Flekkjekniv: Forskjell mellom sideversjoner
Ingen redigeringsforklaring |
m (Teksterstatting – «[[Kategori:s» til «[[Kategori:S») |
||
| (7 mellomliggende versjoner av 3 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{thumb|0108_flekkjekniv.jpg|flekkjekniv|Olve Utne}} | <onlyinclude>{{thumb|0108_flekkjekniv.jpg|flekkjekniv|Olve Utne}} | ||
Ein '''[[flekkjekniv]]''' er ein kort, breiblada kniv med kraftig skaft som tradisjonelt blir bruka til [[flekking av fisk]]: Ein deler fisken langsetter ryggraden og høgg så av ryggbeinet rett attom [[gatt]]et så ein kan ta ut den tjukkaste delen av ryggbeinet | Ein '''[[flekkjekniv]]''' er ein kort, breiblada kniv med kraftig skaft som tradisjonelt blir bruka til [[flekking av fisk]]: Ein deler fisken langsetter ryggraden og høgg så av ryggbeinet rett attom [[gatt]]et så ein kan ta ut den tjukkaste delen av ryggbeinet. | ||
[[ | Bladet kan ha rett topp slik som på bildet her, eller toppen kan vera skrådd nedover i form etter tommelen, slik at ein får halde lenger fram på flekkjekniven når ein høgg av ryggbeinet. Den sistnemnte arbeidsstillinga er mindre [[hardbar]] mot [[handledd]]et.</onlyinclude> | ||
[[ | |||
[[ | == Kjelder og lenkjer == | ||
* [https://digitaltmuseum.no/search/?q=flekkekniv+OR+flekkjekniv «Flekkekniv»] på [[Digitalt Museum]] | |||
[[Kategori:Kniver]] | |||
[[Kategori:Klippfisk]] | |||
[[Kategori:Sjøbruksredskaper]] | |||
{{F1}} | |||
{{nn}} | |||
Nåværende revisjon fra 26. nov. 2023 kl. 04:16
Ein flekkjekniv er ein kort, breiblada kniv med kraftig skaft som tradisjonelt blir bruka til flekking av fisk: Ein deler fisken langsetter ryggraden og høgg så av ryggbeinet rett attom gattet så ein kan ta ut den tjukkaste delen av ryggbeinet.
Bladet kan ha rett topp slik som på bildet her, eller toppen kan vera skrådd nedover i form etter tommelen, slik at ein får halde lenger fram på flekkjekniven når ein høgg av ryggbeinet. Den sistnemnte arbeidsstillinga er mindre hardbar mot handleddet.