56 275
redigeringer
-
m (Larsma flyttet siden NEG S22 til NEG S22 Restaurant-menyer) |
(-) |
||
| (5 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Norsk etnologisk gransking]] | <onlyinclude>{{thumb|Christiania Dampkjøkken annonse 1861.JPG|Faksimile av annonse i Aftenposten 10. juli 1861, med reklame for morgendagens meny hos Christiania Dampkjøkken (som var etablert tre år tidligere i Torggata 8): Fersk eller klar kjøttsuppe med ris, ferskt kjøtt, kjøttboller eller pepperrotsaus.}}'''[[NEG S22 Restaurant-menyer]]''' er ei spørjeliste sendt frå [[Norsk etnologisk gransking]] i 1990 med tittel ''Restaurant-menyer''. Utsendar var [[Göran Rosander]] og spørjelista er ein del av arkivserien [[NEG Særemne]]. | ||
== Introduksjonen til spørjelista == | |||
{{sitat|Vi viser til følgebrev. Hvis bedriften har mer enn et serveringslokale, er vi takknemlige for separate svar for hvert av disse, helst på blankettkopi.}} | |||
== Brukt i publikasjonar == | |||
* Ruud, Marit Ekne: ''Hverdagsmat på landsbygda ved århundreskiftet : fra svarene på NEGs spørrelister''. Utg. 1990. {{nb.no|NBN:no-nb_digibok_2010102008122}}. | |||
== Sjå også == | |||
* Fullstendig [[Register over Norsk etnologisk granskings spørrelister|register over spørrelistene]] NEG har sendt ut mellom 1946 og 2016. | |||
== Eksterne lenker == | |||
* | * [https://dms-cf-08.dimu.org/file/022wazTMd3cZ Restaurant-menyer] (ekstern lenke til spørjelista) | ||
[[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | [[Kategori:Norsk etnologisk gransking]] | ||
[[Kategori: | [[Kategori:Menyer]] | ||
[[Kategori:Serveringsbransjen]] | |||
[[Kategori:Spørrelister]] | |||
{{bm}} | |||
{{F1}} | |||