Kapuste: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
m (Robot: Endrer mal: He) |
||
(7 mellomliggende versjoner av en annen bruker er ikke vist) | |||
Linje 1: | Linje 1: | ||
<onlyinclude>{{thumb|3376 kapusta.jpg|Kapuste med [[matse]] (flatbrød).|Olve Utne}} | <onlyinclude>{{thumb|3376 kapusta.jpg|Kapuste med [[matse]] (flatbrød).|Olve Utne}} | ||
'''[[Kapuste]]''' ({{ | '''[[Kapuste]]''' ([[jiddisch]] {{Hebraisk|קאַפוסטע}}) eller '''kapuste-zup''' ([[jiddisch]] {{Hebraisk|קאַפוסטע־זופ}}) er ei [[Aust-Europa|austeuropeisk]]-[[asjkenazim|jødisk]] tjukk [[suppe]] eller [[stuing]] med [[kål]] som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant [[litauiske jødar]] og [[polske jødar]]. Matretten har sitt opphav i den bl.a. [[polen|polske]] og [[russland|russiske]] matretten ''[[kapusta]]'', som òg er opphavet til den [[tyrkia|tyrkiske]] matretten [[kapuska]]. </onlyinclude> | ||
{{spire}} | {{spire}} | ||
[[Kategori:Mat]] | |||
[[ | [[Kategori:Jødisk mat]] | ||
[[ | [[Kategori:Litauen]] | ||
[[ | [[Kategori:Polen]] | ||
{{nn}} | {{nn}} |
Nåværende revisjon fra 8. mar. 2024 kl. 08:35
Kapuste (jiddisch קאַפוסטע) eller kapuste-zup (jiddisch קאַפוסטע־זופ) er ei austeuropeisk-jødisk tjukk suppe eller stuing med kål som hovudingrediens. Kapuste er tradisjonelt ein sentral matrett blant litauiske jødar og polske jødar. Matretten har sitt opphav i den bl.a. polske og russiske matretten kapusta, som òg er opphavet til den tyrkiske matretten kapuska.
|