Leksikon:Kalun

Kalun, n. (mellomnedertysk kallune(n), kaldune(n)), innvoller av et slaktet dyr eller matrett laget av slike innvoller. Ordet har sammenheng med latin caldus, adjektiv, varm, og betegner kanskje opprinnelig ennå varme innvoller av et nyslaktet dyr.

Norsk historisk leksikon. Kultur og samfunn ca. 1500 – ca. 1800 Hovedside  | Forord  | Forkortelser  | Forfattere  | Artikler  | Kilder og litteratur

Denne artikkelen, med evt. tilhørende illustrasjoner, er hentet fra Norsk historisk leksikon 2. utgave, 3. opplag (2004), og er beskyttet av opphavsrett. Den er publisert på lokalhistoriewiki.no etter avtale med Cappelen Damm Akademisk. Formateringen er tilpasset wikipublisering og forkortelser er skrevet helt ut, men teksten er ellers ikke endret i forhold til den trykte utgaven. Videre bruk av tekst eller illustrasjoner forutsetter avtale med Cappelen Damm Akademisk.