Arithaddu
Arithaddu(tamil: அரிதட்டு) er en tradisjonell sil som brukes til å skille fint mel fra klumper og uønskede partikler, som for eksempel skall og andre urenheter. Den brukes til å sile ulike typer matvarer i pulverform, blant annet hvetemel, rismel og semulegryn. Arithaddu finnes fortsatt i mange tamilske hjem, også i Norge. Mange familier kjøper den i Sri Lanka og tar den med seg til Norge fordi den er et praktisk og tradisjonelt kjøkkenredskap.
Kjennetegn:
- Finnes vanligvis i størrelser fra 18 til 24 cm i diameter.
- Siler med både små og store hull brukes, avhengig av hvor fint melet eller pulveret skal være.
- Tradisjonelt består arithaddu av en treramme med netting, mens moderne varianter ofte er laget med rammer i rustfritt stål.
Kilder
|
Arithaddu er basert på en artikkel publisert i forbindelse med prosjektet Et mangfold av historier - norsk-tamilenes historie og lagt ut under lisensen cc-by-sa. Lokalhistoriewikis brukere kan fritt redigere og utvide artikkelen. Flere artikler finnes i denne alfabetiske oversikten. |