Rolf Bjerke: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 7: | Linje 7: | ||
Rolf Bjerke vokste opp i Holmestrand som sønn av en konditor, og så fort han var ferdig utdannet, ble han ansatt på Ritz hvor han hadde sitt hovedvirke resten av sitt yrkesaktive liv, som sjefkonditor de siste 30 årene. | Rolf Bjerke vokste opp i Holmestrand som sønn av en konditor, og så fort han var ferdig utdannet, ble han ansatt på Ritz hvor han hadde sitt hovedvirke resten av sitt yrkesaktive liv, som sjefkonditor de siste 30 årene. | ||
Hans dekorasjoner og kaker var legendariske, og Rolf Bjerke vant internasjonale priser hele sin karriere. Han skapte den moderne, asymmetriske dekorasjonen, men var også mester for mer tradisjonelle kaker, som for eksempel bryllupskaken til Kronprins Harald og Sonja Haraldsen. | Hans dekorasjoner og kaker var legendariske, og Rolf Bjerke vant internasjonale priser hele sin karriere. Han skapte den moderne, asymmetriske dekorasjonen, men var også mester for mer tradisjonelle kaker, som for eksempel bryllupskaken til Kronprins Harald og Sonja Haraldsen i [[1968]]. | ||
{{thumb|012uMX4ERnue.jpg|Pynting av | {{thumb|012uMX4ERnue.jpg|Pynting av Kronprins Harald og Sonja Haraldsens bryllupskake|Leif Ørnelund/Oslo Museum}} | ||
== Kilder == | == Kilder == | ||
*Diplomer og dekorasjonsutkast oppbevares på [[Oslo byarkiv]] | *Diplomer og dekorasjonsutkast oppbevares på [[Oslo byarkiv]] | ||
Sideversjonen fra 10. apr. 2015 kl. 12:24
Konditormester Rolf Bjerke (1909-1994)
Rolf Bjerkes navn er uløselig knyttet til Ritz Conditorier i Oslo.
Rolf Bjerke vokste opp i Holmestrand som sønn av en konditor, og så fort han var ferdig utdannet, ble han ansatt på Ritz hvor han hadde sitt hovedvirke resten av sitt yrkesaktive liv, som sjefkonditor de siste 30 årene.
Hans dekorasjoner og kaker var legendariske, og Rolf Bjerke vant internasjonale priser hele sin karriere. Han skapte den moderne, asymmetriske dekorasjonen, men var også mester for mer tradisjonelle kaker, som for eksempel bryllupskaken til Kronprins Harald og Sonja Haraldsen i 1968.
Kilder
- Diplomer og dekorasjonsutkast oppbevares på Oslo byarkiv
- Arkiv etter Rolf Bjerke, arkivomtale på Arkivportalen.no