Fossheim landhandleri (Kolbu)
Fossheim landhandleri er en nedlagt dagligvareforretning i Kolbu i Østre Toten. Butikken ligger i Potteridalen, på østsida av Kolbulinna. Butikken ble starta rundt 1930 av Bjarne Bredesen og ble seinere drevet av Gustav Tandsæther, Johannes Tandsæther og Knut Hagen. Hagen, som var den siste innehaveren, ga seg rundt 1987.
Tandsæther
I 1936 kjøpte Gustav Tandsæther (f. 1881) butikken og dreiv den som en filial under landhandleriet på Hol. Sønnen Johannes Tandsæther tok over Fossheim i 1940. Han kjøpte i 1958 også garden Vestre Nøkleby av svigerfaren, og dreiv ei stund både med butikk og jordbruk. I Tandsæther-familiens tid var blant annet Nina Sønsteby og Kjellaug Dokken ansatt som butikkmedarbeidere.
Hagen
Siste innehaver var Knut Hagen (1931-2011), som kjøpte butikken i 1969. Sammen med kona Torbjørg (1932-2009) dreiv han også pølsemakeri, med karbonader som spesialitet, i Fossheim. Hagen hadde tidligere drevet landhandleri på Lund (1964-69). Ved sida av butikken i Potteridalen hadde Hagen på 1980-tallet dagligvareforretning i lokalene til det tidligere Einastrand Samvirkelag.
Kilder og litteratur
- Muntlige opplysninger fra Marit Dysthe og Torgeir Hagen, 28. juli 2011.
- Opplysninger fra Bjørg Tandsæther Holen, januar 2014.
- Totens bygdebok - bind III, Oslo 1968. Digital versjon på Nettbiblioteket s. 650-651.