Kapuste: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
m (Teksterstatting – «{{jid.}}» til «jiddisch») |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
<onlyinclude>{{thumb|3376 kapusta.jpg|Kapuste med [[matse]] (flatbrød).|Olve Utne}} | <onlyinclude>{{thumb|3376 kapusta.jpg|Kapuste med [[matse]] (flatbrød).|Olve Utne}} | ||
'''[[Kapuste]]''' ( | '''[[Kapuste]]''' ([[jiddisch]] {{he|קאַפוסטע}}) eller '''kapuste-zup''' ([[jiddisch]] {{he|קאַפוסטע־זופ}}) er ei [[Aust-Europa|austeuropeisk]]-[[asjkenazim|jødisk]] tjukk [[suppe]] eller [[stuing]] med [[kål]] som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant [[litauiske jødar]] og [[polske jødar]]. Matretten har sitt opphav i den bl.a. [[polen|polske]] og [[russland|russiske]] matretten ''[[kapusta]]'', som òg er opphavet til den [[tyrkia|tyrkiske]] matretten [[kapuska]]. </onlyinclude> | ||
{{spire}} | {{spire}} |
Sideversjonen fra 1. des. 2022 kl. 18:41
Kapuste (jiddisch Mal:He) eller kapuste-zup (jiddisch Mal:He) er ei austeuropeisk-jødisk tjukk suppe eller stuing med kål som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant litauiske jødar og polske jødar. Matretten har sitt opphav i den bl.a. polske og russiske matretten kapusta, som òg er opphavet til den tyrkiske matretten kapuska.
|