Kaffiost: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (Teksterstatting – «[[Kategori:s» til «[[Kategori:S») |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 6: | Linje 6: | ||
* [[sauost]] | * [[sauost]] | ||
== | == Kjelder og litteratur == | ||
* [http://www.seterstadgard.no/startframes/meny_2_2.html «Oster»] på nettsidene til [[Sæterstad Gård]] i [[Hattfjelldal kommune]] på [[Helgeland]]. | * [http://www.seterstadgard.no/startframes/meny_2_2.html «Oster»] på nettsidene til [[Sæterstad Gård]] i [[Hattfjelldal kommune]] på [[Helgeland]]. | ||
Nåværende revisjon fra 3. mai 2024 kl. 12:53
Kaffiost (nynorsk; bokmål/svensk kaffeost; meän. kahvijuusto; finsk juustoleipä) er ein rund, tynn og tørka ost som tradisjonelt blir bruka i eller til kaffien i samisk kultur så vel som i tilgrensande nordfinsk og nordnorsk kultur. Det finst fleire variantar av kaffiost, og han kan bli laga av mjølk frå rein (sjå reinost), sau (sjå sauost) eller geit — eller, vanligast i Nord-Finland, råmjølk av ku (sjå leipäjuusto).
Sjå òg
Kjelder og litteratur
- «Oster» på nettsidene til Sæterstad Gård i Hattfjelldal kommune på Helgeland.