Veiledere, Administratorer
114 951
redigeringer
m
Teksterstatting – «[[Kategori:s» til «[[Kategori:S»
m (Teksterstatting – «{{pitesam.}}» til «pitesamisk») |
m (Teksterstatting – «[[Kategori:s» til «[[Kategori:S») |
||
| (6 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
<onlyinclude>{{thumb|C15504 gahkoh.jpg|Gáhko i [[pitesamar|pitesamisk]] tradisjon.|Olve Utne|2015}} | <onlyinclude>{{thumb|C15504 gahkoh.jpg|Gáhko i [[pitesamar|pitesamisk]] tradisjon.|Olve Utne|2015}} | ||
'''[[Gáhkko]]''' ( | '''[[Gáhkko]]''' ([[lulesamisk]]/[[pitesamisk]]) er ein [[samar|samisk]] [[brød]]type som tradisjonelt er laga av [[gjærdeig]] (tidligare [[surdeig]]) og utbaka til runde, halvtynne kaker som gjerne blir prikka før dei blir steikt på panne eller i steikeomn. Gáhkko blir gjerne servert saman med [[samisk mat|samisk tradisjonsmat]] som [[suovasbærrgo]] (røykt reinkjøtt) eller [[bidos]] (kjøttsuppe av rein). Det er vanleg å smakssette gáhko med [[anis]], [[fennikel]] eller eventuelt [[kvann]]. </onlyinclude> | ||
== Namn == | == Namn == | ||
<onlyinclude>Ordet gáhkko er eit lånord frå [[urnordisk]] ''*kakō'', som òg er opphavet til [[norrønt]] ''kaka'' ( | <onlyinclude>Ordet gáhkko er eit lånord frå [[urnordisk]] ''*kakō'', som òg er opphavet til [[norrønt]] ''kaka'' (''[[nominativ]]'') / ''kaku'' (''[[akkusativ]]''/''[[dativ]]''/gen.) og moderne former som ''kaka'', ''kaku'', ''kak(e)'' osv. på [[norsk]] og [[svensk]]. På samiske språk er desse formene vanlige: </onlyinclude> | ||
{| class="wikitable" | | {| class="wikitable" | | ||
| Linje 69: | Linje 69: | ||
[[Kategori:Bakverk]] | [[Kategori:Bakverk]] | ||
[[ | [[Kategori:Samisk mat]] | ||
{{nn}} | {{nn}} | ||