Hjeld Brænderi

Hjeld Brænderi, i dagligtale kalt Hjellsbrenneriet, var ett av de seks andelsbrenneriene på Toten. Det ble grunnlagt i 1866. Hjeld Brænderi ligger i Totenvika, der også de fleste andelseierne kom fra. Brenneribygningen står fortsatt, som den best bevarte i sitt slag på Toten. Den har gjennomgått ei omfattende restaurering på 00-tallet.

Brenneriet ble bygd på tomt fra garden Hjell, derav navnet. Alt i 1855 hadde vikværingene tenkt å etablere et brenneri, men den gangen ble det ikke realisert. En viktig årsak var at tilgangen på poteter var for dårlig. Midt på 1860-tallet hadde derimot potetdyrkinga grepet mer om seg, og en regna også med å få poteter fra andre bygdelag enn Totenvika, blant annet Stange, Feiring og Helgøya.

Kilder og litteratur

• Totens bygdebok I, s. 475-482.