St. Hallvards bryggeri: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
Ingen redigeringsforklaring |
m (Teksterstatting – «[[kategori:» til «[[Kategori:») |
||
| (7 mellomliggende versjoner av 2 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''[[St. Hallvards bryggeri]]''' er et mikrobryggeri i [[Oslo]]. Det ble etablert i 2014, og tok navn etter Oslos skytshelgen, [[St. Hallvard]]. Navnet er også inspirert av det eldre [[St. Halvards Bryggeri]], etablert i 1877 og som ble en del av [[Nora Industrier]]. De holder til i [[ | :''Må ikke forveksles med [[St. Halvards Bryggeri]] 1877–1918'' | ||
'''[[St. Hallvards bryggeri]]''' er et mikrobryggeri i [[Oslo]]. Det ble etablert i 2014, og tok navn etter Oslos skytshelgen, [[St. Hallvard]]. Navnet er også inspirert av det eldre [[St. Halvards Bryggeri]], etablert i 1877 og som ble en del av [[Nora Industrier]]. De holder til i [[Østre Aker vei]] 210F. Foretaket er folkefiansiert, med omkring 450 deleiere. | |||
Bryggeriet produserer håndbrygga, ufiltrert og upasteurisert øl etter gamle metoder. De har utstyr fra Agrometal i [[Ungarn]], med en kokekjele på 2800 liter og åtte gjæringstanker på 4950 liter. Selv om de regnes som et mikrobryggeri, gir dette kapasitet på rundt en halv million liter i året. | Bryggeriet produserer håndbrygga, ufiltrert og upasteurisert øl etter gamle metoder. De har utstyr fra Agrometal i [[Ungarn]], med en kokekjele på 2800 liter og åtte gjæringstanker på 4950 liter. Selv om de regnes som et mikrobryggeri, gir dette kapasitet på rundt en halv million liter i året. | ||
Sammen med [[Løvenskiold | Sammen med [[Løvenskiold-Vækerø|Løvenskiold]] har de planta tjue mål [[bygg]] i [[Eiksmarka]], og de eksperimenterer også med norsk [[humle (plante)|humle]]. | ||
Enkelte av øltypene de produserer har navn etter kjente originaler og personligheter fra Oslo. Noen eksempler er: | Enkelte av øltypene de produserer har navn etter kjente originaler og personligheter fra Oslo. Noen eksempler er: | ||
| Linje 9: | Linje 10: | ||
* «Andersen», amerikansk pale ale oppkalt etter smugler og motstandsmann [[Johannes Andersen (1898–1970)|Johannes «Gulosten» Andersen]] (1898–1970). 5,8 % alkohol. | * «Andersen», amerikansk pale ale oppkalt etter smugler og motstandsmann [[Johannes Andersen (1898–1970)|Johannes «Gulosten» Andersen]] (1898–1970). 5,8 % alkohol. | ||
* «Bikkje-Lisa», amerikansk brown ale oppkalt etter dyrevenn [[Lisa Kristoffersen (1833–1928)|Lisa Kristoffersen]] (1833–1928). 5,7 % alkohol. | * «Bikkje-Lisa», amerikansk brown ale oppkalt etter dyrevenn [[Lisa Kristoffersen (1833–1928)|Lisa Kristoffersen]] (1833–1928). 5,7 % alkohol. | ||
* «Hermansen», India pale ale oppkalt etter advokat [[Peder | * «Hermansen», India pale ale oppkalt etter advokat [[Peder Gunvald Hermansen (1910–1993)|Peder Gunvald Hermansen]] (1910–1993). 7,4 % alkohol. | ||
* «Køla-Pålsen», porter oppkalt etter kullhandler [[Hans Hartvig Paulsen (1832–1914)|Hans Hartvig Paulsen]] (1832–1914). 6,2 % alkohol. | * «Køla-Pålsen», porter oppkalt etter kullhandler [[Hans Arnt Hartvig Paulsen (1832–1914)|Hans Hartvig Paulsen]] (1832–1914). 6,2 % alkohol. | ||
* «Luse-Frantz», stout oppkalt etter byoriginal [[Fridtjof Kristiansen (1883–1958)|Fridtjof Kristiansen]] (1883–1958). 8,3 % alkohol. | * «Luse-Frantz», stout oppkalt etter byoriginal [[Fridtjof Kristiansen (1883–1958)|Fridtjof Kristiansen]] (1883–1958). 8,3 % alkohol. | ||
* «Snipp-Møller», saison oppkalt etter xylograf, kunstmaler og musiker [[Albert Martinius Møller]] (1964–1922). 6,9 % alkohol. | * «Snipp-Møller», saison oppkalt etter xylograf, kunstmaler og musiker [[Albert Martinius Møller]] (1964–1922). 6,9 % alkohol. | ||
| Linje 20: | Linje 21: | ||
* [http://www.sthallvards.no/ St. Hallvards bryggeris hjemmeside]. | * [http://www.sthallvards.no/ St. Hallvards bryggeris hjemmeside]. | ||
[[Kategori | |||
[[Kategori:Bryggerier]] | |||
[[Kategori:Oslo kommune]] | [[Kategori:Oslo kommune]] | ||
[[ | [[Kategori:Bydel Grorud]] | ||
[[ | [[Kategori:Etableringer i 2014]] | ||
{{bm}} | {{bm}} | ||
Nåværende revisjon fra 19. nov. 2023 kl. 15:51
- Må ikke forveksles med St. Halvards Bryggeri 1877–1918
St. Hallvards bryggeri er et mikrobryggeri i Oslo. Det ble etablert i 2014, og tok navn etter Oslos skytshelgen, St. Hallvard. Navnet er også inspirert av det eldre St. Halvards Bryggeri, etablert i 1877 og som ble en del av Nora Industrier. De holder til i Østre Aker vei 210F. Foretaket er folkefiansiert, med omkring 450 deleiere.
Bryggeriet produserer håndbrygga, ufiltrert og upasteurisert øl etter gamle metoder. De har utstyr fra Agrometal i Ungarn, med en kokekjele på 2800 liter og åtte gjæringstanker på 4950 liter. Selv om de regnes som et mikrobryggeri, gir dette kapasitet på rundt en halv million liter i året.
Sammen med Løvenskiold har de planta tjue mål bygg i Eiksmarka, og de eksperimenterer også med norsk humle.
Enkelte av øltypene de produserer har navn etter kjente originaler og personligheter fra Oslo. Noen eksempler er:
- «Andersen», amerikansk pale ale oppkalt etter smugler og motstandsmann Johannes «Gulosten» Andersen (1898–1970). 5,8 % alkohol.
- «Bikkje-Lisa», amerikansk brown ale oppkalt etter dyrevenn Lisa Kristoffersen (1833–1928). 5,7 % alkohol.
- «Hermansen», India pale ale oppkalt etter advokat Peder Gunvald Hermansen (1910–1993). 7,4 % alkohol.
- «Køla-Pålsen», porter oppkalt etter kullhandler Hans Hartvig Paulsen (1832–1914). 6,2 % alkohol.
- «Luse-Frantz», stout oppkalt etter byoriginal Fridtjof Kristiansen (1883–1958). 8,3 % alkohol.
- «Snipp-Møller», saison oppkalt etter xylograf, kunstmaler og musiker Albert Martinius Møller (1964–1922). 6,9 % alkohol.
Bryggeriet produserer også en del butikkøl med lavere alhoholstyrke. Blant annet lagde de «Nordberg-pilsner» spesielt for Meny Kringsjå.