Kozhukkattai: Forskjell mellom sideversjoner

'''[[Kozhukkattai]]''' er en [[tamiler|tamilsk]] innbakt rett som tradisjonelt har blitt fylt med revet kokos og jaggery. Den har vanligvis en søt smak. I nyere tid har det oppstått mange forskjellige varianter av kozhukkattai ettersom folk har eksperimentert med ulike typer fyll og mel. Kozhukkattai er derfor en matrett som kommer i mange ulike former og fasonger, og spises både i hverdagen og til høytider<ref>https://www.vegrecipesofindia.com/kozhukattai-recipe/</ref>. Kozhukkattai er en eldgammel matrett og ingen vet helt sikkert når den "oppsto". Enkelte hevder at den har sin opprinnelse blant tamilske håndverkere. Andre hever at den [[Hinduisme|hinduistiske]] guden Ganesha "fant opp" denne retten<ref>https://www.indianhealthyrecipes.com/ellu-kozhukattai-sesame-seeds-modak-recipe/</ref>.