Leksikon:Rav: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(Ny side: m. (kveiterav), finnene og den feite randa (ca. en håndsbredd) av kveitekjøttet langs¬med finnene, avskåret og vindtørket. R. ble allerede på 1500-tallet produsert i store mengder. I ...) |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
m. (kveiterav), finnene og den feite randa (ca. en håndsbredd) av kveitekjøttet | '''Rav''', m. (''kveiterav''), finnene og den feite randa (ca. en håndsbredd) av kveitekjøttet langsmed finnene, avskåret og vindtørket. Rav ble allerede på 1500-tallet produsert i store mengder. I 1600-årene nevnes også rav som var saltet i tønner; ellers regnes rav vanligvis i stykker eller etter vekt. Ravhoder er tørkede kveitehoder, mens hvalrav. er spermasett fra hjernen på visse hvalsorter. Jf. | ||
årene nevnes også | |||
rekling, skårkveite, hus. H.D.B. | rekling, skårkveite, hus. H.D.B. | ||
{{nhl}} | {{nhl}} | ||
Sideversjonen fra 14. jul. 2008 kl. 08:55
Rav, m. (kveiterav), finnene og den feite randa (ca. en håndsbredd) av kveitekjøttet langsmed finnene, avskåret og vindtørket. Rav ble allerede på 1500-tallet produsert i store mengder. I 1600-årene nevnes også rav som var saltet i tønner; ellers regnes rav vanligvis i stykker eller etter vekt. Ravhoder er tørkede kveitehoder, mens hvalrav. er spermasett fra hjernen på visse hvalsorter. Jf. rekling, skårkveite, hus. H.D.B.
 |
|
 |
Denne artikkelen, med evt tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den publiseres på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm forlag. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven av oppslagsverket. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen forlag. |