Gipsmaker
En gipsmaker, stukkatør, eller i eldre språkbruk en dønnike, er en håndverker som støper med gips eller liknende materialer. Opprinnelig innebar yrkesutøvelsen pussarbeider med kalk, for eksempel på kirkebygg, og utøverne var ofte også murere. Seinere, særlig fra 1600-tallet, kom stukkarbeider - rosetter og annen dekor - på moten. Gipsmakere lager både innvendig og utvendig bygningsdekor, i tillegg til at man støper prydfigurer. På midten av 1800-tallet, da gipsornamenter ble vanlige i Norge, innvandret en del italienske gipsmakere hit.
I dag regnes gipsmakeryrket til de små og verneverdige håndverksfagene, og utdanningen får ekstra tilskudd siden det regnes som samfunnsmessig og kulturell verdi å videreføre kunnskapen.