Hollender (landbruk)

Hollender var et ord som ble brukt om personer som drev meierier – og meieridrift kunne omtales som hollenderi. Bakgrunnen er at hollendere, som kunne vise til personer fra hvor som helst i Nederlandene, ikke bare Holland-provinsene, var kjent som foregangsmenn innen storfebruk i senmiddelalderen og utover på 1600-tallet.

Senere skulle folk fra Sveits få samme ry, og folk innen kveg- og meierdrift ble kjent som sveisere.

Kilder og litteratur

• Hollender i Norsk historisk leksikon.