Hjell eller fiskehjell, er stillas til tørking av fisk.

Fisk på hjell.
Foto: Ukjent

De består normalt av to kraftige bukker der endene er gravd ned i bakken. Disse kalles marstokker, neiper eller suder. Over disse ligger bjelker kalt æser, og på disse igjen ligger løse råvedstenger som fisken henges på. Disse kannes rær, og er gjerne laget av ungt grantre. Det finnes også moderne hjell med metallstenger, gjerne kalt pyramidehjell med fasong som sadeltak, men den gamle typen rådvedhjell er fortsatt i bruk mange steder. Det mer fleksible treverket er godt egna i værharde strøk.

En spesiell type hjell er seihesja, der konstruksjonen er slik at den holder de to delen av fisken fra hverandre. Denne ble funnet opp i 1912, og gjorde det mulig å tørke sei på sommeren; tidligere kunne man bare tørke fisken fra vinterfisket. På sommeren gikk det ellers makk i fisken, jamfør makketid.

Kilder og litteratur