næringsmiddelindustri]] | [[Kategori:Næringsmiddelindustri]] | ||
[[Kategori:Oslo kommune]] | [[Kategori:Oslo kommune]] | ||
[[ | [[Kategori:Bydel Sagene]] | ||
[[Kategori:Sandaker (Oslo)]] | |||
[[Kategori:Akerselva]] | [[Kategori:Akerselva]] | ||
[[Kategori:Etableringer i 1918]] | [[Kategori:Etableringer i 1918]] | ||
[[Kategori:Opphør i 2005]] | [[Kategori:Opphør i 2005]] | ||
{{artikkelkoord|59.941307|N|10.767196|Ø}} | {{artikkelkoord|59.941307|N|10.767196|Ø}} | ||
{{bm}} | |||
Nåværende revisjon fra 7. mar. 2024 kl. 10:28
Gjærfabrikken i 1920-åra.
Foto: Anders Beer Wilse/Oslo Museum
Idun Gjærfabrikken i Oslo ble grunnlagt i 1918 som Norske Gjær- & Spritfabrikker. Selskapet ble etablert ved at man slo sammen åtte gjærfabrikker rundt om i landet. I Oslo ble Kristiania Presgjær- og Spritfabriks lokaler i Treschows gate på Sandaker overtatt av det nye selskapet. I 1961 kom Idun inn i selskapsnavnet, da Norske Gjær- og Spritfabrikker slo seg sammen med De forenede Bakeres Gjærfabrikk i Moss, og tok med seg datterselskapet Idun inn i samarbeidet. Fra 1986 het selskapet Idun fabrikker, og fra 1991 Idun industri.
Fra begynnelsen av ble det produsert gjær og teknisk sprit ved anlegget. Fra 1930-åra begynte man også å produsere buljong, eddik, sennep og andre næringsmidler. Etter 1991 ble produksjonen av Idun sennep og ketsjup samt eddik overført til Stabburet. Gjær- og bakevareproduksjonen i Oslo ble nedlagt i 2005 og flytta til Sverige. Idun har fortsatt bakevareproduksjon andre steder i landet. Fabrikken var en av de siste av de eldre industribedriftene ved Akerselva som ble nedlagt.
Fra 2010 ble fabrikkområdet ombygd til leiligheter etter planer fra 4B Arkitekter. Smijernsporten til anlegget, som ble tegna av Henrik Bull, er bevart.
Kilder
Smijernsporten ved Treschows gate inn til De norske gjær- og spritfabrikker A/S er bevart.
Foto: Stig Rune Pedersen (2015).
- Knut Are Tvedt (red.): Oslo byleksikon. Utg. Kunnskapsforlaget. 2010. Digital versjon på Nettbiblioteket.
- Olsen, Trude H. (red.): Turguide Akerselva, Oslo kommune v/ Bymiljøetaten, Oslo 2012
- Idun Gjærfabrikken (Oslo) på Riksantikvarens nettsted kulturminnesok.no
Litteratur
- Egeland, Erik: En knoppskytende femtiåring : De norske gjær- & spritfabrikker A/S 1918-1968. Utg. Dreyer. 1968. 117 s. Digital versjon på Nettbiblioteket
- Schou, August: Gjær- og spritfabrikasjonen i Norge. Utg. 1947. 117 s. Digital versjon på Nettbiblioteket