Toralf Bølgen: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(skjønner at det sto i et leksikon utgitt av Budstikka, men det blir for uviktig i en artikkel om T. Bølgen) |
|||
| Linje 4: | Linje 4: | ||
Utdannet klassisk gitarist og musikkpedagog. Har drevet med friidrett i idrettslaget [[Tyrving]]. | Utdannet klassisk gitarist og musikkpedagog. Har drevet med friidrett i idrettslaget [[Tyrving]]. | ||
== Forfatterskap == | == Forfatterskap == | ||
Toralf Bølgen har gitt ut en lang rekke bøker med mat og drikke som hovedtema. Flere av disse er skrevet sammen med restaurantpartner Trond Moi. | Toralf Bølgen har gitt ut en lang rekke bøker med mat og drikke som hovedtema. Flere av disse er skrevet sammen med restaurantpartner Trond Moi. | ||
*Ost og vin (Kagge, 2010). | *''Ost og vin'' (Kagge, 2010). | ||
*''Kjøtt og vin'' (Gyldendal, 2008). Med Trond Moi. | *''Kjøtt og vin'' (Gyldendal, 2008). Med Trond Moi. | ||
*''Fisk og vin'' (Gyldendal, 2006). Med Trond Moi. | *''Fisk og vin'' (Gyldendal, 2006). Med Trond Moi. | ||
| Linje 21: | Linje 19: | ||
*''Historien om Cognac, Calvados og Armagnac, fire nordmenn, heldige giftermål og verdens beste brennevinshus'' (Gyldendal, 2001). Med Øivind Hånes, Mats Widén og Kenneth Hansen. | *''Historien om Cognac, Calvados og Armagnac, fire nordmenn, heldige giftermål og verdens beste brennevinshus'' (Gyldendal, 2001). Med Øivind Hånes, Mats Widén og Kenneth Hansen. | ||
{{DEFAULTSORT:Bølgen, Toralf}} | |||
[[Kategori:Personer]] | [[Kategori:Personer]] | ||
[[Kategori:Bærum kommune]] | [[Kategori:Bærum kommune]] | ||
[[Kategori:Fødsler i 1956]] | [[Kategori:Fødsler i 1956]] | ||
{{AB-leksikon}} | {{AB-leksikon}} | ||
Sideversjonen fra 30. mai 2017 kl. 16:33
Toralf Kristian Bølgen (født 20. februar 1956) er en restauranteier, vinkelner og forfatter fra Tanum i Bærum. Regnes som en av landets fremste vineksperter.
Bølgen etablerte restaurantkjeden Bølgen & Moi i 1995 sammen med kokken Trond Moi. Har tidligere jobbet på Leangkollen hotell.
Utdannet klassisk gitarist og musikkpedagog. Har drevet med friidrett i idrettslaget Tyrving.
Forfatterskap
Toralf Bølgen har gitt ut en lang rekke bøker med mat og drikke som hovedtema. Flere av disse er skrevet sammen med restaurantpartner Trond Moi.
- Ost og vin (Kagge, 2010).
- Kjøtt og vin (Gyldendal, 2008). Med Trond Moi.
- Fisk og vin (Gyldendal, 2006). Med Trond Moi.
- Sopp (Gyldendal, 2005). Med Trond Moi.
- 100 viner og matopplevelser (Gyldendal, 2004). Med Mads Widén og Øivind Hånes.
- Champagne - diva og dronning (Gyldendal, 2003). Med Øivind Hånes, Mats Widén og Kenneth Hansen.
- Blå (Frost, 2002). Med Kjell Nupen, Kenneth Hansen, Bølgen & Moi Kristiansand, Knut Bry og Håvard Rem.
- Bølgens vin (Gyldendal, 2002). Med Mats Widén, Øivind Hånes og Kenneth Hansen.
- Mat & Vin (Gyldendal, 2001). Med Trond Moi, Mats Widén, Øivind Hånes og Kenneth Hansen
- Historien om Cognac, Calvados og Armagnac, fire nordmenn, heldige giftermål og verdens beste brennevinshus (Gyldendal, 2001). Med Øivind Hånes, Mats Widén og Kenneth Hansen.
|
Toralf Bølgen er basert på en artikkel publisert i Budstikkas AB-leksikon.no og lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen. Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. |