Potetprest

Fra lokalhistoriewiki.no
Revisjon per 25. mar. 2016 kl. 08:39 av Cnyborg (samtale | bidrag)
(diff) ← Eldre revisjon | Nåværende revisjon (diff) | Nyere revisjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Potetprest er et tilnavn på prester som på slutten av 1700-tallet og begynnelsen av 1800-tallet ivra for potetdyrking i Norge. Det sto klart for dem at poteten var næringsrik og at den var lett å dyrke i Norge, men folk flest var svært skeptiske til potetene. Det var særlig under nødsårene at potetprestenes innsats ble viktig. Ved å få folk til å akseptere poteten som mat redda de trolig flere tusen menneskeliv.

Som den første, og fremste, av potetprestene regner man Peder Harboe Hertzberg den eldre (1728–1802), som i 1763 ga ut første utgave av Underretning for bønder i Norge om den meget nyttige Jord-Frugt Potatos at plante og bruge. Det kom senere flere nyutgaver av teksten, den siste i 1774 da poteten begynte så smått å slå gjennom noen steder som følge av misvekst.

Noen potetprester

Litteratur

  • [1] i Store norske leksikon.