Kapuste: Forskjell mellom sideversjoner

Nåværende revisjon fra 8. mar. 2024 kl. 08:35

Kapuste med matse (flatbrød).

Foto: Olve Utne

Kapuste (jiddisch קאַפוסטע) eller kapuste-zup (jiddisch קאַפוסטע־זופ) er ei austeuropeisk-jødisk tjukk suppe eller stuing med kål som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant litauiske jødar og polske jødar. Matretten har sitt opphav i den bl.a. polske og russiske matretten kapusta, som òg er opphavet til den tyrkiske matretten kapuska.

Denne siden er en spire.
Du kan hjelpe den
til å vokse seg
stor og sterk!

Denne sida er ei spire.
Du kan hjelpe henne
til å vekse seg
stor og sterk!

@@ Linje 1: / Linje 1: @@
 <onlyinclude>{{thumb|3376 kapusta.jpg|Kapuste med [[matse]] (flatbrød).|Olve Utne}}
-'''[[Kapuste]]''' ([[jiddisch]] {{he|קאַפוסטע}}) eller '''kapuste-zup''' ([[jiddisch]] {{he|קאַפוסטע־זופ}}) er ei [[Aust-Europa|austeuropeisk]]-[[asjkenazim|jødisk]] tjukk [[suppe]] eller [[stuing]] med [[kål]] som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant [[litauiske jødar]] og [[polske jødar]]. Matretten har sitt opphav i den bl.a. [[polen|polske]] og [[russland|russiske]] matretten ''[[kapusta]]'', som òg er opphavet til den [[tyrkia|tyrkiske]] matretten [[kapuska]]. </onlyinclude>
+'''[[Kapuste]]''' ([[jiddisch]] {{Hebraisk|קאַפוסטע}}) eller '''kapuste-zup''' ([[jiddisch]] {{Hebraisk|קאַפוסטע־זופ}}) er ei [[Aust-Europa|austeuropeisk]]-[[asjkenazim|jødisk]] tjukk [[suppe]] eller [[stuing]] med [[kål]] som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant [[litauiske jødar]] og [[polske jødar]]. Matretten har sitt opphav i den bl.a. [[polen|polske]] og [[russland|russiske]] matretten ''[[kapusta]]'', som òg er opphavet til den [[tyrkia|tyrkiske]] matretten [[kapuska]]. </onlyinclude>
 {{spire}}