Ostehøvel
Hopp til navigering
Hopp til søk
Julegaveartikkel fra NKL i 1968. Denne fikk familien Kristiansen fra Harstad Samvirkelag i 1968.
Foto: Gunnar E. Kristiansen
Ostehøvelen ble oppfunnet og patentert av snekkermester Thor Bjørklund (1889-1975) fra Lillehammer. Ostehøvelen ble patentert i februar 1925, produksjonen startet i 1927. Fram til 2009 var Thor Bjørklund & Sønner AS Norges eneste produsent. Bedriften gikk da konkurs. Ostehøvelen ble imidlertid etterligna av produsenter i utlandet, og den tilvirkes nå i flere land.