Magnus Jansens Bakeri og Konditori: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
m (Teksterstatting – «Kategori:Næringsliv» til «») |
||
| (Én mellomliggende versjon av en annen bruker er ikke vist) | |||
| Linje 13: | Linje 13: | ||
[[Kategori:Bakeri]] | [[Kategori:Bakeri]] | ||
[[Kategori:Serveringssteder]] | [[Kategori:Serveringssteder]] | ||
[[Kategori:Etableringer i 1919]] | [[Kategori:Etableringer i 1919]] | ||
[[Kategori:Drangedal kommune]] | [[Kategori:Drangedal kommune]] | ||
{{nn}} | {{nn}} | ||
{{F1}} | {{F1}} | ||
Nåværende revisjon fra 31. jan. 2023 kl. 13:57
Magnus Jansens Bakeri og Konditori blei starta av Magnus Jansen i 1919. Bedrifta låg i Drangedal i Telemark.
Historikk
Magnus Jansen leigde frå byrjinga lokalar for å drive bakeriet. I 1921 kjøpte han nytt lokale og innreidde dette med to bakarovnar. I 1939 bygde han eit nytt bygg attmed det gamle der det vart baka kjeks og hardt brød. Grunnflata vart no 184 kvadratmeter. Seinare vart det installert elektrisk ovn for brødbaking i det nye bygget.
Bedrifta leverte varer til kjøpmenn i heile kommunen. I tillegg vart det solgt bakevarer i detalj frå eige utsal. Kjeksa vart levert til grossistar. Produksjonen var på om lag 900 brød og 100-150 kilo kjeks per dag på 1940-talet. Bakeriet sysselsatte fire bakersvenner og seks damer.
Kjelder
- Sætherskar, Johs. (red.), Det Norske Næringsliv 4, Telemark Fylkesleksikon, Bergen, 1949.