Skribenter
95 603
redigeringer
ingen redigeringsforklaring
Ingen redigeringsforklaring |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 3: | Linje 3: | ||
== Bakgrunn == | == Bakgrunn == | ||
Han var den nest eldste sønnen til [[Georg Andreas Ludwig Mack]] som var en baker fra [[Braunschweig]] i [[Tyskland]] og som slo seg ned i Tromsø rundt 1833. Han startet bakeri i Storgata 93b, der Verdensteateret kino senere skulle bli bygd (i [[1916]]). | Han var den nest eldste sønnen til [[Georg Andreas Ludwig Mack]] som var en baker fra [[Braunschweig]] i [[Tyskland]] og som slo seg ned i Tromsø rundt 1833. Han startet bakeri i [[Storgata 93b (Tromsø)|Storgata 93b]], der Verdensteateret kino senere skulle bli bygd (i [[1916]]). | ||
Ludwig Mack Ludwig avsluttet skolegangen som 14-åring og begynte som læregutt i bakeriet. Han ble også utdannet som baker og bakerlære først i Bremen og deretter i Braunschweig, og arbeidet som konditor i [[Hamburg]]. Da han kom hjem i 1865, overtok han farens bakeri. I 1870 giftet han seg med Maren Christine Normann, hun var datter av handelsmannen [[Søren B. Normann]], en av to innehavere av skjenkerett for brennevin i Tromsø. Mack overtok svigerfarens forretning og det ga ham kanskje inspirasjonen til sitt videre virke. | Ludwig Mack Ludwig avsluttet skolegangen som 14-åring og begynte som læregutt i bakeriet. Han ble også utdannet som baker og bakerlære først i Bremen og deretter i Braunschweig, og arbeidet som konditor i [[Hamburg]]. Da han kom hjem i 1865, overtok han farens bakeri. I 1870 giftet han seg med Maren Christine Normann, hun var datter av handelsmannen [[Søren B. Normann]], en av to innehavere av skjenkerett for brennevin i Tromsø. Mack overtok svigerfarens forretning og det ga ham kanskje inspirasjonen til sitt videre virke. | ||
== Bryggeriet == | == Bryggeriet == | ||
Han grunnla [[Macks Ølbryggeri|L. Macks Bryggeri]] i Tromsø i 1877, og dette har vært en av hjørnesteinsbedriftene i Tromsø siden grunnleggelsen. På nasjonaldagen [[17. mai]] året etter grunnleggelsen startet salget av det første Mack-ølet. Dette var et dristig prosjekt i en landsdel med få tradisjoner knyttet til storindustri, og hvor økonomien var preget av konjunkturene og fangsten i fiskeriene. | Han grunnla [[Macks Ølbryggeri|L. Macks Bryggeri]] i [[Storgata 4 (Tromsø)|Storgata 4]] i Tromsø i 1877, og dette har vært en av hjørnesteinsbedriftene i Tromsø siden grunnleggelsen. På nasjonaldagen [[17. mai]] året etter grunnleggelsen startet salget av det første Mack-ølet. Dette var et dristig prosjekt i en landsdel med få tradisjoner knyttet til storindustri, og hvor økonomien var preget av konjunkturene og fangsten i fiskeriene. | ||
I 1895 utvidet han ølbryggeriet til også å omfatte produksjon av brus og mineralvann, og rundt 1900 var L. Macks Bryggeri og Mineralvandfabrik en av de største industribedrifter i Tromsø med 25 ansatte. | I 1895 utvidet han ølbryggeriet til også å omfatte produksjon av brus og mineralvann, og rundt 1900 var L. Macks Bryggeri og Mineralvandfabrik en av de største industribedrifter i Tromsø med 25 ansatte. | ||