Nysilt

Fra lokalhistoriewiki.no
Hopp til navigering Hopp til søk
Den utskrivbare versjonen støttes ikke lenger eller har rendringsfeil. Oppdater eventuelle bokmerker i nettleseren din og bruk nettleserens standard utskriftsfunksjon i stedet.
Melka blir separert før bruk. Fløten blir skillt ut.

Nysilt melk er frisk melk som er silt, men ikke skummet.

Tidligere var nysilt melk ikke brukt til daglig. I tida før separatoren kom i bruk brukte en skummespann til den nysilte melka, som ble satt til avkjøling i vann. Når melka var kjølt ned, skummet en fløten av.

Hentet fra «https://lokalhistoriewiki.no/index.php?title=Nysilt&oldid=2135061»