Stabekk Kjøttforretning
Stabekk Kjøttforretning er en tidligere forretning i Gamle Ringeriksvei 1 i Bærum, etablert i 1926 av Elise Sørbye.
Den solgte kjøtt, flesk og pølsevarer, med eget pølsemakeri, fryseri og røkeri. I 1933 annonserte forretningen med at det også ble åpnet et utsalg hundre meter lenger borte i Stabekkhuset, Gamle Drammensvei 38.
6. mai 1951 feiret Elise Sørbye 25-årsjubileum for sin forretning. Per Torgersen var ansatt i alle disse årene, men i desember 1951 overtok han en annen forretning lenger opp på Stabekk.
I 1960 ga Elise Sørbye seg og overdro Stabekk Kjøttforretning til ekspeditør i butikken, Rolf Evensen. I 1962 skiftet butikken «navn og innehaver til Stabekk Kjøtt og Delikatesse». Det ble da reklamert for «vårt GODE UTVALG i kjøtt, pølser, grønnsaker, pålegg, kyllinger, høns og dypfrosne fiskeprodukter» samt «et rikelig utvalg i ferdig middagsmat: Karbonader m/løk, hålrulletter, frikadeller, benløse fugler, brun lapskaus, lapskaus og ertesuppe». Den nye innehaveren var ifølge Norsk Lysingsblad Liv Sigrun Løken. Men hun meldte forretningen opphørt allerede i januar 1963.
Stabekk Kjøtt
I Stabekkhuset fantes forretningen Stabekk Kjøtt som trolig ikke må forveksles med utsalget Elise Sørbye hadde i Stabekkhuset. En annonse i Asker og Bærums Budstikke 7. juni 1973 omtaler dette som en fortsettelse av «Ringstads utsalg».
Kilder
- «Husmødre!» (annonse), Asker og Bærums Budstikke 27. februar 1933
- «Dagens navn», Aftenposten 5. mai 1951
- «Meddelelse» (annonse), Asker og Bærums Budstikke 7. desember 1951
- Akershus fylkesleksikon (1952). Bind 12 i Det Norske næringsliv, s. 466-467. Oslo: Det norske næringslivs forlag. Digital versjon på Nettbiblioteket
- «Forretningsoverdragelse» (annonse), Asker og Bærums Budstikke 1. april 1960
- «Vi meddeler herved» (annonse), Asker og Bærums Budstikke 31. oktober 1962
- «Ærede kunder!» (annonse), Asker og Bærums Budstikke 31. oktober 1962
- Norsk Lysingsblad 7. desember 1962 og 30. mars 1963
Koordinater: 59.9085725° N 10.6020349° Ø