Rømmekolle: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(Ny side: '''Rømmekolle''' er en tradisjonsrik norsk melkerett basert på upasteurisert melk og rømme eller "tetting". Den ble vanligvis servert i grundig rengjorte treskåler. Blir ofte spist med ...) |
m (Pirk.) |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''Rømmekolle''' er en tradisjonsrik norsk melkerett basert på upasteurisert melk og rømme eller "tetting". Den ble vanligvis servert i grundig rengjorte treskåler. Blir ofte spist med sukker og flatbrød. | '''Rømmekolle''' er en tradisjonsrik norsk melkerett basert på upasteurisert melk og rømme eller "tetting". Den ble vanligvis servert i grundig rengjorte treskåler. Blir ofte spist med sukker og flatbrød. | ||
== Fremgangsmåte == | == Fremgangsmåte == | ||
Man har melk i boller innsmurt med rømme eller | Man har melk i boller innsmurt med rømme eller ''tetting'' (en kultur av [[tettegras]] og melk). Deretter står det til modning i 3-4 dager i romtemperatur. | ||
[[Kategori:Mat]] | [[Kategori:Mat]] | ||
Sideversjonen fra 16. nov. 2009 kl. 12:04
Rømmekolle er en tradisjonsrik norsk melkerett basert på upasteurisert melk og rømme eller "tetting". Den ble vanligvis servert i grundig rengjorte treskåler. Blir ofte spist med sukker og flatbrød.
Fremgangsmåte
Man har melk i boller innsmurt med rømme eller tetting (en kultur av tettegras og melk). Deretter står det til modning i 3-4 dager i romtemperatur.