Melkeringe

Melkeringe eller mjølkeringe er et kar til å sette bort melk eller fløte i. Melkeringer ble brukt når melken skulle stå, for at fløten skulle stige opp, og de ble brukt til å sette melk eller fløte til surning. Betegnelsen brukes om runde eller ovale kar av tre, metall, keramikk eller glass.

Størrelsen på melkeringer varierer sterkt. Små melkeringer av glass kan romme 0,3 liter mens store melkeringer av tre kan ta mer enn 10 liter.

Kilde:

  • Østby, J.B.: Nomenklatur for melkestell, Norske kunst- og kulturhistoriske museer, Oslo 1984, side 13.

Illustrasjon