Kokospalme

Thennaimaram (tamil: தென்னைமரம்) eller kokospalme har spilt en viktig rolle i Eelam-tamilsk kultur. Nesten alle deler av palmen har blitt utnyttet innenfor ulike sektorer. Spesielt viktig har den vært som bygningsmateriale, som næringsmiddel og i folkemedisin.

Bygningsmateriale

Som bygningsmateriale brukes for eksempel kokosbladene til taktekking. Stammen anvendes til konstruksjon av hus og produksjon av møbler. I tillegg har kokospalmen vært benyttet til båtbygging.

Mat og drikke

Kokosnøtten inneholder væske som kan drikkes, og det hvite kjøttet kan spises. Eksempler på bruk:

• Kokosmelk brukes til matlaging, blant annet til forskjellige typer av karri.
• Kokosnøtt-sambal er en kjent tamilsk siderett hvor hovedingrediensene er kokosmasse, løk, salt og karriblader. Ofte blir retten spist sammen med brød eller andre hovedretter.
• Tørr kokos brukes i søtsaker.
• Kokosolje brukes ved steking av løk og krydder.

Medisin

Kokosolje fra kokosnøtten antas å være helsebringende. For eksempel kan oljen smøres på tørr hud. Spirebladene – kuruthu – brukes i tradisjonell medisin.

Andre bruksområder

• Kokosnøtt brukes i dag hovedsakelig til dyrking av frøplanter.
• Fiber fra kokosnøtt brukes til å lage koster.
• Tau lages av kokosfiber hentet fra "pochu".
• "Pochu" brukes til oppvask og opptenning av bål.
• Kokosavfall brukes i terrasserte hager.
• Kokospalmeblad brukes også til å lage vifter.
• Kurumbatti (moden kokosnøtt): Barn bruker kurambatti som leketøy for eksempel som kjøretøy.
• Kuruthu (spireblad flettet sammen): Brukes til stillinger og tradisjonell medisin og lage Thoaranam ?
• Thorenam er spireblad (kuruthu) flettet sammen for å lage dekorativ struktur under kulturelle seremonier, blant annet ved Thai pongal.

Kilder og litteratur

Denne artikkelen trenger kjelder.