Viktualier

Viktualier var ofte kritisk viktige matvarer og næringsmidler som krevde kjøling. Kundene som kjøpte viktualier var ofte sjøfolk og soldater. Det var gjerne en spekhøker som solgte viktualier i tillegg til fetevarer, smør og egg. En spekhøker holdt gjerne til i et kjølig kjellerlokale. Begrepene viktualier og spekhøker brukes gjerne i fortellinger om eldre yrker i Norge.

Kilder

• Per Otto Borgen (2004). Drammen Byleksikon. Forlaget for by- og bygdehistorie. [1]
• Store Norske Leksikon (2024). Viktuelier. [2]
• Det Danske Sprog- og Litteraturselskab (2024). Ordbog over det danske Sprog - Historisk ordbog 1700-1950. Udgives med støtte fra Carlsbergfondet, Kulturministeriet og Brebølfonden. [3]
• Kjartan Skogly Kversøy (2024, 20. april). Gjengangeren som skrev brev til den synske sognepresten. Pennenermektigere.no (Blogg). [4]